Nhiễm khuẩn cấp tính và mãn tính có thể làm ảnh hưởng tới sư lớn lên do suy dinh dưỡng vi chất. Ví dụ, tiêu chảy, viêm đường hô hấp cấp và bệnh thủy đậu có liên quan với sự thiếu vitamin A. Thiếu vi chất có thể xuất hiện khi trẻ bị mắc các bệnh viêm nhiễm từ 1 trong 5 cách sau đây:
- Làm ảnh hưởng tới sự hấp thu chất dinh dưỡng.
- Giảm thức ăn ăn vào hay ăn ít hơn bình thường (chán ăn).
- Do mất trực tiếp các vi chất.
- Tăng nhu cầu chuyển hóa hoặc tăng dị hóa.
- Tổn thương vận chuyển chất dinh dưỡng tới tế bào.
1. Viêm nhiễm cấp dẫn đến tình trạng kém ăn của trẻ. Sự nghiêm trọng của việc kém ăn liên quan tới độ nặng của viêm nhiễm. Viêm nhiễm càng nặng càng làm cho trẻ lười ăn uống hơn. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cho thấy dùng sữa mẹ không bị giảm khi trẻ bị nhiễm khuẩn.
2. Nhiễm khuẩn đường tiêu hóa như tiêu chảy do vi khuẩn, virus và nhiễm giun sán mãn tính có thể trực tiếp dẫn tới kém hấp thu dưỡng chất. Do các viêm nhiễm làm tổn thương lớp tế bào biểu mô nhầy đường ruột và làm ảnh hưởng tới sự hấp thu cả chất đa lượng và vi lượng.
3. Thậm chí sau khi những chất dinh dưỡng được hấp thu, chúng vẫn có thể bị mất đi như là kết quả của viêm nhiễm (qua đường ruột hoặc đường tiết niệu).
4. Nhu cầu chất dinh dưỡng có thể cũng tăng khi trẻ bị nhiễm khuẩn. Bởi vì khi bị nhiễm khuẩn (do sốt, tiêu chảy,…), chuyển hóa cơ bản tăng lên. Điều này càng nghiêm trọng hơn khi người bệnh giảm sút về ăn uống.
5. Những viêm nhiễm do vi khuẩn dẫn đến hoạt hóa đại thực bào và bạch cầu đa nhân trung tính sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới hệ thần kinh trung ương (biểu hiện là sốt và sản xuất cortisol) để giảm viêm. Nồng độ kẽm và sắt cũng giảm trong quá trình nhiễm khuẩn.
- NHỮNG TÁC ĐỘNG TRỰC TIẾP CỦA NHIỄM KHUẨN LÊN TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG
Ảnh hưởng lớn đến quá trình phát triển xương, đặc biệt là xương dài và gây cho trẻ tình trạng kém hấp thu ở đường ruột.
II. NHỮNG CAN THIỆP ĐỂ GIẢM TÁC ĐỘNG CỦA VIÊM NHIỄM LÊN SỰ TĂNG TRƯỞNG
Với tất cả những trẻ bị viêm nhiễm, phương pháp hỗ trợ cho bệnh nhân bao gồm:
- Hỗ trợ dinh dưỡng đầy đủ trong và sau khi viêm nhiễm để duy trì tốc độ phát triển.
- Thực hiện đúng lịch tiêm vaccin để giảm tần suất mắc bệnh ở trẻ em.
- Phòng tránh những viêm nhiễm thường xuyên khác, như tiêu chảy, thông qua cải thiện điều kiện vệ sinh.
- Tăng cường nuôi con bằng sữa mẹ sẽ giúp giảm bệnh tật từ tiêu chảy và những viêm nhiễm khác, và sẽ giúp duy trì dinh dưỡng ăn vào trong khi viêm nhiễm.
BS. Hoàng Ngọc Anh
——-
Phòng khám dinh dưỡng chất lượng cao
Địa chỉ: Tầng 1, Tòa 5 tầng, Số 70 Nguyễn Chí Thanh – Đống Đa – Hà Nội
Hotline: 0969 59 59 38
Email: phongkhamdinhduonghanoi@gmail.com
Website: htkhám tư vấn dinh dưỡng chất lượng cao
Địa chỉ: http://phongkhamdinhduong.vn
