Chuối là một loại trái cây vô cùng đa dạng và phổ biến, không chỉ về chủng loại mà còn về giá cả, dễ dàng tìm mua và giá trị dinh dưỡng. Chuối thường được sử dụng trong các chế độ ăn giảm cân do nó có ít calo. Nhưng bạn có biết lượng calo trong chuối là bao nhiêu không? Ăn chuối còn mang lại những lợi ích gì cho cơ thể? Hãy cùng Nuedu khám phá ngay nhé!
Lượng calo trong chuối là bao nhiêu? 1 quả chuối bao nhiêu calo?
Nhiều người thường quan tâm về hàm lượng calo trong trái chuối, bao nhiêu calo có trong một quả chuối. Theo ước tính, một quả chuối trung bình chứa khoảng 105 calo. Tuy nhiên, giá trị calo của mỗi quả chuối phụ thuộc vào kích cỡ và trọng lượng của nó.
Dựa vào nghiên cứu, dưới đây là các loại chuối và hàm lượng calo tiêu chuẩn:
- Chuối rất nhỏ (ngắn hơn 15.24 cm, 81g): 72 calo
- Chuối nhỏ (từ 15.24 – 17.78cm, 101g): 90 calo
- Chuối trung bình (từ 17.78 – 20.32cm, 118g): 105 calo
- Chuối lớn (từ 20.32 – 22.86cm, 136g): 121 calo
- Chuối rất lớn (từ 22.86cm trở lên, 152g): 135 calo
- Chuối cắt lát (1 cốc, 150g): 134 calo
- Chuối đã nghiền (1 cốc, 225g): 200 calo
Vậy hàm lượng calo trong một quả chuối có thể dao động từ 72 – 135 calo, tuỳ thuộc vào loại và kích cỡ của chuối. Cần lưu ý rằng chuối chín sẽ có hàm lượng calo cao hơn so với chuối chín vừa hoặc chuối xanh, đồng thời nó cũng có nhiều đường hơn.
Hàm lượng calo trong chuối không phụ thuộc vào loại chuối như chuối tây, chuối tiêu, chuối sứ, chuối cau…, mà chỉ phụ thuộc vào trọng lượng của chuối. Vì vậy, để biết hàm lượng calo trong chuối tiêu hay một quả chuối tây, bạn chỉ cần cân nặng chúng và sau đó áp dụng bảng thông tin trên để tính toán.
Nếu bạn không chắc về trọng lượng của quả chuối bạn đang ăn, bạn có thể ước tính rằng một quả chuối trung bình chứa khoảng 100 calo. Trong số này, khoảng 93% là carbohydrate, 4% là protein và 3% là chất béo.
Một số giá trị dinh dưỡng có trong quả chuối
Chuối là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trong một quả chuối cỡ trung bình, ngoài calo trong chuối, bạn sẽ tìm thấy các thành phần sau đây (lưu ý: chỉ số hấp thụ hàng ngày tham khảo – RDI):
- Kali: cung cấp 12% RDI. Kali quan trọng cho chức năng cơ bắp và hệ thống thần kinh.
- Vitamin B6: cung cấp 20% RDI. Vitamin B6 hỗ trợ chuyển hóa protein và carbohydrate, cùng với sự phát triển của não và hệ thần kinh.
- Vitamin C: cung cấp 17% RDI. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ da và cung cấp chất chống oxy hóa.
- Magiê: cung cấp 8% RDI. Magiê có vai trò quan trọng trong chức năng cơ bắp và thần kinh, cũng như sức khỏe tim mạch.
- Đồng: cung cấp 5% RDI. Đồng là một khoáng chất cần thiết cho việc hình thành hồng cầu và sự phát triển của xương.
- Mangan: cung cấp 15% RDI. Mangan tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ sự phát triển và duy trì xương.
- Chất xơ: cung cấp 3,1 gam. Chất xơ làm tăng sự no lòng và hỗ trợ tiêu hóa.
Hầu hết các carbohydrates trong chuối chín là đường sucrose, glucose và fructose. Ngoài ra, chuối còn chứa ít chất béo và protein. Ngoài những thành phần trên, chuối cũng chứa các hợp chất thực vật có lợi và chất chống oxy hóa như dopamine và catechin, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn hại của gốc tự do.
Những công dụng của chuối đối với cơ thể
Bên cạnh hàm lượng calo trong chuối, bạn cần nên biết những lợi ích của chuối cho sức khỏe, bao gồm:
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Chuối giàu kali, một chất cần thiết cho sự hoạt động của tim mạch và duy trì huyết áp ổn định. Flavonoid có trong chuối cũng là chất chống oxi hóa giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Với hàm lượng chất xơ cao, chuối giúp làm sạch đường ruột, tăng cường sự di chuyển của ruột và ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa.
- Hỗ trợ người bị tiểu đường: Người bị tiểu đường nên chọn chuối chín ở mức vừa phải để không làm tăng lượng đường trong máu. Chuối cũng chứa tinh bột kháng, có tác dụng như chất xơ hòa tan, giúp kiểm soát mức đường trong máu.
- Tốt cho sức khỏe thận: Kali là một chất quan trọng trong việc hỗ trợ kiểm soát huyết áp và sức khỏe của thận. Ăn chuối 4-6 lần mỗi tuần đã được chứng minh giúp giảm 50% nguy cơ mắc các bệnh về thận so với những người không ăn chuối.
- Giúp phát triển cơ bắp: Chuối là một lựa chọn phổ biến cho người tập thể hình, nhờ chứa nhiều dinh dưỡng và carbohydrate dễ tiêu hóa. Kali trong chuối cũng giúp giảm tình trạng mất nước khi tập luyện với cường độ cao.
Với những lợi ích trên, chuối không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn là một sự bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe của chúng ta.
Nên ăn bao nhiêu quả chuối 1 ngày là tốt?
Khi xác định lượng calo trong chuối và hiểu rõ lợi ích mà nó mang lại, việc ăn chuối thường xuyên là khá quan trọng. Tuy nhiên, câu hỏi là: Ăn bao nhiêu chuối là hợp lý?
Không có một số lượng cụ thể khiến chuối trở nên tốt hay xấu cho cơ thể. Thực tế, chuối có thể góp phần vào việc tăng cân, nhưng cũng có thể giúp bạn giảm cân. Điều này phụ thuộc vào lượng calo trong chuối mà cơ thể bạn tiêu thụ.
Về lý thuyết, nếu bạn không tiêu thụ quá nhiều calo trong chuối, bạn có thể ăn theo ý muốn của mình. Tuy nhiên, ăn quá nhiều chuối có thể dẫn đến tăng đường trong máu, ảnh hưởng đến huyết áp, gây mất cân bằng dinh dưỡng và tăng cân.
Để đảm bảo sự có lợi, những người khỏe mạnh nên ăn từ 1 đến 2 quả chuối cỡ vừa mỗi ngày. Ngoài ra, họ cần bổ sung thêm đa dạng thực phẩm giàu protein và chất béo lành mạnh để cân bằng dưỡng chất.
Đối với những người muốn giảm cân, nên hạn chế ăn quá nhiều chuối. Mỗi ngày chỉ nên ăn 1 quả chuối cỡ vừa và đồng thời giảm lượng calo từ các nguồn thực phẩm khác. Hoặc có thể ăn nhiều chuối nhưng điều chỉnh lượng calo từ các nguồn khác, ví dụ như phương pháp giảm cân bằng chuối theo phong cách ăn của người Nhật.
Một số lưu ý ăn chuối đúng cách tốt cho sức khỏe
Bên cạnh calo trong chuối, lưu ý ăn chuối cũng được nhiều người quan tâm. Dưới đây là một số gợi ý:
- Để cân bằng lượng calo trong khẩu phần ăn, hãy kết hợp chuối với các món khác trong mỗi bữa ăn của bạn.
- Hạn chế ăn chuối vào buổi sáng, vì chất serotonin có trong chuối chín có thể làm cho bạn cảm thấy buồn ngủ, ảnh hưởng đến công việc hoặc học tập.
- Tránh ăn chuối khi đang đói, vì điều này có thể ảnh hưởng đến tim mạch và gây chướng bụng.
- Hạn chế ăn chuối quá chín, vì khi chuối quá chín, có thể xuất hiện nhiều hợp chất không tốt cho sức khỏe.
- Thời điểm ăn chuối cũng rất quan trọng. Hãy ăn chuối trước bữa ăn khoảng 15 phút và khoảng 30-60 phút trước khi tập thể dục. Điều này giúp cơ thể duy trì cân nặng và cung cấp đủ dưỡng chất cho hoạt động cơ thể.
Tạm kết
Sau khi đã biét biết được thông tin về lượng calo trong chuối qua bài viết trên, hy vọng bạn đã thu thập được nhiều kiến thức hữu ích về loại trái cây thơm ngon và bổ dưỡng này. Chuối có thể là một sự lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn giảm cân hoặc tăng cân của bạn. Hãy nhúng ngay chuối vào thực đơn hàng ngày của bạn để sớm có được hình thể mà bạn mong muốn.