Ngoài những loại sinh tố quen thuộc từ trái cây, rau củ thì lúa mạch cũng được xem là nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe và có thể sử dụng để làm sinh tố. Vậy, bạn đã biết cách làm sinh tố lúa mạch thơm ngon, bổ dưỡng giúp làm đẹp da, đẹp dáng chưa?
Tham khảo những thông tin được tổng hợp trong bài viết dưới đây của Sức khỏe để biết được 5 cách làm sinh tố lúa mạch đơn giản, thơm ngon, đẹp da, đẹp dáng.
Sinh tố lúa mạch là gì?
Lúa mạch, còn được gọi là đại mạch, là một loại ngũ cốc chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Loại ngũ cốc này không chỉ được dùng để nấu ăn, mà còn được dùng để làm đẹp da, đẹp dáng. Mầm lúa mạch thường được sử dụng để sản xuất bia…
Vậy sinh tố lúa mạch là gì? Hiện nay, giới trẻ thường dùng cụm từ “sinh tố lúa mạch” hay “sinh tố mầm lúa mạch” như một cách nói đùa để ám chỉ “bia“. Tuy nhiên, thực tế, sinh tố lúa mạch là một loại sinh tố có thành phần chính là lúa mạch. Việc kết hợp những nguyên liệu khác để xay cùng lúa mạch sẽ tạo ra một ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng.
Có thể bạn chưa biết:
Lúa mạch đen còn được gọi là tam giác mạch, mạch ba góc hay kiều mạch, có những đặc tính tương tự như ngũ cốc, là một nguồn protein, chất xơ và carb phức tốt cho sức khỏe.
5 cách làm sinh tố lúa mạch đơn giản, thơm ngon, đẹp da, đẹp dáng
1. Cách làm sinh tố lúa mạch và chuối
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- ½ chén lúa mạch
- 1 quả chuối
- 1 hộp sữa chua không đường
- 100ml sữa tách béo không đường
- 1 muỗng mật ong
- Tinh chất vani
- ½ ly đá viên.
Hướng dẫn cách làm sinh tố lúa mạch và chuối:
- Bước 1: Cho sữa vào nồi rồi đun với lửa nhỏ.
- Bước 2: Cắt chuối thành từng khoanh nhỏ.
- Bước 3: Đến khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp, cho lúa mạch vào nồi rồi khuấy đều trong khoảng 5 phút.
- Bước 4: Cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp sữa và yến mạch, chuối, sữa chua, mật ong, tinh chất vani, đá viên, rồi xay nhuyễn.
- Bước 5: Đổ sinh tố lúa mạch và chuối ra ly rồi thưởng thức.
>>> Bạn có thể xem thêm: Cách làm sinh tố chuối tại nhà ngon mê ly mà chỉ mất 5 phút
2. Lúa mạch và táo
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- ½ chén lúa mạch
- 1 quả táo
- 1 hộp sữa chua không đường
- 100ml sữa tách béo không đường
- 1 muỗng mật ong
- Tinh chất vani
- ½ ly đá viên.
Hướng dẫn cách làm sinh tố lúa mạch và táo:
- Bước 1: Cho sữa vào nồi rồi đun với lửa nhỏ.
- Bước 2: Rửa sạch táo rồi cắt thành từng miếng nhỏ, bỏ hạt.
- Bước 3: Đến khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp, cho lúa mạch vào nồi rồi khuấy đều trong khoảng 5 phút.
- Bước 4: Cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp sữa và yến mạch, táo, sữa chua, mật ong, tinh chất vani, đá viên, rồi xay nhuyễn.
- Bước 5: Đổ sinh tố lúa mạch và táo ra ly, thưởng thức.
Cách làm sinh tố lúa mạch và táo rất đơn giản. Hãy bắt tay vào làm ngay những ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
>>> Bạn có thể xem thêm: Bỏ túi ngay 5 cách làm sinh tố bơ ngon ngất ngây
3. Cách làm sinh tố lúa mạch đen
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 70g lúa mạch đen
- 400ml sữa tách béo không đường
- 2 muỗng canh bơ đậu phộng
- 2 muỗng cà phê đường đen
- 1 muỗng cà phê bột quế
- Hạnh nhân rang hoặc hạt điều rang (đã nghiền nhỏ).
Hướng dẫn cách làm sinh tố lúa mạch đen:
- Bước 1: Cho lúa mạch đen vào tô, vo sạch với 1 lần nước rồi chắt bỏ nước.
- Bước 2: Cho vào tô lúa mạch đen 130ml sữa tươi để ngâm lúa mạch đen trong khoảng 3 giờ đến khi lúa mạch nở mềm và hút cạn sữa.
- Bước 3: Cho vào máy xay sinh tố phần lúa mạch đã ngâm và 130ml sữa tươi, xay ở mức trung bình.
- Bước 4: Đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì cho đường đen, bột quế, bơ đậu phộng và 140ml sữa tươi còn lại vào máy, xay nhuyễn mịn.
