Không thể chối cãi đồ ăn chiên rán luôn có một sức cuốn hút, là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, bà bầu có được ăn cá viên chiên không? Cá viên chiên ăn thì ngon miệng nhưng có thực sự tốt cho sức khỏe của mẹ bầu thì không phải ai cũng biết. Vì vậy hãy cùng chúng tôi xem bài viết dưới đây để được giải đáp mọi thắc mắc cho bạn nhé!
1. 8 tác hại khi bà bầu ăn cá viên chiên
1.1 Nhiễm độc thai nhi
Bà bầu có được ăn cá viên chiên không? Những món được ví là “xiên bẩn” như cá viên, xúc xích, bò viên… là các thực phẩm làm sẵn, đóng hộp. Chúng thường được bán ở các quầy đông lạnh trong siêu thị cho đến các gánh hàng rong ngoài vỉa hè.
Vì vậy, các đồ ăn công nghiệp này thường có thêm hàn the để bảo quản, tích trữ thực phẩm lâu dài. Bà bầu ăn phải thực phẩm có chứa hàn the sẽ gây ảnh hưởng rất xấu, dễ nhiễm độc thai nhi hoặc khiến em bé mắc các bệnh dị tật sau này…
1.2 Tai biến mạch máu não
Trong đồ chiên rán như cá viên chiên thường chứa rất nhiều dầu mỡ. Đây là các chất béo bão hòa có ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Chúng là nguyên nhân chính gây nên các hiện tượng như tắc nghẽn mạch máu não dẫn đến tai biến. Nguy hiểm hơn, bệnh nhân có thể bị liệt nửa người, thậm chí là tử vong.
1.3 Khả năng gây ung thư
Hầu hết cá viên chiên thường được bán ở các hàng ăn vỉa hè và sử dụng từ dầu mỡ đã tái sử dụng nhiều lần. Điều này sẽ sản sinh ra các chất độc hại như Fatty acid oxyde, Adehyde, Acrylamide… Từ đó, khả năng bị ung thư, mắc các bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể xảy ra nếu bà bầu ăn cá viên chiên ở đây.
1.4 Nguy cơ sinh non
Cá viên, xúc xích, đồ ăn nhanh… khi chiên ngập dầu mỡ đều có hàm lượng chất béo rất cao. Vậy bà bầu có được ăn cá viên chiên không? Điều này sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến quá tình hoạt động của Insulin, khiến thai phụ ăn phải rất dễ có nguy cơ sinh non
1.5 Bệnh lý tim mạch
Giống như tai biến mạch máu não, bệnh lý tim mạch cũng có thể xảy ra từ các chất độc hại có trong các đồ ăn nhanh, ngập dầu mỡ như cá viên chiên, gà rán….
Bà bầu có được ăn cá viên chiên không? Phụ nữ đang mang thai ăn nhiều thực phẩm này có nguy cơ bị tăng huyết áp, khó thở, đau tim, thậm chí đột quỵ… là rất cao
1.6 Ảnh hưởng hệ thần kinh
Bầu ăn đồ chiên được không? Một chất độc khác được sản sản trong quá trình chiên rán là Acrylamide. Chất độc này gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh trung ương và ngoại biên. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều cá viên chiên thì hệ thần kinh của các mẹ bầu ít nhiều đều sẽ bị ảnh hưởng.
1.7 Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa
Hiện nay, cá viên chiên hay các thực phẩm công nghiệp khác đang được bán khá tràn lan trên thị trường. Trong khi đó, chúng ta lại không biết rõ nguồn gốc xứ nó đến từ đâu. Hơn nữa, các chất béo không lành mạnh còn khiến hệ tiêu hóa của mẹ bầu phải làm việc quá sức gây đầy hơi, khó tiêu, dễ bị ợ chua, tiêu chảy, ngộ độc…
1.8 Tích mỡ, tăng cân
Bà bầu có được ăn cá viên chiên không? Cá viên chiên có hàm lượng chất béo khá cao. Đồng thời giá trị dinh dưỡng trong món ăn này cực kỳ thấp, thậm chí là ảnh hưởng rất xấu đến sức khỏe của chúng ta nói chung và mẹ bầu nói riêng.
