Cách làm tôm khô chà bông (ruốc tôm) thơm ngon và có độ bông mịn cao với các bước thực hiện rất đơn giản, nhưng lại mang lại hương vị tuyệt vời. Hãy cùng Lam Sơn Food bắt tay vào nấu món ruốc tôm này ngay nhé!
Nguyên liệu (cho 2-3 người)
- 500 gram tôm khô
- 1 thìa đường
- 2 thìa nước mắm
Có thể bạn quan tâm:
Cách làm tôm khô chà bông (ruốc tôm)
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, hãy rửa sạch tôm khô và ngâm chúng trong nước ấm để làm cho thịt trở nên mềm hơn và giảm độ mặn.
Tiếp theo, hãy vớt tôm ra và để ráo. Bạn có thể chia tôm thành từng phần và đặt chúng vào cối để giã nhuyễn hoặc sử dụng máy xay nếu bạn không có thời gian.
Rang tôm
Bắc chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn cho nóng rồi thêm tôm khô đã giã vào đảo đều. Rang cho đến khi tôm khô và trở nên bông mềm thì tắt bếp.
Thành phẩm
Ruốc tôm được chế biến từ tôm khô, có dạng sợi bông mịn, hương vị dậm đà và màu vàng đặc trưng. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với cơm, bánh bèo cũng tạo ra một sự kết hợp ngon miệng.
Trên đây là hướng dẫn làm ruốc tôm vô cùng đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Chúc các bạn thành công trong việc làm món ăn này.
Ngày nay, thị trường tôm khô phát triển với nhiều cơ sở, cửa hàng cung cấp sản phẩm này. Tuy nhiên, việc tìm kiếm địa chỉ đáng tin cậy để mua tôm khô về làm chà bông không hề đơn giản.
Lam Sơn Food là đơn vị chuyên nghiệp cung cấp tôm khô chất lượng cao. Nguyên liệu tôm của Lam Sơn Food được chọn lọc từ tôm tươi sống, đặc biệt là tôm tự nhiên đánh bắt từ vùng Quảng Ninh. Lam Sơn Food cam kết không sử dụng tôm kém chất lượng, tôm ươn hoặc tôm nhuộm phẩm màu.
Sản phẩm tôm khô của Lam Sơn Food được đóng gói chặt trong túi hút chân không giúp bảo quản hiệu quả. Việc đóng gói thân thiện với môi trường, bao bì thiết kế đẹp mắt. Đây chắc chắn sẽ là món quà ý nghĩa nhất dành tặng cho những người thân ở xa.
Để mua tôm khô ngon bạn có thể tham khảo và đặt hàng tại đây
Thông tin liên hệ Lam Sơn Food
