Bơ là một loại quả cận nhiệt đới có giá trị dinh dưỡng cao với hương vị thơm ngon và phong phú. Vậy bạn đã biết cách làm sinh tố bơ ngon sao cho ngon lành để thưởng thức chưa? Cùng Sức khỏe tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
Tác dụng của quả bơ
Bơ là loại quả không chỉ có mùi vị thơm ngon, béo ngậy mà còn rất bổ dưỡng với các tác dụng như:
- Ngăn ngừa ung thư: Nghiên cứu cho thấy chất phytochemical trong quả bơ có khả năng ức chế sự phát triển và phá hủy các tế bào tiền ung thư và ung thư.
- Ngừa táo bón do bơ chứa một hàm lượng chất xơ dồi dào với 50g bơ chứa 2g chất xơ.
- Giảm cân: Chất xơ còn giúp bạn no lâu, từ đó hạn chế việc ăn quá nhiều. Đồng thời, bơ chứa rất ít card, khiến loại quả này trở thành món ăn lý tưởng cho việc giảm cân.
- Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa: Đây là nguyên nhân dẫn đến tình trạng động mạch vành, đột quỵ và tiểu đường tuýp 2. Bơ chứa một lượng chất béo không bão hòa đơn giúp giảm tổng lượng cholesterol và lượng cholesterol “xấu” (LDL), đồng thời tăng cholesterol “tốt” (HDL) trong cơ thể.
Cách làm sinh tố bơ ngon, không bị đắng
1. Cách làm sinh tố bơ ngon
Nguyên liệu
- 150g bơ (1/2 ly)
- 20g đường
- 40ml sữa đặc
- 20ml sữa tươi
- Đá viên
Cách làm sinh tố bơ ngon
- Cắt đôi quả bơ, xoay bỏ hạt, lột vỏ để lấy phần thịt bơ rồi đem thái thành miếng nhỏ.
- Lần lượt cho bơ, sữa tươi, sữa đặc và đường vào máy xay sinh tố và tiến hành xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở nên óng và sệt lại thì tắt máy trong khoảng 30-40 giây.
- Tiếp theo cho đá đã đập vào cối xay cho đến khi tan hết.
- Đổ ra ly và thưởng thức thành phẩm mát lạnh.
2. Cách làm sinh tố bơ chuối mật ong
Nguyên liệu
- 1 quả bơ
- 2 quả chuối
- 150ml sữa tươi không đường
- Mật ong (độ ngọt tùy khẩu vị)
- ½ quả chanh
- Đá xay
Cách làm sinh tố bơ chuối mật ong
- Bổ đôi trái bơ, bỏ vỏ và hạt. Thái thịt bơ thành miếng nhỏ.
- Bóc vỏ chuối, tước xơ xung quanh rồi thái thành khoanh tròn. Lưu ý chọn chuối tiêu, chín vàng đều.
- Cho hỗn hợp hoa quả, sữa tươi, nước cốt chanh, mật ong vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn.
- Tiếp đó, bạn cho đá xay cùng nếu muốn uống lạnh. Đổ ra ly và thưởng thức thành phẩm.
Bạn có thể quan tâm: 9 cách giữ gìn sắc đẹp tự nhiên bằng mật ong
3. Sinh tố bơ xoài
Nguyên liệu
- ½ trái xoài
- 1 trái bơ
- 1 muỗng canh sữa đặc
- Đường
- Một ít muối
- 1 bịch sữa tươi (150ml)
- 1 hộp sữa chua
Cách làm sinh tố bơ xoài
- Cắt bơ làm đôi, bỏ hạt. Xoài thái miếng.
- Cho bơ và xoài vào máy xay sinh tố, thêm đường, muối, sữa chua, sữa tươi, sữa đặc rồi tiến hành xay nhuyễn.
- Sau đó đập khoảng 1 lon đá, cho vào máy xay tiếp.
- Đổ hỗn hợp ra ly uống và thưởng thức.
Bạn có thể quan tâm: Ăn dưa hấu có béo không? Cách ăn dưa hấu giảm cân hiệu quả
4. Cách làm sinh tố bơ sầu riêng
Nguyên liệu
- 1 quả bơ
- 2 múi sầu riêng
- 150ml sữa tươi không đường
- 50g sữa đặc
- 2 thìa cafe đường (tùy sở thích)
Cách làm sinh tố bơ sầu riêng
- Bỏ hạt sầu riêng, lấy phần thịt. Lưu ý chọn sầu riêng vừa chín tới, cơm vàng, mềm ngọt, thơm nồng.
- Tách đôi quả bơ, lột vỏ ngoài rồi tách hạt và cắt thành miếng. Lưu ý chọn bơ chín vừa, quả dẻo để khi uống vị béo ngậy mà không sượng đắng.
- Cho sầu riêng, bơ, sữa tươi, sữa đặc và đường vào máy xay sinh tố, tiến hành xay nhuyễn mịn.
- Không cho đá xay chung để tránh làm loãng công thức. Thay vào đó, bạn nên cho một ít đá bào hoặc để trong tủ lạnh rồi lấy ra thưởng thức.
5. Sinh tố bơ mãng cầu
Nguyên liệu
- 150g bơ
- 100g mãng cầu
- 2 thìa sữa đặc
- 200ml sữa tươi không đường
- 2 thìa đường
- Đá bào
Cách làm sinh tố bơ mãng cầu
- Lột vỏ bơ, tách hạt rồi cắt phần thịt bơ thành nhiều miếng nhỏ. Mãng cầu cũng tương tự: lột vỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt.
- Cho bơ và mãng cầu vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi, sữa đặc, đường rồi nhấn nút xay cho thật mịn.
- Tiếp theo cho đá bào vào xay. Như vậy là bạn đã có một ly sinh tố bơ mãng cầu mát lạnh.
Lưu ý khi làm sinh tố bơ
Để ly sinh tố bơ được ngon và không bị đắng hay tách nước, bạn nên lưu ý:
- Chọn sữa tươi để giữ được mùi vị đặc trưng của sinh tố.
- Bơ nên chọn trái chín tự nhiên, vừa chín tới, ấn xung quanh hơi mềm tay.
- Để làm sinh tố bơ ngon, bạn nên chọn mua bơ sáp, bơ dẻo thì sinh tố sẽ dẻo mịn hơn khi sử dụng bơ nước. Thành phần trong bơ nhiều nước làm sinh tố bị tách nước và tách tầng.
Bạn có thể quan tâm: Uống nước cam có giảm cân không? Video hướng dẫn cách làm 3 món ngon giảm cân từ cam
Hy vọng qua bài viết, bạn đã biết cách làm sinh tố bơ ngon và bổ dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!
[embed-health-tool-bmi]
