Lạng Sơn không chỉ nổi tiếng là vùng đất bảo vệ biên giới Việt Nam mà còn có khung cảnh thiên nhiên núi rừng tuyệt đẹp, gây ấn tượng mạnh cho du khách. Điều đặc biệt thu hút du khách trong và ngoài nước là ẩm thực độc đáo và hấp dẫn của vùng đất này.
Món ăn tại đây được chế biến từ những nguyên liệu tươi sống do người dân địa phương nuôi trồng. Tất cả các món đều được lựa chọn kỹ càng và kết hợp với khẩu vị đặc trưng và văn hóa ẩm thực địa phương, tạo nên những món ăn độc đáo mà không thể bỏ qua.
Khi đến Lạng Sơn để du lịch hoặc thăm người thân, bạn có thể mua những đặc sản nổi tiếng làm quà. Hãy tham khảo ngay danh sách 22 đặc sản Lạng Sơn làm quà mà Lam Sơn Food giới thiệu dưới đây, khi bạn đang phân vân không biết mua gì để tặng người thân. Tìm hiểu ngay!
Quýt Bắc Sơn – đặc sản Lạng Sơn làm quà
Trái quýt Bắc Sơn, vua của vương quốc trái cây Lạng Sơn, không chỉ nổi tiếng với hương vị tuyệt ngon mà còn được ưu ái vì giá trị dinh dưỡng và công dụng sức khỏe của nó.
Quýt Bắc Sơn không chỉ là một loại trái cây hấp dẫn mà còn là nguồn cung cấp vitamin C quan trọng. Mỗi quả quýt đều chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Việc tiêu thụ quýt thường xuyên có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, duy trì sự cân bằng cholesterol và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Ngoài ra, quýt Bắc Sơn cũng được sử dụng trong y học dân gian như một loại thuốc tự nhiên. Chất chua tự nhiên có trong quýt có thể giúp làm dịu các triệu chứng của cảm lạnh, ho, viêm họng và tăng cường hệ tiêu hóa. Tinh dầu quýt còn được sử dụng trong aromatherapy để giảm căng thẳng, tăng cường tinh thần và giúp thư giãn.
Với giá cả phải chăng và giá trị dinh dưỡng cao, quýt Bắc Sơn là một lựa chọn tuyệt vời khi mua quà về tặng người thân yêu. Bạn có thể tìm thấy quýt Bắc Sơn tươi ngon và đủ loại tại các chợ truyền thống và phiên chợ vùng cao Lạng Sơn. Hãy tận hưởng hương vị độc đáo và lợi ích sức khỏe mà quýt Bắc Sơn mang lại, và chắc chắn rằng bạn sẽ tạo được ấn tượng đặc biệt khi tặng quà này cho người thân của mình.
Giá bán tham khảo: 30.000 – 50.000 đồng/kg
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
Na Chi Lăng – đặc sản Lạng Sơn làm quà ngon
Na Chi Lăng, còn được gọi là Na Đồng Bành, là một loại đặc sản độc đáo của huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng Sơn. Với hương vị tuyệt hảo, đây là món quà lý tưởng mà du khách không thể bỏ qua khi đến vùng đất Lạng Sơn.
Na Chi Lăng thuộc họ na huộc, mang trong mình một hương thơm ngọt ngào và nổi bật. Điều đặc biệt là na Chi Lăng không phổ biến như loại na khác mà chỉ có ở vùng đất này. Đất đai ở Chi Lăng được ban tặng khí hậu thuận lợi, giúp cho cây na phát triển mạnh mẽ và cho quả na chất lượng cao. Với múi dày và đều, thịt trắng ngọt và nhuyễn, bên trong chứa những hạt đen nhỏ nổi bật.
Vị ngọt tự nhiên của na Chi Lăng không gây ngán, và thịt na mềm mịn mà vẫn giữ được độ giòn của cây trái tươi ngon. Để tận hưởng hương vị tuyệt vời, na Chi Lăng nên được chọn khi chín đậm và mắt nứt ra, tiết lộ những thớ thịt ngọt ngào bên trong. Bóc vỏ từng lớp để khám phá hương thơm và hương vị tinh tế của trái na này.
Đặc sản Lạng Sơn không chỉ có na Chi Lăng, nhưng đây là một lựa chọn đáng chú ý. Với giá cả hợp lý, na Chi Lăng là món quà tuyệt vời để tặng người thân và bạn bè. Hãy mang về những quả na Chi Lăng độc đáo này khi bạn ghé thăm Lạng Sơn, và chia sẻ hương vị đặc biệt này với những người yêu thương.
Giá bán tham khảo: 65.000 – 70.000 đồng/kg
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
Đào Mẫu Sơn
Khi nhắc đến đào ở vùng Bắc, nhiều người thường nghĩ ngay đến đào Sapa, nhưng ít ai biết rằng Lạng Sơn cũng có một loại đào đặc biệt mang tên đào Mẫu Sơn. Đào Mẫu Sơn là một đặc sản độc đáo của Lạng Sơn và thường được chọn làm quà trong mùa hè.
Đất Mẫu Sơn nằm trên vùng cao nguyên của hai huyện Cao Lộc và Lộc Bình, tạo điều kiện lý tưởng cho cây đào phát triển. Mỗi năm, chỉ có một vụ đào được trồng, nhưng vụ nào cũng đem lại nhiều quả đào sai trái, to và nặng trĩu cành.
Đào Mẫu Sơn có hình dáng khác biệt so với loại đào Trung Quốc phổ biến, thay vì màu hồng, quả đào Mẫu Sơn có màu xanh trắng. Vỏ quả được phủ bởi lớp lông mềm mịn, tạo nên một vẻ đẹp độc đáo. Thịt bên trong quả đào Mẫu Sơn có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, và bọc kín một hạt nhỏ.
Đặc điểm nổi bật của đào Mẫu Sơn là vừa to vừa ngọt. Khác với những loại đào thông thường, dù có màu sắc rực rỡ và mùi thơm đặc trưng, thịt bên trong lại rất mềm mịn. Mỗi lần nhai, bạn có thể cảm nhận được sự giòn rụm của thịt đào. Vị ngọt của đào Mẫu Sơn thanh mát, và sau khi ăn xong, mùi thơm của nó vẫn còn lưu lại trong miệng. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể chấm một chút muối ớt, điều này làm tôn lên hương vị đặc trưng của đào.
Đào Mẫu Sơn chỉ có thể trồng được ở vùng đất Mẫu Sơn độc đáo. Do đó, khi bạn có cơ hội đến thăm Lạng Sơn, hãy nhớ thưởng thức và mua đào Mẫu Sơn làm quà về. Món quà đặc biệt này không chỉ mang hương vị độc đáo, mà còn là một biểu tượng độc đáo của vùng đất Lạng Sơn.
Những quả đào Mẫu Sơn được chọn lựa cẩn thận và đóng gói kỹ càng, giữ nguyên vẻ đẹp tự nhiên và hương thơm tinh khiết. Đây là món quà lý tưởng để bạn mang về tặng người thân và bạn bè, đồng thời là một cách tuyệt vời để khám phá hương vị độc đáo của vùng đất núi non này
Hồng Bảo Lâm
Hồng Bảo Lâm, một loại đặc sản Lạng Sơn độc đáo và quyến rũ, không chỉ thu hút bởi hình dáng độc nhất vô nhị mà còn bởi vị ngọt lịm đặc trưng. Dù không có kích thước lớn và bề ngoài hoàn hảo như những loại hồng miền Nam, nhưng hồng Bảo Lâm lại mang trong mình một vẻ đẹp riêng biệt.
Quả hồng Bảo Lâm chỉ to hơn ngón chân cái một chút. Khi chín, màu sắc của trái hồng chuyển sang một tông cam vàng, càng chín thì màu cam trở nên rực rỡ hơn. Điều đặc biệt là hồng Bảo Lâm không có hạt, thay vào đó là những múi thịt đầy đặn, thơm ngon mê đắm.
Hồng Bảo Lâm có hương vị ngọt lịm mà không hề mang theo cảm giác chát đắng. Thậm chí, ngay cả khi ăn hồng chưa chín hoàn toàn, nó cũng đã có vị ngọt tự nhiên, không gây khó chịu. Tuy nhiên, trái hồng đạt độ chín vừa đủ làm say lòng những người yêu thích, khi lớp vỏ đã dễ dàng bung ra để lộ ra múi thịt mềm mịn, độ giòn nhẹ nhàng.
Ở Lạng Sơn, hồng Bảo Lâm không chỉ được ăn tươi mà còn được sử dụng để ngâm chế biến. Người ta có thể ngâm hồng trong nước để tạo nên nước hồng thơm ngon và ngọt lịm, hoặc sấy khô để tạo ra hồng khô độc đáo. Bất kể phương pháp chế biến nào, hương vị của hồng Bảo Lâm luôn làm say lòng mỗi người thưởng thức.
Hồng Bảo Lâm là đặc sản Lạng Sơn đặc biệt trong mùa hè, nên nếu bạn có dịp ghé thăm từ tháng 3 đến tháng 8, hãy nhanh chóng mua vài kg hồng Bảo Lâm để mang về như một món quà đặc biệt. Không chỉ là sự trải nghiệm hương vị tuyệt vời, mà còn là cách tuyệt vời để khám phá và thưởng thức một phương pháp chế biến độc đáo của hồng Bảo Lâm là bằng cách làm mứt hồng. Mứt hồng Bảo Lâm có màu sắc hấp dẫn và vị ngọt thanh mát, là món quà lý tưởng để tặng người thân và bạn bè.
Bánh phồng
Bánh phồng, một đặc sản của Lạng Sơn, không chỉ được yêu thích bởi người địa phương mà còn thu hút sự chú ý của du khách. Đây là một món ăn ngọt ngào, đậm đà hương vị với quy trình chế biến độc đáo.
Nguyên liệu chính để làm bánh phồng là gạo nếp và tro cây Trà Dù. Gạo nếp được ngâm kỹ, sau đó giã nhuyễn để tạo thành bột. Bột gạo nếp được trộn với bột bát rượu trắng và khoai môn, sau đó giã tiếp cho đến khi bột mềm mịn. Quá trình giã bột này đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo để đạt được độ nhuyễn tốt nhất. Khi bột đã đạt được độ kết hợp và không dính chày, người thợ làm bánh sẽ cắt bột thành từng miếng nhỏ và phơi khô dưới ánh nắng.
Sau khi bánh phồng đã khô ráo, quy trình tiếp theo là chảo mỡ. Bánh được chảo qua trong chảo ngập mỡ sôi nóng để cho bề mặt bánh trở nên giòn và vàng ruộm. Sau đó, bánh được ngào với đường đã thắng để tạo ra lớp vỏ ngọt ngào. Kết quả là bánh phồng có vị ngọt, vỏ giòn và mùi bột chiên thơm phức.
Bánh phồng không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Nó thường được làm và sử dụng trong các dịp lễ Tết, như một biểu tượng của sự may mắn và sung túc. Vì vậy, khi du lịch Lạng Sơn, mua bánh phồng làm quà là một cách tuyệt vời để trải nghiệm và khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này.
Bánh ngải – đặc sản Lạng Sơn làm quà nên thử
Món bánh ngải là một món ăn độc đáo và thú vị, được coi là đặc sản của vùng Lạng Sơn. Đặc trưng của món bánh này chính là nguyên liệu chính là cây ngải cứu, một loại thảo dược có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và tốt cho sức khỏe.
Để làm bánh ngải, người dân Lạng Sơn chuẩn bị cây ngải cứu tươi, sau đó rửa sạch và ngâm trong nước để loại bỏ chất độc. Ngải cứu sau đó được đem nấu với nước tro tre nứa hoặc tro từ vỏ đậu xanh, để tạo màu sắc và hương vị đặc trưng cho bánh. Sau khi nấu chín, ngải cứu được vớt ra, vắt khô và giã nhuyễn thành một hỗn hợp mịn.
Phần vỏ bánh được làm từ gạo nếp nương, được ngâm nước và xay nhuyễn thành bột. Bột gạo nếp sau đó được trộn đều với hỗn hợp ngải cứu đã chuẩn bị trước đó. Phần nhân của bánh được làm từ vừng đen rang lên, giã nhuyễn và trộn đường phèn để tạo thành một hỗn hợp đặc biệt. Hương vị độc đáo của vừng đen kết hợp với đường phèn mang lại hương vị ngọt ngào, bổ dưỡng cho bánh.
Món bánh ngải có màu xanh mát, vỏ mềm mịn và hương thơm đặc trưng từ ngải cứu. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo, thanh mát và bổ dưỡng của bánh. Bánh ngải thường được ăn kèm với trà đậu đỏ thơm ngon, tạo thành một bữa ăn truyền thống đậm đà văn hóa địa phương.
Bạn có thể tìm thấy món bánh ngải tại các điểm du lịch ở Lạng Sơn, như chợ Đông Kinh hay chợ Tân Thanh Lạng Sơn. Đây là cơ hội để bạn khám phá và trải nghiệm một món ăn độc đáo của vùng đất Lạng Sơn, đồng thời mang về những món quà đặc biệt để chia sẻ với gia đình và bạn bè. Hãy thưởng thức bánh ngải và cảm nhận sự đặc sắc của nó.
Giá bán tham khảo: 2.000 – 3.000 đồng/cái
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
Bánh áp chao
Đến với Lạng Sơn, một vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, bạn sẽ không thể bỏ qua món bánh áp chao – một trong những đặc sản nổi tiếng và hấp dẫn nhất của địa phương.
Bánh áp chao ở Lạng Sơn có sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh giòn tan và nhân thịt thơm ngon. Vỏ bánh được làm từ bột nếp, khoai môn và gạo tẻ, tạo nên lớp vỏ màu vàng óng ánh, khi chiên chín trở nên giòn rụm, hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên. Nhân bên trong là sự pha trộn tinh tế của thịt vịt băm nhuyễn, gia vị tỉ mỉ tạo nên hương vị đậm đà và độc đáo.
Khi cắn một miếng bánh áp chao, bạn sẽ trải qua một trải nghiệm thú vị. Vỏ bánh giòn tan tanh, nhân thịt thơm béo kết hợp với hương vị ngọt ngào từ thịt vịt tạo thành một hòa quyện hài hòa ngay trong miệng. Đây là một món ăn không chỉ đáp ứng sự ngon miệng mà còn mang đến cho bạn những trải nghiệm khác biệt và hài lòng.
Bánh áp chao không chỉ được coi là một món ăn ngon mà còn có ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Nó thể hiện sự tỉ mỉ, tinh tế trong quá trình chế biến và là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ hội và cúng tổ tiên của người dân địa phương.
Để trải nghiệm hương vị thơm ngon của bánh áp chao, bạn có thể tìm mua tại các quầy hàng ăn vặt trên đường phố hoặc chợ địa phương. Đây cũng là món quà tuyệt vời để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè, để chia sẻ niềm vui và tình yêu dành cho ẩm thực đặc trưng của vùng đất Lạng Sơn. Hãy cùng trải nghiệm hương vị tuyệt vời và khám phá sự đặc sắc của món bánh áp chao khi đến với Lạng Sơn!
Mắc mật
Mắc mật, loại rau đặc sản của Lạng Sơn, không chỉ mang trong mình sự độc đáo của vùng núi Tây Bắc mà còn là một nguồn cung cấp quan trọng của gia vị đặc trưng cho ẩm thực địa phương. Được người Tày và người Nùng gọi là cây mắc mật, loài cây này không chỉ tạo nên sự đa dạng và phong phú trong nền ẩm thực của địa phương, mà còn gắn liền với văn hóa và cuộc sống hàng ngày của người dân Lạng Sơn.
Lá và quả mắc mật đều được sử dụng rộng rãi trong các món ăn truyền thống. Lá mắc mật có hương vị độc đáo, mang đến sự tươi mới và mùi thơm đặc trưng cho các món như măng xào, thịt lợn quay, vịt quay và nhiều món nướng khác. Quả mắc mật tươi có vị chua ngọt hấp dẫn và đặc trưng riêng, làm tăng thêm hương vị tự nhiên cho các món ăn. Đồng thời, quả mắc mật khô cũng được sử dụng để kho thịt, kho cá, làm gia vị cho các món hầm, mang đến hương vị nồng nàn và đậm đà như tiêu.
Mắc mật không chỉ là một loại rau đặc sản ngon miệng, mà còn có giá trị văn hóa đáng kể. Hàng năm, vào tháng 6 đến tháng 7 âm lịch, người dân Lạng Sơn hào hứng lên rừng hái mắc mật. Đây là một hoạt động truyền thống, tạo sự gắn kết cộng đồng và duy trì những giá trị văn hóa độc đáo của người dân địa phương. Mắc mật cũng là món quà đặc biệt mà du khách có thể mang về làm quà tặng, làm kỷ niệm cho người thân và bạn bè, góp phần quảng bá hình ảnh và văn hóa của Lạng Sơn.
Mắc mật, với sự phong phú và độc đáo của mình, đã trở thành một biểu tượng ẩm thực và văn hóa đặc trưng của Lạng Sơn. Không chỉ là một loại rau ngon miệng, mắc mật còn góp phần làm giàu đa dạng hương vị và nâng cao giá trị ẩm thực của khu vực núi Tây Bắc.
Hoa hồi
Lạng Sơn, vùng đất đầy sắc màu và hấp dẫn, không chỉ nổi tiếng với hồi hương quyến rũ mà còn là điểm đến lý tưởng để tìm hiểu về đặc sản này. Hồi, với hình dạng độc đáo của mỗi bông hoa gồm 5 đến 8 cánh xếp thành hình thoi, đã trở thành một biểu tượng đặc trưng của Lạng Sơn.
Đúng vào mỗi tháng 8, khi cái nắng mùa hè đã tới, cảnh làng xóm ở Lạng Sơn nhộn nhịp với việc thu hoạch hoa hồi. Cây hồi dễ trồng, chỉ cần gieo hạt và chờ đợi, không đòi hỏi quá nhiều chăm sóc. Mỗi năm, khi đến mùa thu hoạch, người dân địa phương đua nhau hái hồi và mang về bán. Ban đầu, hồi tươi được tiếp sức sống cho những bữa ăn đặc biệt, sau đó, hồi được sấy khô để trở thành hồi khô dễ bảo quản và sử dụng trong thời gian dài.
Từ hoa hồi, người ta chiết xuất ra tinh dầu có mùi hương thơm quyến rũ vô cùng. Tinh dầu hồi có nhiều ứng dụng đa dạng, từ việc xoa bóp, chế biến hương liệu cho mỹ phẩm, cho đến sử dụng trong các bài thuốc dân gian chữa trị bệnh liên quan đến đường tiêu hóa. Hồi cũng được ưa chuộng và bán chạy tại các phiên chợ vùng cao với giá cả hợp lý. Hồi khô có giá cao hơn một chút, nhưng đáng đồng tiền bát gạo bởi khả năng bảo quản lâu dài.
Ai yêu Lạng Sơn mà không đặt chân đến xứ Lạng và tìm hiểu về hồi, một đặc sản độc đáo và quyến rũ? Dù là hồi tươi hay hồi khô, hãy chọn loại hồi phù hợp với nhu cầu sử dụng và mang về làm quà tặng độc đáo cho gia đình và bạn bè. Đó chắc chắn là một món quà thú vị mang theo hương vị và hương thơm của vùng đất Lạng Sơn.
Các loại rau
Trong vùng đất Lạng Sơn, rau cũng là một loại đặc sản được du khách yêu thích bởi độ tươi ngon và hương vị đặc biệt. Dưới ánh nắng và khí hậu tuyệt vời của vùng núi, các loại rau ở đây phát triển mạnh mẽ và tạo nên những hương vị độc đáo.
Các loại rau rừng như rau sắng, rau sau sau và rau bò khai là những loại rau đặc trưng của Lạng Sơn. Nhờ khí hậu đặc biệt, du khách có thể tìm thấy những loại rau này với sự tươi ngon và ngọt ngào mà không thể có được ở các vùng đồng bằng. Điểm chung của những loại rau này là sự tươi non và giá thành vô cùng hợp lý.
Trong bữa ăn của người dân Lạng Sơn, rau luôn chiếm một vị trí quan trọng. Màu xanh của lá rau là không thể thiếu trong mỗi bữa cơm. Người dân tại đây biết cách kết hợp các loại rau với các món ăn tinh tế để tạo ra những hương vị độc đáo và khác biệt so với ẩm thực miền Nam. Cải ngồng xào thịt bò, rau bò khai ăn với bánh đa, rau sắng nấu canh với thịt lợn băm nhuyễn là những món ăn đặc sản mà du khách không thể bỏ qua.
