Mỗi một món ăn đều sở hữu những bí quyết chế biến riêng, nhằm làm nổi bật hương vị đặc trưng của chính nó. Tuy nhiên, việc kết hợp hương vị ngon miệng cùng vẻ đẹp mắt trong mỗi bữa ăn không phải là điều mà ai cũng am hiểu. Trong bài viết này, Lam Sơn Food sẽ chia sẻ cách làm khô cá bò tẩm mè với hương vị thơm ngon đậm đà khó quên, nhằm dành tặng cho những người thân yêu trong gia đình của bạn. Cùng vào bếp nấu ngay nhé
Nguyên liệu
- Một miếng cá bò khô
- 50 gram mè rang
- Nước mắm, đường, ớt bột, hành tỏi băm nhỏ và dầu ăn.
>>Xem thêm:
Cách làm khô cá bò tẩm mè
Bước 1: Sơ chế cá bò khô
Sau khi rửa sạch, cá bò khô được để ráo và cắt thành sợi.
Bước 2: Rim cá bò khô với gia vị
Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, thêm hành tỏi băm nhỏ và phi thơm.
Sau đó, thêm cá bò khô vào và đảo đều. Khi cá đã chín, thêm vài giọt nước mắm, một ít đường và một ít ớt bột.
Lưu ý rằng, vì cá bò khô đã được ướp gia vị nên chỉ cần thêm một ít nước mắm để tạo độ đậm đà mà không làm mặn quá. Giữ lửa nhỏ để nước sốt áo đều trên bề mặt từng sợi cá.
Bước 3: Thêm mè rang
Sau khi tất cả các gia vị đã thấm đều vào từng sợi cá, hãy tắt bếp. Tiếp theo, nhanh chóng rắc lớp mè rang chín vàng lên trên và đảo đều, bao phủ từng sợi cá bò khô.
Bước 4: Trang trí
Cho cá bò khô đã tẩm mè lên đĩa. Bạn sẽ có ngay một món ăn nhâm nhi, đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn để thưởng thức.
Thành phẩm món cá bò khô tẩm mè
Các lớp cá bò khô giữ được sự dai dai, hoà quyện với hương vị mặn ngọt, cay nồng, và kết hợp với những hạt mè béo ngậy, tạo thành một món ăn thơm ngon và không thể cưỡng lại.
Qua bài viết, bạn đã học được cách làm khô cá bò tẩm mè một cách đơn giản và ngon miệng. Hãy thử nghiệm và tận hưởng món khô cá bò tẩm mè tại nhà để chia sẻ niềm vui ẩm thực này với những người thân yêu của bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức bữa ăn ngon miệng!
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ đáng tin cậy để mua cá bò khô chất lượng có thể mua tại Lam Sơn Food cho đảm bảo.
Chúng tôi tự hào cung cấp khô cá bò loại 1, với chất lượng cao cấp, được chọn lọc từ những con cá tươi nhất, thịt dày và được xử lý một cách sạch sẽ. Sản phẩm khô cá bò thơm ngon của Lam Sơn Food nổi bật với màu vàng trong, thịt cá đặc và chắc. Mỗi gói sản phẩm được đóng gói cẩn thận và hút chân không, có trọng lượng là 500g hoặc 1kg.
Bạn có thể đặt mua cá bò khô Lam Sơn Food loại ngon tại đây:
Thông tin liên hệ Lam Sơn Food
- Địa chỉ Hà Nội: 466 đường Hoàng Hoa Thám, Quận Tây Hồ, Hà Nội (Chỉ đường đi)
- Địa chỉ tại TPHCM: 290 Đường Nguyễn Thị Sáng, Đông Thạnh, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Hotline: 0862.23.8383
- Website: