“Khi bị polyp túi mật kiêng ăn gì và nên ăn gì?’ là thắc mắc mà nhiều người sau khi biết mình mắc phải vấn đề này ở túi mật quan tâm. Việc lựa chọn thực phẩm tiêu thụ có thể giúp túi mật khỏe mạnh hơn.
Polyp túi mật là một phát triển bất thường ở mô niêm mạc túi mật gây u nhú, xảy ra tương đối phổ biến. Khoảng 95% trường hợp polyp túi mật là lành tính (không phải ung thư) nhưng cũng có khi chúng trở thành u ác tính (ung thư).
Kích thước của polyp trong túi mật thường là một dấu hiệu để đánh giá chúng có phải khối u ác tính hay không.
- Polyp có kích thước nhỏ, đường kính dưới 1,27cm thường là lành tính và trong phần lớn trường hợp thì không cần phải điều trị.
- Polyp có đường kính lớn hơn 1,27cm có nhiều khả năng là hoặc trở thành khối u ác tính (ung thư).
- Polyp có đường kính lớn hơn 1,9cm thì khả năng lớn là ác tính.
Tìm hiểu các loại polyp túi mật
Các nhà nghiên cứu ước tính polyp này xuất hiện ở khoảng 0,3–9,5% dân số. Có nhiều yếu tố thuận lợi cho sự hình thành polyp túi mật như rối loạn chức năng gan – mật, rối loạn đường huyết, rối loạn mỡ máu, thừa cân, béo phì, chế độ dinh dưỡng ăn uống không phù hợp (ăn nhiều mỡ, nội tạng động vật…), gan nhiễm mỡ, viêm gan do virus.
Thực tế, polyp túi mật có đến ba loại chính là giả polyp, polyp viêm và polyp thật.
Giả polyp
Giả polyp là loại phổ biến nhất, chiếm khoảng 60–90% trường hợp polyp túi mật. Đây là những polyp cholesterol do những tinh thể cholesterol bám dính trên thành túi mật tạo ra và không phát triển thành ung thư.
Sự xuất hiện của giả polyp đôi khi chỉ gây ra một vấn đề túi mật tiềm ẩn, chẳng hạn như viêm túi mật mạn tính. Quá trình viêm này xảy ra khi túi mật không rỗng hoàn toàn.
Polyp viêm
Polyp viêm chiếm khoảng 5–10% các trường hợp polyp túi mật, xảy ra do có tình trạng viêm ở thành túi mật.
Bác sĩ thường tìm thấy polyp dạng viêm ở những người bị viêm túi mật nhiều hơn một lần hoặc có cơn đau bụng ở vị trí túi mật cấp tính (liên quan đến sỏi mật chặn đường ống dẫn mật). Cơn đau thường xuất hiện sau khi ăn xong.
Polyp do viêm, cũng giống như giả polyp, không liên quan đến ung thư túi mật.
Polyp thật
Loại polyp này hiếm khi xuất hiện và có khả năng sẽ trở thành ung thư túi mật.
Các polyp thật thường có kích thước từ 5–20mm. Bất kỳ polyp nào lớn hơn 1cm đều có khả năng trở thành ung thư.
Khi polyp của bạn ngày càng lớn hơn hoặc có nhiều polyp cùng lúc, bác sĩ sẽ đề nghị phẫu thuật cắt bỏ túi mật.
Chế độ ăn uống dành cho người bị polyp túi mật
Đa số trường hợp polyp túi mật là thuộc loại giả polyp có liên quan đến cholesterol nên bạn chỉ cần áp dụng một chế độ ăn hạn chế chất béo, mỡ và nội tạng động vật, thịt đỏ và theo dõi sự thay đổi của polyp thường xuyên mà không cần điều trị can thiệp.
Polyp túi mật kiêng ăn gì?
Các thực phẩm bạn nên kiêng khi có polyp túi mật hoặc muốn có một túi mật khỏe mạnh gồm:
- Dầu thực vật
- Dầu lạc (đậu phộng)
- Tinh bột tinh chế (bánh mì trắng, mì ống…)
- Thực phẩm giàu chất béo hoặc đồ chiên nhiều dầu mỡ
- Thực phẩm chế biến sẵn
- Thực phẩm nhiều cholesterol
- Đồ uống có gas
Các thực phẩm nhiều chất béo, chế biến sẵn hay thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ với dầu thực vật hay dầu lạc thường khó phân hủy hơn và gây ra nhiều vấn đề ở túi mật.
Ngoài ra, bạn cũng cần tránh uống rượu, bia và hút thuốc.
Polyp túi mật nên ăn gì?
Để túi mật khỏe mạnh, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm sau vào chế độ ăn uống hàng ngày:
- Ớt chuông
- Các loại trái cây họ cam
- Rau có lá màu xanh đậm
- Cà chua
- Sữa
- Cá mòi
- Cá và động vật có vỏ
- Sữa ít béo
- Các loại đậu
- Quả hạch
- Đậu hũ
Một chế độ ăn uống cân bằng, nhiều trái cây và rau củ là cách tốt giúp cải thiện và bảo vệ sức khỏe cho túi mật cũng như cơ thể. Trái cây và rau củ có rất nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ tốt cho sức khỏe, bao gồm cả túi mật.
Một số thực phẩm giàu vitamin C, canxi hoặc vitamin B cũng có lợi cho túi mật.
Ăn nhiều protein thực vật cũng được cho là giúp phòng ngừa các vấn đề ở túi mật. Các loại đậu, hạt, đậu phụ đều là những lựa chọn thay thế tuyệt vời cho thịt đỏ.
Nếu phải phẫu thuật cắt bỏ túi mật, bạn không nên ăn gì?
Trường hợp bạn phải trải qua cuộc phẫu thuật cắt bỏ túi mật, tiêu chảy và đi ngoài phân lỏng có thể xảy ra trong vài tuần sau khi phẫu thuật. Nguyên nhân là vì mật liên tục được giải phóng vào trong ruột.
Để giảm bớt tác dụng phụ này, bạn nên tránh ăn những thực phẩm sau đây sau khi phẫu thuật:
- Thực phẩm có chứa nhiều hơn 3g chất béo
- Thực phẩm chiên, xào nhiều dầu mỡ hoặc được chế biến sẵn
- Nước sốt kem
- Sữa nguyên kem hoặc các sản phẩm từ sữa không tách béo
Thay vào đó, bạn nên ăn những thực phẩm giàu chất xơ, ít chất béo. Hãy tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn lên từ từ, bắt đầu bằng những thực phẩm có chất xơ hòa tan (chẳng hạn như yến mạch). Bạn cũng có thể chia thành nhiều bữa ăn nhỏ trong ngày.
Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã biết khi bị polyp túi mật thì kiêng ăn gì và nên ăn gì để các vấn đề không trở nên nghiêm trọng hơn, đồng thời giữ cho túi mật và đường tiêu hóa luôn khỏe mạnh.
[embed-health-tool-bmr]