Trời bên ngoài ngày thì mưa gió, ngày thì nắng nóng, đã thế tình hình dịch bệnh lại khiến Mẹ làm văn phòng cảm thấy lo ngại hơn khi ra đường mua đồ ăn bên ngoài. Gác hết mọi âu lo lại và theo chân Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay bữa trưa tự làm với công thức làm salad cực kỳ mới lạ, thanh mát, ăn ngon miệng mà lại còn giữ eo, giữ dáng tuyệt vời nữa nhé!
Mẹ chuẩn bị những nguyên liệu sau đây nhé!
Nguyên liệu:
Đậu hũ Nhật: 100g
Tôm sú: 200g
Bông cải xanh: 100g
Cà chua bi: 30g
Đậu cô ve Nhật: 20g
Xà lách carol: 20g
Hành tây: 1/2 củ
Nước cốt chanh: 2M
Tỏi băm: 1M
Gừng băm nhỏ: 1M
RAU NÊM: Ngò cắt khúc, húng lủi, mè rang
Gia vị: Đường, tiêu, muối, dầu ăn, Nước tương “Phú Sĩ”, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Bước 1:
Cà chua bi cắt đôi.
Rau xà lách cắt khúc.
Đậu hũ non cắt vuông.
Hành tây cắt lát mỏng, sau đó đem ngâm với nước đá.
Bước 2:
Đậu cove tước sớ, cắt khúc.
Bông cải tách miếng vừa ăn.
Đun sôi nước, chần sơ bông cải, đậu cô ve với ít muối, vớt ra ngâm vào nước đá lạnh.
Bước 3:
Trộn đều 2M Nước tương “Phú Sĩ” cùng 1M nước, 1M gừng băm nhỏ, 1M đường, 2M nước cốt chanh khuấy đều.
Bước 4:
Tôm bóc vỏ, chẻ lưng, bỏ chỉ đen.
Phi thơm tỏi với dầu ăn, áp chảo tôm và cho hết phần sốt đã pha vào rim tôm cho sốt hơi sánh lại. Tắt lửa
Cuối cùng, xếp bông cải, đậu cô ve, cà chua bi, xà lách, hành tây ra đĩa sau đó cho đậu hũ lên trên cùng với tôm.
Tiếp theo là rưới phần nước xốt xung quanh, rắc ngò, lá húng lủi và mè rang
Thêm topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo® là xong rồi nè!
Chỉ vài bước đơn giản và nhanh gọn là Mẹ đã có ngay một hộp cơm trưa mang đi làm cực kỳ lành mạnh, đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng rồi nè! Nhìn thôi là đã thấy thèm rồi, Món Ngon Mỗi Ngày ăn thử trước đây Mẹ ơi!