- Bước 5: Đổ sinh tố lúa mạch đen ra ly, rắc thêm một ít vụn hạt điều hoặc vụn hạnh nhân và thưởng thức.
Công thức làm sinh tố lúa mạch đen rất bổ dưỡng, cho ra những ly sinh tố ngọt bùi, béo thơm, rất hấp dẫn.
>>> Bạn có thể xem thêm: Lúa mạch đen tưởng lạ nhưng lại quen
4. Lúa mạch, dâu tây và sữa chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- ½ chén lúa mạch
- 200g dâu tây
- 1 hộp sữa chua không đường
- 100ml sữa tách béo không đường
- 1 muỗng mật ong
- Tinh chất vani
- ½ ly đá viên.
Hướng dẫn cách làm sinh tố lúa mạch dâu tây và sữa chua:
- Bước 1: Cho sữa vào nồi rồi đun với lửa nhỏ.
- Bước 2: Rửa sạch dâu, bỏ cuống rồi cắt làm đôi.
- Bước 3: Đến khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn thì tắt bếp, cho lúa mạch vào nồi rồi khuấy đều trong khoảng 5 phút.
- Bước 4: Cho vào máy xay sinh tố hỗn hợp sữa và yến mạch, dâu tây, sữa chua, mật ong, tinh chất vani, đá viên, rồi xay nhuyễn.
- Bước 5: Đổ sinh tố lúa mạch dâu tây sữa chua ra ly và thưởng thức.
Gợi ý:
Bạn có thể cắt vài lát dâu tây mỏng để trang trí bên trên miệng ly sinh tố cho hấp dẫn.
>>> Bạn có thể xem thêm: Tổng hợp cách làm sinh tố dâu tây ngon mê say
5. Sinh tố lúa mạch xoài
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100g lúa mạch
- 100g xoài chín
- 200ml sữa tách béo không đường
- 2 muỗng sữa đặc
- Tinh chất vani
- 1 ly đá viên.
Hướng dẫn cách làm sinh tố lúa mạch và xoài:
- Bước 1: Cho lúa mạch vào tô, vo sạch với 1 lần nước rồi chắt bỏ nước, để ráo.
- Bước 2: Cho vào tô lúa mạch 100ml sữa tươi để ngâm lúa mạch trong khoảng 3 giờ đến khi lúa mạch nở mềm và hút cạn sữa.
- Bước 3: Gọt vỏ xoài, cắt lấy phần thịt, bỏ hạt, rồi cắt nhỏ xoài thành từng miếng vừa ăn.
- Bước 4: Cho vào máy xay sinh tố phần lúa mạch đã ngâm, xay nhuyễn.
- Bước 5: Thêm vào máy xay sinh tố 100ml sữa tươi, xoài, sữa đặc, đá viên, tiếp tục xay nhuyễn đến khi thu được hỗn hợp mịn.
- Bước 6: Đổ sinh tố lúa mạch ra ly, trang trí thêm trên một vài miếng xoài nhỏ và thưởng thức.
Sinh tố lúa mạch và xoài là sự kết hợp giữa độ béo bùi của lúa mạch và vị chua ngọt thanh mát của xoài, giúp bạn tỉnh táo và tràn đầy năng lượng. Bạn có thể kết hợp lúa mạch với nhiều loại trái cây khác nhau theo sở thích để thức uống đa dạng, ngon miệng hơn nhé!
Cách chọn mua xoài chín tự nhiên, ngon ngọt:
- NÊN chọn mua xoài có vỏ vàng đều, da căng bóng, có mùi thơm nhẹ đặc trưng
- KHÔNG mua xoài có lớp vỏ không đều màu, da sần sùi, có đốm đen trên vỏ
- KHÔNG mua xoài bị héo cuống hay trông quả xoài không còn tươi
Lợi ích của sinh tố lúa mạch
Lúa mạch mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Việc uống sinh tố lúa mạch có thể giúp đẹp da, đẹp dáng và tràn đầy năng lượng. Một số lợi ích của sinh tố lúa mạch có thể kể đến là:
- Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ và các khoáng chất thiết yếu (selen, đồng, tryptophan và mangan…)
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể
- Tạo cảm giác thoải mái, vui vẻ cả ngày
- Làm dịu hệ thống thần kinh
- Hỗ trợ giảm cân
- Giúp ổn định huyết áp
- Hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim
- Giảm mỡ nội tạng
- Rất tốt cho tiêu hóa
- Cải thiện khả năng miễn dịch
- Góp phần làm cho làn da khỏe mạnh, làm đẹp da
- Chống lão hóa
- Giúp tóc chắc khỏe, thúc đẩy mọc tóc…
>>> Bạn có thể xem thêm: Các loại sinh tố đẹp da, trị mụn hiệu quả và tốt cho sức khỏe
Sinh tố lúa mạch mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết được 5 cách làm sinh tố lúa mạch thơm ngon, bổ dưỡng.
[embed-health-tool-bmi]
