Trong hành trình chăm sóc sức khỏe và phòng tránh bệnh ung thư, việc ăn uống đóng vai trò quan trọng. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lối sống và chế độ dinh dưỡng góp phần quan trọng đến khả năng phòng ngừa loại bệnh nguy hiểm này. Trong đó, việc biết rõ về loại hoa quả nào nên được ưu tiên bổ sung và kiêng kị trở nên hết sức quan trọng. Bài viết này sẽ tập trung vào câu hỏi quan trọng “Bệnh ung thư kiêng loại hoa quả gì?” để giúp bạn hiểu rõ hơn về những lựa chọn ăn uống có thể hỗ trợ trong cuộc chiến chống lại căn bệnh đầy thách thức này.
Hoa quả có tốt cho bệnh nhân ung thư?
Hoa quả (hay trái cây) là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, trong các loại thực phẩm lành mạnh này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt, giúp cơ thể phòng ngừa hiệu quả các bệnh ung thư.
Đặc biệt, bệnh nhân ung thư nếu đang điều trị bằng hoá trị hay xạ trị cũng phải đối mặt với nhiều tác dụng phụ và cảm giác khó chịu như:
- Nôn, buồn nôn
- Khô miệng
- Khẩu vị kém
- Lở loét miệng
- Khó nuốt
- Tiêu chảy, táo bón.
Những vấn đề này sẽ khiến người bệnh gặp nhiều trở ngại trong việc ăn uống sao cho đủ chất, cơ thể dễ bị suy nhược và sút cân. Vì vậy, các loại trái cây giàu chất dinh dưỡng được xem như là những “siêu” thực phẩm hữu ích cho người bệnh ung thư, giúp bệnh nhân đảm bảo đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể cần, tăng sức đề kháng và khả năng chống chọi với bệnh tật.
Người bệnh ung thư kiêng loại hoa quả gì?
Mặc dù các loại hoa quả thì rất tốt cho bệnh nhân ung thư nhưng vẫn có một số loại mà người bệnh cần tránh khi đang trong quá trình điều trị và hồi phục sau điều trị ung thư. “Bệnh ung thư kiêng loại hoa quả gì?”. Câu trả lời là không có một loại hoặc một nhóm trái cây cụ thể nào cần kiêng. Thay vào đó, khi chọn và dùng các loại hoa quả cho người bị ung thư, bạn cần lưu ý một số vấn đề như sau:
- Không nên ăn các loại hoa quả, rau củ chưa rửa sạch
- Hạn chế ăn các loại hoa quả rau củ muối, ngâm chua
- Hạn chế dùng nước ép từ hoa quả mà nên ưu tiên dùng trái cây tươi.
Nhìn chung, các loại thực phẩm chưa được làm sạch, rửa sạch, nấu chín hay ngâm chua, muối đều có thể chứa nhiều loại vi khuẩn khác nhau bao gồm E. coli, listeria hoặc salmonella. Những loại vi khuẩn này có thể dễ dàng tấn công và gây bệnh ở những người có hệ miễn dịch suy giảm, đặc biệt là bệnh nhân ung thư và đang trong quá trình điều trị bệnh ung thư.
Bệnh ung thư kiêng loại hoa quả gì?
Các loại dưa, bao gồm dưa đỏ và dưa hấu, do tăng nguy cơ nhiễm khuẩn listeria.
Người bệnh ung thư nên ăn loại trái cây nào?
Bên cạnh mối quan tâm về việc người bệnh ung thư kiêng loại hoa quả gì, việc tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe từ hoa quả cũng quan trọng không kém. Vậy nên, nếu bạn đang quan tâm và muốn xây dựng một chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bệnh ung thư thì đừng quên bổ sung những loại trái cây, rau củ dưới đây vào thực đơn ăn uống hàng ngày:
Nam việt quất (Blueberries)
Được mệnh danh là loại trái cây “vua” của các loài trái cây giàu chất chống oxy hoá, nam việt quất mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao. American Institute for Cancer Research cũng đã khuyến cáo loại “siêu” trái cây này là một phần của chế độ dinh dưỡng chống lại ung thư.
Quả lựu
Mỗi một hạt lựu nhỏ bé đã cung cấp chất dinh dưỡng và chất chống oxy hoá rất đáng kể. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước ép lựu rất tốt cho sức khỏe người lớn tuổi, đặc biệt là giúp bảo vệ não bộ và duy trì trí nhớ. Lựu cũng được chứng minh là một trong các loại hoa quả góp phần chống lại tế bào ung thư, trong đó có ung thư tuyến tiền liệt.
Quả chanh
Với hương thơm mát và vị chua đặc trưng, chanh rất giàu vitamin C và các chất chống oxy hoá khác. Thành phần limonene trong chanh cũng góp phần làm giảm căng thẳng, ngăn ngừa trầm cảm ở bệnh nhân ung thư.
Chuối
Thay vì quan tâm đến vấn đề: “Bệnh ung thư kiêng loại hoa quả gì?” thì bệnh nhân ung thư hãy bổ sung chuối vào chế độ ăn uống của mình. Chuối là một trong các “siêu” thực phẩm dành cho bệnh nhân ung thư đang trong quá trình hồi phục. Không chỉ mềm về dễ nuốt, trong chuối còn chứa nhiều pectin giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy. Nguồn kali dồi dào trong chuối sẽ giúp bổ sung chất điện giải trong các trường hợp bệnh nhân bị tiêu chảy, nôn mửa sau khi điều trị ung thư.
Tìm hiểu thêm
Bưởi (Grapefruit)
Bưởi chứa nhiều chất chống oxy hoá, đặc biệt là lycopene, có khả năng giúp làm giảm tác dụng phụ của quá trình hoá trị và xạ trị. Mặt khác, một kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng thành phần naringenin trong quả bưởi có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư vú.
Quả táo
Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến lời khuyên mỗi ngày ăn một quả táo sẽ giúp phòng ngừa được ung thư. Lời khuyên này cũng đã được nhiều nghiên cứu trong ống nghiệm và trên động vật kiểm chứng.
Thành phần chất xơ, kali và vitamin C trong táo rất tốt cho người bệnh đang hồi phục sau điều trị ung thư. Táo còn cung cấp hàm lượng kali giúp cơ thể điều hoà lại nồng độ chất điện giải, làm giảm những tác dụng phụ của quá trình hoá trị liệu.
Dâu tây
Dâu tây chín là một loại quả mọng mềm, dễ nuốt và vì thế phù hợp với người bệnh ung thư, nhất là sau khi hoá trị hay xạ trị. Ngoài ra, trong dâu tây cũng chứa nhiều vitamin C, folate và kali. Một nghiên cứu cũng chỉ ra rằng dâu tây có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư vú.
Cherry
Cherry là loại quả giàu các chất chống oxy hoá và chống viêm tự nhiên như polyphenol và vitamin C. Theo American Institute for Cancer Research, quả cherry còn góp phần làm giảm tác dụng phụ của quá trình điều trị ung thư như giảm đau và đau đầu.
chúng tôi tin rằng qua bài viết này bạn đã có thể giúp bạn tìm được lời giải đáp cho câu hỏi “Bệnh ung thư kiêng loại hoa quả gì và nên ăn trái cây nào?”. Hi vọng đây sẽ là những kiến thức hữu ích để bạn xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, vui khoẻ cho bệnh nhân ung thư. Lưu ý rằng tình trạng sức khoẻ của mỗi người là khác nhau, vì vậy, hãy đảm bảo tham khảo ý kiến bác sĩ để biết chính xác nếu bị bệnh ung thư kiêng loại hoa quả gì và bổ sung những loại thực phẩm nào là tốt nhất nhé!
