Duy trì chế độ ăn uống khoa học, đủ chất trong thời gian mang thai là vô cùng quan trọng đặc biệt là trong thời điểm dịch bệnh như hiện nay. Vì thế, Món Ngon Mỗi Ngày đã lên ngay một thực đơn dinh dưỡng dành riêng cho các chị em nội trợ đang mang thai, để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển tốt nhất của thai nhi nè!
Hãy cùng theo chân Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay các món ăn dễ nấu và bổ dưỡng cho các chị em đang mang thai theo từng giai đoạn trong bài viết này nhé!
Các món ăn cho bà bầu trong giai đoạn 3 tháng đầu
3 tháng đầu là giai đoạn vô cùng quan trọng đối với sự hình thành các tế bào của thai nhi; cơ thể sẽ xuất hiện nhiều triệu chứng như khó tiêu, ốm nghén,… vì thế trong gia đoạn này, Mẹ chỉ nên các món ăn nhẹ bụng như canh, súp với rau củ, thịt,… để bổ sung dinh dưỡng cho cả Mẹ lẫn Bé.
1. Canh gà hạt lựu
Tô canh bắt mắt với màu cam cà rốt, màu bắp vàng óng, xen lẫn đậu petit pois xanh non, cùng vị thơm ngọt từ gà thấm gia vị đậm đà. Món canh đơn giản với hương vị thanh thoát nhưng lại rất cân bằng về dinh dưỡng, có lợi cho bà bầu và thai nhi với các dưỡng chất như protein, chất sắt, kẽm… Bà bầu cũng có thể thêm các loại rau củ thay thế như rau mùi, đậu cove, bông cải xanh, hạt sen,..… để món ăn thêm hấp dẫn và kích thích vị giác.
2. Canh cá chép rau cần
Cá chép với hàm lượng dinh dưỡng cao, được xem là một thực phẩm lành tính và rất tốt cho phụ nữ mang thai 3 tháng đầu. Cá có phần thịt ngọt, cực kỳ bắt cơm, nước canh chua ngọt nhờ cà chua hợp khẩu vị. Trong rau cần có chứa nhiều sắt hỗ trợ bà bầu phòng tránh bệnh thiếu máu và thai nhi hấp thụ chất này cũng sẽ giúp tăng đề kháng phòng bệnh sau này.
3. Cháo nghêu
Cháo nghêu là món ăn đặc trưng của vùng đồng bằng sông Cửu Long, rất ngon, dễ ăn và bổ dưỡng. Có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ gan thận và là một trong những món ăn cho bà bầu có chức năng dưỡng âm, lợi tiểu, tiêu viêm nên có thể hỗ trợ giảm bớt chứng phù thũng và dễ khát nước ở thai phụ. Ngoài ra, nghêu còn có công hiệu trợ giúp điều trị bệnh, trị tiểu đường ở bà bầu nữa nè! Ngoài ra, lưu ý là Mẹ bầu nhớ ăn nghêu nấu chín nhé!
4. Canh bó xôi bò viên
Cải bó xôi là một loại rau chứa nhiều dưỡng chất, đặc biệt là hàm lượng folate dồi dào rất tốt cho thai phụ. Với vị ngọt, ngon, giòn và dễ chế biến, cải bó xôi không những giàu Vitamin mà còn có tính mát thanh nhiệt, đặc biệt tốt cho cả Mẹ lẫn thai nhi. Hơn nữa, loại rau này cũng có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng.
5. Nước ép táo quýt bó xôi
Sinh tố hay các loại nước ép trái cây cũng là một trong những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu trong giai đoạn mang thai ở 3 tháng đầu. Các loại hoa quả như táo, quýt, cam, dưa hấu, bơ đều chứa nhiều loại Vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe mẹ và bé, kết hợp thêm dinh dưỡng từ cải bó xôi, sẽ tạo nên hương vị lạ miệng, tuyệt vời lắm đấy. Vì vậy, đừng chần chờ nữa mà hãy bổ sung ngay nước ép này vào thực đơn nhé!
Các món ăn cho bà bầu trong giai đoạn 3 tháng giữa
3 tháng giữa là giai đoạn thai nhi phát triển mạnh mẽ nhất. Lúc này, Mẹ bầu cũng đã có thể ăn uống thoải mái hơn để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho Mẹ tăng đề kháng, Bé thêm khỏe mạnh với các món như cá hồi, bí đỏ, tôm, nấm kim châm, thịt bò, gà, trứng,…
6. Cá hồi nướng tắc mật ong
Cá hồi chứa nhiều Canxi, omega-3 và các khoáng chất rất tốt cho thai nhi. Vì thế, chị em đang mang thai trong giai đoạn này nhất định đừng bỏ qua thực phẩm “thần kỳ” này để chế biến thành các món ăn cho bà bầu trong giai đoạn 3 tháng giữa này nhé! Việc kết hợp thêm tắc và mật ong không chỉ mang lại khẩu vị ngon miệng mà còn hỗ trợ bổ sung thêm khá nhiều dinh dưỡng nữa.
7. Súp tôm bí đỏ
Súp tôm bí đỏ là món ăn tốt cho sức khỏe, dễ ăn và nhiều dinh dưỡng, trong đó bí đỏ giàu chất Beta-caroten tốt cho hệ miễn dịch cũng như thị lực của thai nhi, tôm có chứa nhiều chất sắt, kẽm, Vitamin giúp bà bầu tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn thiếu máu…
8. Canh bông bí nấm kim châm
Canh bông nấm kim châm là món ăn dễ nấu, đơn giản và khá ngon miệng. Nấm kim châm có chứa nhiều hàm lượng protein hỗ trợ hình thành các khối cơ trong quá trình tăng trưởng và phát triển của thai nhi; Vitamin C giúp hình thành và phát triển não bộ ở bào thai; Vitamin B giúp tăng cường sự phát triển hệ thần kinh. Đặc biệt giúp mẹ bầu hấp thụ tốt sắt và canxi của các thực phẩm khác trong giai đoạn thai kỳ.
