Gà ác tiềm ớt hiểm là một món ăn khá phổ biến ngày nay. Với nguyên liệu chính là gà ác một nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon. Bằng nguyên liệu này, ta có thể nấu được rất nhiều món ngon. Hôm nay, chúng mình sẽ chỉ cho các bạn các tuyệt chiêu để nấu một món ăn này đơn giản nhưng lại rất ngon và tốt cho sức khỏe.
Món gà ác tiềm ớt hiểm là gì?
Gà ác tiềm ớt hiểm là một món ngon, hấp dẫn và độc đáo nằm trong danh sách hàng loạt món ngon của ẩm thực Việt Nam. Gà ác là một giống gà nổi tiếng có thịt màu xám đậm đặc trưng. Thịt gà ác được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Á Đông, đặc biệt là trong món ăn truyền thống như gà ác tiềm.
Món gà ác tiềm ớt hiểm
Gà ác được nấu chín cùng nhiều loại nguyên liệu khác nhau, đặc biệt phải kể đến đó chính là ớt hiểm. Tùy theo mỗi gia đình mà sẽ có cách nấu gà ác tiềm ớt hiểm khác nhau. Dù thế nào đi nữa thì món ăn này vẫn có sự cay nồng của ớt, ngọt của gà ác kết hợp tinh tế cùng với các gia vị khác, tất cả hòa quyện tạo nên một tuyệt tác ẩm thực không thể quên.
Lợi ích sức khỏe của gà ác tiềm ớt hiểm
Với sự phong phú về hương vị và chất dinh dưỡng, gà ác tiềm ớt hiểm không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Lợi ích của món gà ác tiềm ớt hiểm
Gà là thực phẩm có nguồn protein cao. Theo một số nghiên cứu cho thấy, lượng protein trong gà ác còn cao hơn nhiều so với các loại gà thông thường.
Với hàm lượng vitamin B (như B1, B6, B12) trong gà đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch
Carnosine trong gà là một phân tử có sức mạnh chống oxy hóa vô cùng đặc biệt. Chất này còn hỗ trợ bảo vệ thị lực cũng như ngăn ngừa lão hóa.
Trên đây là một số lợi ích đặc trưng. Hãy cùng chúng mình bắt tay vào nấu gà tiềm ớt hiểm thơm ngon bổ dưỡng ngay!
Cách nấu gà ác tiềm ớt hiểm
Gà ác tiềm ớt hiểm – mới nghe qua có vẻ bạn sẽ cảm thấy món ăn này sẽ khó nấu, hôm nay, chúng mình sẽ mách cho bạn công thức siêu đơn giản nhưng không kém phần ngon.
Nguyên liệu
Để nấu gà tiềm ớt hiểm, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Gà ác
- Ớt xiêm xanh
- Gừng, nấm kim châm, táo đỏ khô, nấm đông cô khô, hành tím, tỏi, nước dừa, kỷ tử
- Dầu ăn, đường phèn, hạt nêm, bột canh, bột ngọt, dầu hào, nước mắm.
Cách nấu món gà ác tiềm ớt hiểm
Hướng dẫn sơ chế
- Bắt đầu món ăn gà tiềm ớt hiểm bằng việc sơ chế gà : Rửa kỹ gà dưới nguồn nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn, lông, hoặc cặn thực phẩm nào còn lại. Bóp gừng, muối để khử sạch mùi hôi.
- Đối với ớt và các nguyên liệu khác, rửa sạch, để ráo nước.
Hướng dẫn nấu
- Gà ác chặt miếng vừa ăn, ướp cùng gia vị hạt nêm, dầu hào. Trộn đều và để gà nghỉ trong 1 tiếng.
- Phi hành, tỏi, gừng sau đó cho gà vào xào qua.
- Cho nấm hương, kỷ tử, ớt xiêm xanh, nước dừa vào. Vặn lửa to cho đến khi sôi thì giảm cho lửa liu riu.
- Nêm muối, đường phèn, hạt nêm tùy theo khẩu vị.
Lưu ý khi nấu gà ác tiềm ớt hiểm
Lưu ý khi nấu gà ác tiềm ớt hiểm
Để có được món nấu gà ác tiềm ớt hiểm thành công và ngon, cần lưu ý những điều sau:
- Nguyên liệu: Sử dụng nguyên liệu tưới mới để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn. Sơ chế kỹ lưỡng gà để đảm bảo để không còn mùi
- Đường phèn và nước dừa sẽ giúp món ăn có vị ngọt nhẹ và thanh hơn
- Ngon hơn khi ăn kèm với mì trụng
chúng mình – cung cấp sản phẩm đầy đủ dinh dưỡng, chất lượng
Nếu như vẫn muốn ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng với món gà ác tiềm mà không phải tốn nhiều thời gian, thì chúng mình gợi ý cho bạn 2 sản phẩm gà ác tiềm ngũ vị và gà ác tiềm đông trùng hạ thảo. Với nguyên liệu chính là gà ác, nấu cùng nước dùng xương hầm, thấm gia vị thơm ngon, tạo nên một mùi vị đậm đà và hấp dẫn, đặc trưng
Gà ác tiềm ngũ vị
Gà ác tiềm Ngũ vị chúng mình là món ăn truyền thống được chế biến từ những nguyên liệu thượng hạng, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Là sự kết hợp hoàn hảo giữa gà ác và ngũ vị
Gà ác tiềm ngũ vị chúng mình
Gà Ác Tiềm Đông Trùng Hạ Thảo
Gà ác tiềm Đông trùng hạ thảo chúng mình là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực truyền thống và dược liệu quý giá, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng cùng giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Gà ác tiềm đông trùng hạ thảo chúng mình
Kết luận
Vậy là chúng ta đã tìm hiểu xong về cách làm gà ác tiềm ớt hiểm. Bằng cách sử dụng những nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng tinh túy, đã có thể làm nên một tuyệt tác. chúng mình hy vọng bạn có thể tạo ra một bữa ăn ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng và đặc biệt là đậm đà hương vị.
Thương hiệu chúng mình