I. Hội chứng tăng động giảm chú ý.
1. Định nghĩa: Hội chứng tăng động giảm chú ý (ADHD) là một dạng rối loạn hành vi thường gặp trong quá trình phát triển của trẻ với những biểu hiện đặc trưng như hiếu động thái quá, không có khả năng tập trung, có nhu cầu chạy nhảy liên tục.
2. Tác hại:
Bệnh (ADHD) gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng học tập cũng như giao tiếp giữa trẻ với những người xung quanh. Tỷ lệ mặc ADHD trên thế giới cho trẻ em khoảng 5%, với độ tuổi mắc phổ biến từ 8-11 tuổi. Tại thủ đô Hà Nội, kết quả nghiên cứu trên 1.594 học sinh tiểu học cho thấy tỷ lệ mắc ADHD là 3,01%.
II. Chế độ dinh dưỡng trong việc điều trị hội chứng tăng động giảm chú ý ( ADHD)
Trong quá trình điều trị hội chứng ADHD đòi hỏi các mẹ phải chú ý nhiều tới khẩu phần ăn uống của trẻ nhằm giúp cải thiện, ngăn ngừa các triệu chứng của bệnh. Tình trạng suy dinh dưỡng là nguyên nhân khiến bệnh nặng hơn. Vì vậy, bác sĩ điều trị thường kê đơn thuốc bổ sung vitamin, khoáng chất cho trẻ trong giai đoạn điều trị.
1. Các loại thực phẩm nên sử dụng
– Thực phẩm giàu protein:
Là nhóm thực phẩm có vai trò quan trọng đối với hoạt động của não nên rất cần thiết đối với trẻ đang điều trị ADHD. Có thể bổ sung thêm protein vào bữa sáng, các bữa ăn phụ của trẻ ở trường bằng các loại thực phẩm giàu protein như thịt, trứng, phomat…
– Carbonhydrate phức hợp:
Hãy tăng thêm lượng carbonhydrate phức hợp cho trẻ vì chúng làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bao tử có cảm giác no trong một khoảng thời gian dài. Điều này giúp hạn chế tình trạng ăn vặt, do vậy trẻ giảm tiêu thụ thức ăn được chế biến sẵn hoặc đồ ăn vặt …làm tăng các triệu chứng ADHD. Bổ sung thêm rau xanh, trái cây vào khẩu phần ăn của trẻ. Tiêu thụ nhiều carbonhydrate vào ban đêm cũng giúp trẻ ngủ ngon hơn.
– Bổ sung những thực phẩm giàu các Acid béo Omega 3 bao gồm cá ngừ, cá hồi, quả óc chó, dầu ô lưu trong các bữa ăn hàng ngày.
2. Các loại thực phẩm nên tránh.
– Hạn chế lượng carbonhydrate đơn vì chúng cung cấp nhiều calo. Muốn giảm bớt tình trạng thái quá ở trẻ, các mẹ cần không để con ăn nhiều kẹo ngọt, siro, bột mỳ trắng, gạo trắng, khoai tây bỏ vỏ, đường.
– Không tiêu thụ thức ăn, đồ uống chứa chất phụ gia ( phẩm màu nhân tạo, chất bảo quản, chất tạo mùi) có thể khiến trẻ hiểu động thái quá.
– Loại bỏ, không sử dụng đường hóa học, bột ngọt ( mì chính) ra khỏi chế độ ăn uống của trẻ đang điều trị ADHD.
– Đường và thức ăn có nhiều đường cũng có thể kích thích trẻ trở nên hiếu động bất thường.
Lưu ý: Nhu cầu dinh dưỡng của mỗi trẻ em khác nhau., Do đó, các mẹ cần tham khảo ý kiến của bác sĩ điều trị để có được sự tư vấn chuẩn xác về khẩu phần ăn uống phù hợp với điều kiện thể chất và khả năng hấp thu của trẻ.
Ths. Đỗ Hữu Hanh, Phòng khám tư vấn dinh dưỡng chất lượng cao, Trung tâm y tế dự phòng Hà Nội – 70 Nguyễn Chí Thanh
