Từ ngàn xưa, nấm linh chi được xem là thảo dược quý và có giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe nhờ tác dụng chống viêm, hạ đường huyết, hạ lipid máu, ổn định huyết áp và chống oxy hóa, chống xơ vữa, ngăn chặn quá trình lão hóa, tăng cường miễn dịch… Thế nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng nấm linh chi sao cho hiệu quả.
Sức khỏe gợi ý 8 cách sử dụng nấm linh chi cực kỳ đơn giản nhưng hiệu quả cao để tăng cường sức khỏe ngay tại nhà qua bài viết dưới đây!
8 cách sử dụng nấm linh chi
Những thông tin dưới đây chỉ mang tính tham khảo, không phải là thuốc đặc trị thay thế. Nếu bạn đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào để điều trị bệnh, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng nấm linh chi để tránh tương tác thuốc.
1. Cách sử dụng nấm linh chi để bổ sung nước cho cơ thể
Thông thường nấm linh chi được sử dụng để nấu nước uống bổ sung cho cơ thể. Bạn có thể tham khảo các bước để sử dụng nấm linh chi sau:
Chuẩn bị
- 15g nấm linh chi cắt lát
- 1 lít nước.
Cách thực hiện
- Bước 1: Rửa sạch nấm linh chi cắt lát và đổ 1 lít nước vào để đun sôi trong 10 phút rồi tắt bếp.
- Bước 2: Sau đó bạn vớt nấm ra, cắt nhỏ tai nấm linh chi khoảng 1 cm, rồi cho vào phần nước cũ, tiếp tục đun sôi nhẹ trong 10 phút nữa.
Bước 3: Bạn cho nước đã nấu vào bình thủy tinh, có thể uống khi nước linh chi còn ấm hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong ngày.
Lưu ý: Nấm linh chi có vị đắng, nên bạn có thể cho thêm ít đường hoặc mật ong vào, hoặc thêm cam thảo hay táo tàu khi nấu sẽ dễ uống hơn. Riêng bã nấm linh chi sau khi lấy sau nước thứ ba, bạn có thể phơi khô để nấu nước tắm hoặc gội đầu. Điều này rất tốt cho da và tóc.
2. Sử dụng bột nấm linh chi pha trà
Một cách sử dụng nấm linh chi khô là bạn nghiền thành bột để pha trà uống theo 2 bước sau:
- Bước 1: Nghiền nấm linh chi thành bột
- Bước 2: Cho 3-5g bột nấm linh chi vào ấm trà, sau đó pha với nước đun sôi trong 5 phút rồi uống hết cả bã để tận dụng các dưỡng chất của nấm linh chi bao gồm chất xơ.
Lưu ý, cách uống bột nấm linh chi này có thể gây khó chịu cho dạ dày do bột không tan. Do đó những người gặp vấn đề ở dạ dày nên ăn trước khoảng 30 phút trước khi uống và cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Mặt khác, việc sử dụng nấm linh chi tươi hoặc sấy khô có thể đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng bạn cần thận trọng và không tiêu thụ quá mức, vì có thể gây ra tác dụng phụ. Bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu sử dụng nấm linh chi thường xuyên.
3. Cách sử dụng nấm linh chi để ngâm rượu
Chuẩn bị
- 200g nấm linh chi khô
- 2 lít rượu trắng 39 độ.
Cách thực hiện
- Bước 1: Thái lát 200g nấm linh chi
- Bước 2: Dùng hũ thủy tinh để ngâm nấm linh chi khô với 2 lít rượu
- Bước 3: Ngâm nấm linh chi với rượu ít nhất trong 30 ngày thì sử dụng được, bởi rượu linh chi ngâm càng lâu càng tốt.
Cách sử dụng
Bạn chỉ nên uống rượu linh chi mỗi lần 1 đến 2 ly nhỏ sau bữa ăn tối.
4. Cách sử dụng nấm linh chi để dưỡng da
Cách 1
- Nghiền nhỏ nấm linh chi
- Trộn thêm mật ong thành hỗn hợp sền sệt
- Rửa mặt sạch rồi đắp mặt nạ trên trong 10-15 phút lên da.
Cách 2
5. Cách sử dụng nấm linh chi để chế biến món ăn
Bạn có thể thêm nấm linh chi tươi vào các món hấp, xào, nướng hoặc nấu canh với công thức sau:
Gà hầm nấm linh chi
Đây là món ăn phù hợp để bồi bổ sức khỏe cho những người bệnh ốm mới dậy, người cao tuổi, suy nhược.
- Chuẩn bị: 1 con gà, 10-15g nấm linh chi
- Bước 1: Gà làm sạch rồi bỏ ruột, tán bột nấm linh chi cho vào bụng gà rồi hầm đến khi gà chín
- Bước 2: Sau khi gà chín, bạn nêm nếm gia vị rồi thưởng thức.
Ngoài ra, bạn có thể nấu các món kho cá hoặc thịt với nấm linh chi để bồi bổ sức khỏe.
6. Kết hợp linh chi với nhân sâm
Cả nấm linh chi và nhân sâm đều là thảo dược quý và có giá trị dinh dưỡng cao. Trong Đông y, nấm linh chi kết hợp với nhân sâm sẽ giúp điều dưỡng cơ thể rất tốt.
Cách uống nấm linh chi với nhân sâm: Cho 250gr nấm linh chi, 150gr nhân sâm vào bình thủy tinh với dung tích khoảng 5 lít, rồi cho rượu 40 độ, đậy nắp kín để ngâm ít nhất 30 ngày thì sử dụng được.
7. Kết hợp nấm linh chi với trần bì
Bạn có thể sắc nước linh chi với trần bì và bách hợp với công thức sau:
Nước uống này tốt cho người gặp các vấn đề viêm khí phế quản, ho gà, hen suyễn.
8. Kết hợp nấm linh chi với atiso
Sắc nước uống atiso với nấm linh chi sẽ có lợi cho những người gặp vấn đề về mỡ máu, bệnh gan và chống xơ vữa động mạch.
Cách thực hiện: Cho 3 – 5 lát nấm linh chi cùng 8g bông atiso, rồi thêm 2 – 2,5 lít nước, đun sôi nhỏ lửa trong 15 phút. Cuối cùng, chắt lấy nước uống như uống trà hằng ngày.
Những lưu ý khi sử dụng nấm linh chi
- Liều dùng nấm linh chi được điều chỉnh tùy theo lứa tuổi và vấn đề sức khỏe của mỗi bệnh nhân, vì vậy cần thảo luận với thầy thuốc để được hướng dẫn liều dùng thích hợp. Tuy nhiên theo một số tài liệu khuyến cáo, bạn không nên tiêu thụ quá 15g nấm linh chi mỗi ngày.
- Trẻ em dưới 2 tuổi, phụ nữ mang thai và cho con bú không nên sử dụng nấm linh chi.
- Không sử dụng nấm linh chi cho người có huyết áp thấp, vì nguy cơ có thể làm huyết áp xuống quá thấp, gây chóng mặt, hoa mắt, buồn nôn.
- Người bệnh hay bị đi ngoài hoặc thuộc thể hàn, các trường hợp bị dị ứng với nấm hay bất kì thành phần nào của dược liệu thì không dùng.
- Những người đang điều trị các bệnh lý cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống nấm linh chi, không nên theo cách làm dân gian để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn biết cách sử dụng nấm linh chi hiệu quả ngay tại nhà. Mặc dù nấm linh chi rất có lợi cho sức khỏe, nhưng bạn cần biết cách sử dụng đúng liều lượng và theo hướng dẫn của các chuyên gia để hạn chế phản ứng phụ khác.
Bạn có thể quan tâm:
