Sá sùng là một loại hải sản đặc biệt và quý hiếm tại Việt Nam. Điều này xuất phát từ sự ngon miệng và giàu dinh dưỡng của các món ăn từ sá sùng. Do đó, giá trị của chúng tăng cao trong thị trường hải sản khô, đặc biệt là sá sùng khô, được đánh giá cao và được ưa chuộng hơn. Bài viết dưới đây Lam Sơn Food sẽ hướng dẫn bạn cách chọn sá sùng khô ngon, chất lượng cao. Theo dõi ngay!
1. Cách chọn sá sùng khô ngon, chất lượng cao
Sá sùng là một đặc sản quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao nên có giá rất đắt. Vì vậy mà trên thị trường đầy ắp sá sùng khô giả và hàng kém chất lượng chủ yếu nhập khẩu từ Trung Quốc khiến người tiêu dùng trở nên lo lắng về chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm mà họ đang sử dụng.
Với nhiều năm tận tâm trong nghề, Lam Sơn Food đã chắt lọc thông tin để giúp bạn nhận biết sự chất lượng giữa sá sùng chất lượng cao và sá sùng kém dựa trên bốn yếu tố quan trọng sau đây:
Nguồn gốc sá sùng khô
Chất lượng của sá sùng khô chủ yếu phụ thuộc vào chất lượng của sá sùng tươi ban đầu. Việc lựa chọn những vùng biển sạch và môi trường nước trong lành là quyết định quan trọng để đảm bảo sá sùng thịt to và tươi mỗi khi trải qua quá trình phơi khô, giữ nguyên vẹn dưỡng chất bên trong.
Sá sùng khô ngon nhất là ở vùng biển Quan Lạn, Quảng Ninh. Sá sùng tại đây là phổ biến nhất, con to, mập, màu trắng vàng đẹp (sá sùng khô vùng biển khác màu nâu, thân dài).
Màu sắc sá sùng khô
Màu sắc là một chỉ số quan trọng để nhận diện chất lượng của sá sùng khô. Sá sùng khô từ Quan Lạn – Quảng Ninh thường có màu vàng nhạt tự nhiên, điều này giúp phân biệt chúng với các sản phẩm từ các vùng biển khác. Ngược lại thì sá sùng khô từ Vũng Tàu, Phú Quốc, Nha Trang thường có màu vàng sậm, còn sá sùng khô Trung Quốc thì có màu trong.
Hình dáng sá sùng khô
Sá sùng khô chất lượng từ Quan Lạn thường được lựa chọn với kích cỡ to, thân mập, dày hơn nhiều so với các loại sá sùng khác trên thị trường.
Mùi vị sá sùng khô
Mùi vị của sá sùng khô là một chỉ số quan trọng quyết định chất lượng sản phẩm. Sá sùng khô chất lượng có mùi đặc trưng và thơm phức do quá trình sơ chế cẩn thận đã loại bỏ hết mùi tanh khó chịu.
Khi nấu, sá sùng khô tạo ra nước dùng có vị ngọt tự nhiên và thanh ngon hơn cả mì chính. Ngược lại, sá sùng khô kém chất lượng từ Trung Quốc thường mang mùi tanh nồng và không thơm ngon như chất lượng chuẩn.
Giá sá sùng khô loại ngon bao tiền
Giá sá sùng khô hiện nay biến động lớn tùy thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc, kích cỡ và chất lượng của sản phẩm.
- Sá sùng khô xuất xứ từ các địa điểm như Phú Quốc, Nha Trang, Vũng Tàu,… thường có giá mềm hơn, dao động từ 2.000.000 đến 4.000.000 đồng/kg. Điều đặc biệt là chúng thường có màu sắc hơi sẫm hơn, tạo ra nước dùng vẫn ngọt và ngon, nhưng có thể cảm nhận một chút vị tanh.
- Sá sùng từ Quan Lạn – Quảng Ninh có giá bán cao hơn một chút. Từ 2,500,000 đến 4,000,000 đồng/kg cho loại cơ bản và loại sá sùng khô cao cấp thậm chí có giá lên đến 5.000.000 đến 8.000.000 đồng/kg. Những sản phẩm này thường có màu đẹp, thân trắng mình dày và khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh và ngọt nước hơn so với các loại khác.
- Sá sùng khô nhập khẩu từ Trung Quốc thì sẽ có giá rẻ. Shỉ khoảng dưới 1,500,000 đồng/kg nhưng thường sá sùng Trung Quốc sẽ có màu trắng trong, mùi tanh nồng, ít thơm, khi nấu sẽ không thấy rõ vị ngon ngọt.
Do đó, người tiêu dùng thông thái nên chọn mua tại các cửa hàng uy tín, có thương hiệu đã được kiểm chứng, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng sản phẩm. Tránh để giá rẻ làm ảnh hưởng đến sức khỏe và trải nghiệm ẩm thực của bạn.
Việc chọn mua sá sùng khô đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm từ người tiêu dùng. Bằng cách quan sát màu sắc, mùi hương và cả độ đàn hồi của sản phẩm, người mua có thể nắm bắt được chất lượng cũng như nguồn gốc của sá sùng khô. Điều này không chỉ đảm bảo độ ngon của món ăn mà còn giúp bảo vệ sức khỏe. Hãy cùng Lam Sơn Food trở thành một người tiêu dùng thông thái để đảm bảo rằng bạn mua được một sản phẩm chất lượng và an toàn cho bữa ăn của gia đình.
Với những người mua sá sùng lần đầu thì Lam Sơn Food chúng tôi là một lựa chọn đáng tin cậy. Cửa hàng Lam Sơn Food chúng tôi là địa chỉ uy tín cung cấp sá sùng trên toàn quốc. Sản phẩm của Lam Sơn Food không chỉ nhận được đánh giá tốt trên các nền tảng mà còn chiếm được lòng tin của khách hàng.
Sá sùng tại Lam Sơn Food có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được thu mua từ biển Quan Lạn Quảng Ninh và chế biến theo quy trình an toàn, đảm bảo vệ sinh và quản lý nghiêm ngặt. Với tiêu chuẩn chất lượng cao, sá sùng của Lam Sơn Food đã được kiểm định và chứng nhận là hàng Việt Nam chất lượng. Điều này làm tăng niềm tin của khách hàng từ lần mua đầu tiên.
Khi mua sá sùng tại Lam Sơn Food, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm vì:
- Sản phẩm sá sùng Lam Sơn Food có nguồn gốc rõ ràng, được chứng nhận an toàn thực phẩm và quy trình chế biến đạt chuẩn. Chúng được thu mua từ ngư dân Quảng Ninh, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon trước khi chế biến.
- Sá sùng được bảo quản trong môi trường đạt chuẩn, giữ nguyên chất lượng và dinh dưỡng khi giao đến tay khách hàng.
- Lam Sơn Food cam kết hoàn tiền 100% nếu khách hàng mua phải sản phẩm kém chất lượng.
- Miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội khi mua từ 2kg trở lên.
- Khách hàng có quyền kiểm tra sản phẩm trước khi nhận hàng.
Để mua Sá sùng khô chất lượng bạn có thể đặt hàng tại đây:
Thông tin liên hệ Lam Sơn Food :
