Mùa đào đã đến, bạn đã suy nghĩ về cách tận dụng loại quả thanh mát này để tạo ra một thức uống ngon chưa? Hãy thử tạo ra một cốc trà sữa đào thơm ngon đậm đà từ cách làm trà sữa đào dưới đây của Lam Sơn Food, chắc chắn rằng gia đình của bạn sẽ thích món này. Hãy cùng bước vào bếp và bắt tay vào việc thực hiện ngay!
Nguyên liệu (cho 1 ly)
- 3 miếng đào ngâm
- 1 muỗng canh nước đào ngâm
- 140 gram bột rau câu giòn
- 5 gram trà đen
- 1 muỗng canh siro đào
- 1 muỗng canh bột sữa béo
- 1 muỗng cà phê đường
- Một ít đá viên
Cách chọn đào ngâm giòn ngon
- Để có đào ngâm, bạn có thể tìm kiếm tại siêu thị, cửa hàng bán lẻ hoặc trên các trang thương mại điện tử.
- Để đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng, hãy kiểm tra hạn sử dụng trước khi mua sản phẩm đào.
- Lựa chọn những thương hiệu uy tín và tránh mua những hộp đào có vỏ bị móp méo hoặc sản phẩm với bao bì bong tróc và thiếu thông tin rõ ràng.
- Nếu muốn, bạn cũng có thể thử làm đào ngâm tại nhà bằng công thức mà Lam Sơn Food đã chia sẻ.
Cách làm trà sữa đào
Ủ trà
Hãy đổ 5 gram trà đen vào ly và thêm 130 ml nước sôi, sau đó để ly ủ khoảng 15 phút mà không đậy nắp.
Khi trà đã ủ đủ thời gian, hãy lọc bỏ bã trà và đổ nước cốt trà vào bình lắc.
Gợi ý nhỏ: Để tạo thêm mùi hương đào thơm ngon, bạn cũng có thể sử dụng trà đào túi lọc. Điều này sẽ làm cho món trà sữa đào trở nên hấp dẫn hơn!
Nấu rau câu
Đặt nồi lên bếp, đổ 500ml nước vào nồi và đun đến khi nước sôi. Sau khi nước đã sôi, hạ lửa xuống nhỏ và thêm 140 gram bột rau câu vào sau đó khuấy đều bằng thìa trong vòng 5 phút.
Tiếp theo, đổ hỗn hợp rau câu này vào tô hoặc khay, để nguội một chút rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông lại.
Mẹo nhỏ: Nếu bạn muốn thạch rau câu có độ giòn mềm hơn, bạn có thể giảm lượng bột rau câu xuống còn khoảng 100 gram.
Pha trà sữa đào
Bạn thêm 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh bột sữa vào bình lắc sau đó sử dụng muỗng để khuấy đều hỗn hợp.
Tiếp theo, đổ 1 muỗng canh siro đào và một ít đá viên vào bình lắc, đậy nắp bình và lắc đều khoảng 10 giây. Bạn có thể nếm lại và điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị của gia đình!
Lưu ý nhỏ:
- Nếu bạn đã sử dụng trà đào túi lọc, nó đã có mùi thơm riêng nên không cần thêm siro đào.
- Nếu bạn không có bình lắc, có thể sử dụng muỗng để khuấy đều.
Tiếp theo, hãy kiểm tra xem thạch rau câu đã đông chưa, sau đó cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
Cuối cùng, thêm thạch rau câu vào ly, đổ trà sữa vào và thêm vài miếng đào cùng với 1 muỗng canh nước đào ngâm. Khuấy đều và thưởng thức!
Thành phẩm
Món trà sữa đào đẹp mắt với miếng đào giòn, thạch rau câu mát lạnh và hương vị thơm ngon của nước trà sữa hòa quyện cùng vị béo của bột kem béo bất. Đây thực sự là một thức uống tuyệt vời để giải nhiệt trong mùa hè!
Cách làm trà sữa đào không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn tạo ra một trải nghiệm thú vị trong việc tự tay chế biến thức uống thơm ngon tại nhà. Hãy thử áp dụng công thức trên của Lam Sơn Food và tùy chỉnh nó theo khẩu vị của bạn. Khám phá thêm bí quyết riêng, thêm một chút sáng tạo vào mỗi ly trà sữa đào, chắc chắn rằng bạn sẽ có những giây phút thư giãn cùng món trà sữa đào tự làm. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món trà sữa đào của riêng mình!