Cho nên, nếu mẹ bầu ăn nhiều cá viên chiên quá mức sẽ dẫn gây tích mỡ, tăng cân hoặc nguy cơ tiền sản giật, ảnh hưởng không tốt đến thai kỳ.
⇒ Giải đáp thắc mắc: Bà bầu bôi dầu gió có được không?
2. Bà bầu có được ăn cá viên chiên không?
Vậy bà bầu có được ăn cá viên chiên không? Từ những tác hại nêu trên, chúng tôi khuyên bà bầu nên hạn chế ăn cá viên chiên. Ngoài ăn cho vui miệng, cá viên chiên không đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng nào tốt cho các mẹ bầu.
Vì thế, thay vì lựa chọn những đồ ăn này, mẹ bầu nên xây dựng một chế độ ăn lành mạnh, khoa học với các món ăn vặt tốt cho sức khỏe như hoa quả, trái cây tươi, sữa chua, các loại hạt…. Đây đều là những thực phẩm không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, cực kỳ tốt cho các bà bầu và thai nhi.
3. Những lưu ý khi bà bầu ăn cá viên chiên
Dưới đây là những lưu ý khi bà bầu ăn cá viên chiên để đảm bảo sức khỏe:
- Tự làm cá viên chiên tại nhà bằng các nguyên liệu tự nhiên, biết rõ xuất xứ nguồn gốc là giải pháp tối ưu nhất nếu bà bầu vẫn muốn ăn món này.
- Khi chế biến cá viên chiên, bà bầu nên chọn lựa các thực phẩm như cá tươi, thịt ngon, rau sạch… để làm, hạn chế thêm gia vị để dễ dàng kiểm soát calo, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Nên sử dụng dầu oliu, dầu dừa… để chiên cá. Tuyệt đối không dùng dầu đã chiên nhiều lần.
- Khi ăn cá viên chiên, bà bầu nên ăn kèm thêm nhiều rau củ quả giàu chất xơ để cân bằng lại dinh dưỡng.
- Bà bầu nên hạn chế ăn quá nhiều cá viên chiên. Nếu có, tối đa chỉ nên ăn 1 lần 1 tuần.
- Mẹ bầu không nên ăn cá viên chiên vào ban đêm vì đây là thời điểm dạ dày cần nghỉ ngơi, nếu ăn rất dễ tích mỡ, khó tiêu và đầy bụng.
- Nếu mẹ bầu ăn quá nhiều cá viên chiên, thì nên kết hợp tập thể dục với các động tác nhẹ nhàng, cơ bản như yoga…
- Thai phụ tuyệt đối không nên ăn cá viên chiên ở những hàng quán ngoài vỉa hè để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
4. Câu hỏi thường gặp khi bà bầu ăn cá viên chiên
4.1 Các loại cá mẹ bầu nên ăn?
Cá là một thực phẩm rất giàu giá trị dinh dưỡng quan trọng và cần thiết cho thai nhi phát triển như vitamin D, protein, các axit béo omega-3 nhưng lại rất khó tìm thấy ở các loại thực phẩm khác.
Cá giàu DHA, nhiều protein, khoáng chất và ít chứa thủy ngân mà mẹ bầu có thể ăn như cá hồi, cá chép, cá mú, cá diêu hồng, cá trắm…
4.2 Bà bầu không nên ăn cá gì?
Những loại cá bầu 3 tháng đầu không nên ăn? Bà bầu tránh ăn các loại cá có nồng độ thủy ngân cao như: Cá thu, cá kiếm, cá ngừ, cá nóc, các loại cá khô và cá thực phẩm đóng hộp…
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc bà bầu có được ăn cá viên chiên không. Từ đó giúp cho bà bầu đưa ra lựa chọn ăn uống an toàn, lành mạnh và tốt nhất cho sức khỏe của mẹ và bé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết !
