I. Nguyên nhân
Ăn ngon miệng là tiền đề, là tiêu chí cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Các bậc cha mẹ luôn mong muốn con mình hay ăn, mau lớn, song kết quả thường không như vậy, rất nhiều trẻ em biếng ăn, tới giờ ăn thì khóc lóc. Bố mẹ phải gò ép mới ăn được vài miếng… Làm cho bố mẹ phải bó tay. Vậy nguyên nhân gì dẫn đến trẻ chán ăn? Chứng chán ăn ở trẻ có phải là một căn bệnh không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chứng chán ăn ở trẻ được gọi là chứng rối loạn chức năng tiêu hóa, thường xảy ra ở trẻ chủ yếu các triệu chứng buồn nôn, biếng ăn, ỉa chảy, táo bón, trướng bụng, đại tiện ra máu… Đối với trẻ ăn khỏe, trông thấy thức ăn là mừng, đến giờ là muốn ăn. Nhưng với trẻ ăn yếu thì có biểu hiện chán ăn, trông thấy đồ ăn là sợ cho dù thức ăn ngon cũng không có hứng thú… trạng thái ăn uống như vậy gọi là “chứng chán ăn”.
Nếu hiện tượng chán ăn kéo dài sẽ ảnh hưởng tới chiều cao, cân nặng của trẻ. Một số căn bệnh mãn tính khác như viêm loét hệ thống tiêu hóa, bệnh lao phổi, chức năng tiêu hóa kém, táo bón trong thời gian dài…Đều có thể là nguyên nhân dẫn đến chứng chán ăn. Đại đa số trẻ em chán ăn không phải do bệnh tật gây ra mà là do thói quen ăn uống không tốt, chế độ ăn uống không hợp lý, môi trường ăn uống không tốt hoặc do nguyên nhân tâm lý của bố mẹ và trẻ nhỏ gây nên.
Chứng chán ăn có phải là bệnh không? Giới y học cho rằng có thể coi đây là căn bệnh riêng.
Nhiều trường hợp tinh thần trẻ em không ổn định, bố mẹ áp dụng thái độ không thích hợp bởi chiều chuộng quá mức sẽ dẫn đến chứng chán ăn thần kinh ở trẻ. Thói quen ăn uống không tốt, cho trẻ ăn vặt, ăn không đúng giờ, sinh hoạt không có quy luật…đều dẫn đến chứng chán ăn. Các loại thực phẩm protein cao, lượng đường cao đều làm giảm mức ăn ngon miệng ở trẻ. Mùa hè nóng nực, độ ẩm cao, ăn kem và đồ uống ướp lạnh cũng ảnh hưởng tới trao đổi chất dịch tiêu hóa và dẫn đến ăn không ngon miệng.
II. Phải làm gì đối với trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng?
- Cho bé ăn khi đói
- Giảm khẩu phần ăn của bé.
- Đa dạng các món ăn
- Trang trí món ăn thật đẹp mắt
- Hãy để cho bé tự chọn món
- Chấp nhận một số ý thích trái khoáy của trẻ
- Làm mới các món ăn
- Chỉ cho bé uống sau bữa ăn
- Cho bé ngồi ăn cùng gia đình
- Để bé tự ăn và cùng tham gia nấu nướng.
Ths. Đỗ Hữu Hanh, Phòng khám tư vấn dinh dưỡng chất lượng cao, Trung tâm y tế dự phòng Hà Nội – 70 Nguyễn Chí Thanh