9. Canh gà nấu bông cải
Canh gà nấu bông cải là một trong những món canh ngon rất thích hợp cho Mẹ đang mang thai ở 3 tháng giữa. Do khi mang thai, cơ thể sẽ có hệ miễn dịch yếu hơn bình thường nên rất dễ bị nhiễm trùng và mắc bệnh, đặc biệt là cảm cúm, cảm lạnh. Theo đó các thành phần Vitamin C, Beta-carotene (tiền vitamin A) và Selen dồi dào trong bông cải xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng cho bà bầu hiệu quả; kết hợp thêm với nước canh gà ngọt thịt sẽ tràn đầy dinh dưỡng Mẹ nhé!
10. Trứng hấp rau củ
Trong trứng gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng như Protein, Sắt, Kali, Magie, Vitamin A, B, B2, axit folic… Vì vậy, bà bầu nên nên chọn các món trứng gà để bổ sung vào thực đơn hàng ngày để giảm lượng Cholesterol trong máu và phát triển trí não cho bé. Kết hợp với óc heo và rau củ sẽ tạo nên một món ăn bổ dưỡng, tạo cảm giác lạ miệng và chống ngán nữa nè!
Các món ăn cho bà bầu trong giai đoạn 3 tháng cuối
Những món ăn bổ dưỡng cho bà bầu trong giai đoạn 3 tháng cuối này cần đảm bảo đủ chất và an toàn; không nên ăn quá nhiều các món tẩm ướp quá nhiều dầu mỡ, quá cay, quá mặn hay quá ngọt để tránh tình trạng tăng cân mất kiểm soát, phù người dẫn đến khó sinh.
11. Vịt hầm bí xanh
Vị thanh mát của bí xanh, hương vị đặc trưng của nấm đông cô và ngọt của thịt vịt, tạo nên một món ăn bổ dưỡng cho bà bầu trong những tháng cuối này. Nhờ hàm lượng Protein, Vitamin B5 và B12, Sắt, Selen cùng nhiều khoáng chất có lợi khác sẽ giúp Mẹ tăng trao đổi chất, giảm tình trạng thiếu máu, bảo vệ sức khỏe hệ thần kinh của bạn trong thai kỳ. Ngoài ra, Mẹ mang thai nên chọn các món hầm để thịt vịt chín thật kĩ và nấu thịt vịt ít nhất là 80°C trước khi ăn nhé!
12. Salad trái bơ
Trái bơ không chỉ ăn ngon miệng mà trong bơ còn có chứa nhiều Omega-3, Folate và Vitamin giúp cho Mẹ bầu tăng hệ miễn dịch, kiểm soát cân nặng, đẹp da, phát triển trí não cho Bé ngay trong bụng Mẹ; kết hợp cùng tôm bổ sung canxi và chất khoáng, tạo nên món salad dinh dưỡng lạ miệng.
13. Canh rau má khoai lang
Canh rau má khoai lang là một món canh giải nhiệt dinh dưỡng trong giai đoạn 3 tháng cuối của thai kì. Khoai lang có chứa nhiều tinh bột nhưng những loại tinh bột này đều dễ tiêu hóa và hầu như không chứa chất béo. Mẹ bầu có thể thử biến tấu 1 chút và kết hợp rau má với khoai lang, nấm kim châm sẽ giúp nước canh thêm ngọt tự nhiên thật hấp dẫn.
14. Cháo trứng thịt bằm
Cháo trứng thịt bằm là một món ăn truyền thống thế nhưng không thể phủ nhận được thành phần dinh dưỡng tuyệt vời mà món ăn này mang lại. Vừa giúp Mẹ tiêu hóa tốt, dễ ăn, dễ nấu, giảm tình trạng tăng cân trong những tháng cuối, lại giúp Bé khỏe mạnh ngay từ trong bụng Mẹ nè!
15. Canh giò heo đu đủ hườm
Đu đủ thanh mát lại nhiều Vitamin (A, C,…) tốt cho sức khỏe, kết hợp cùng giò heo sẽ giúp Mẹ bầu phát triển tuyến sữa trong những tháng cuối này thậm chí là còn cả sau khi sinh nữa. Món canh ngon dễ nấu, nước canh đậm đà chắc chắn Mẹ bầu sẽ thích.
Ngoài 15 món ăn dinh dưỡng cho bà bầu được kể trên, Mẹ bầu đừng quên bổ sung thêm các loại hoa quả trong thực đơn hàng ngày để tăng thêm lượng chất xơ, khoáng chất, Vitamin cần thiết như: đu đủ chín, bưởi, cam, dừa, dưa hấu, nho, chuối… để nuôi dưỡng thai nhi phát triển tốt hơn nè!
Toàn là những món ngon dễ nấu lại nhiều dinh dưỡng; Mẹ hoàn toàn có thể áp dụng công thức gợi ý của Món Ngon Mỗi Ngày vào bữa cơm cho bản thân và cả nhà. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe một cách tốt nhất, Mẹ nên thường xuyên hỏi ý kiến Bác sĩ để được thăm khám và tư vấn cụ thể về những nguyên liệu, thực phẩm phù hợp với thể trạng của Mẹ nữa nhé! Chúc Mẹ nhiều sức khỏe và ăn ngon miệng!