Rau xứ Lạng mang trong mình hương vị đặc trưng của núi rừng. Mỗi cọng rau đều có một hương vị độc đáo, phản ánh sự phong phú và hoang dã của thiên nhiên núi rừng. Nếu bạn chưa từng thử, hãy mua về và khám phá hương vị độc đáo của rau xứ Lạng, bạn sẽ không thất vọng.
Măng ớt ngâm
Khi bạn có dịp ghé thăm các tỉnh vùng núi phía Bắc, hãy nhớ mua về vài lọ măng ớt ngâm làm quà. Măng ớt ngâm là một đặc sản độc đáo của Lạng Sơn, được ưa chuộng bởi tính tiện lợi và hương vị dễ chịu.
Các thành phần chính của món đặc sản măng ớt Lạng Sơn rất đơn giản và tự nhiên. Măng tươi, ớt, tỏi kết hợp với muối, đường và giấm gạo tạo nên món măng ớt ngâm nổi tiếng. Nhưng điều đặc biệt là người dân Lạng Sơn thường thêm quả mắc mật vào trong quá trình ngâm, tạo ra một hương vị chua nhẹ và hấp dẫn hơn. Sau khoảng một tuần ngâm, món ăn trở nên hoàn thiện và sẵn sàng để thưởng thức.
Măng ớt chua thường được ăn kèm với bún, mỳ hoặc sử dụng trong canh chua, mang lại một hương vị tuyệt vời. Măng có vị chua nhẹ, không quá chua cay, mà lại thơm ngon và mềm mại. Khi kết hợp với vị cay từ ớt, nó tạo nên sự cân bằng hài hòa và kích thích vị giác. Đặc biệt, một sự kết hợp ngon tuyệt là khi thưởng thức măng ớt ngâm cùng với món bún ngan. Vị chua chua, cay cay của măng hoà quyện với vị béo ngậy của nước hầm, tạo ra một hương vị tuyệt vời mà bạn không thể quên.
Ngày nay, người dân Lạng Sơn đóng gói măng ớt ngâm vào trong các hũ nhỏ, để thuận tiện trong việc bán buôn và dễ dàng cho du khách mang về làm quà. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm Lạng Sơn, hãy không quên mua vài hũ măng ớt ngâm để làm quà cho người thân yêu tại nhà. Món quà đặc biệt này sẽ mang đến cho họ những trải nghiệm tuyệt vời và hương vị độc đáo của xứ sở Lạng Sơn.
Vịt quay
Một trong những đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn là món vịt quay, đậm đà hương vị và mang trong mình nét đặc trưng của vùng núi Đông Bắc. Món vịt quay Lạng Sơn không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng của nền ẩm thực độc đáo của vùng này.
Để tạo nên món vịt quay đặc biệt này, quá trình chuẩn bị và chế biến được thực hiện một cách tỉ mỉ và công phu. Vịt được chọn từ giống vịt bầu Thất Khê, có thịt ngon và mềm. Sau khi sơ chế, vịt được tẩm ướp với các gia vị như tiêu, hành, tỏi và muối, để thịt hấp thụ hương vị thơm ngon. Đặc biệt, một trong những bí quyết là sử dụng mật ong tự nhiên để phủ lên bề mặt vịt, tạo nên màu sắc hấp dẫn và vị ngọt đặc trưng.
Sau đó, vịt được treo và quay trên lửa than đều đặn trong thời gian khá lâu, để thịt chín mà không bị khô. Quá trình quay thường kéo dài từ một đến hai tiếng, cho đến khi thịt mềm và có màu vàng đẹp mắt. Khi ăn, thịt vịt quay Lạng Sơn thơm ngon, vừa giòn vừa mềm, có vị ngọt tự nhiên và đậm đà.
Vịt quay Lạng Sơn không chỉ là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức tại nhà hàng hay quán ăn, mà còn là món quà độc đáo và đáng giá để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè. Với hương vị đặc trưng và quá trình chế biến tinh tế, món vịt quay này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người và gợi nhớ về vùng đất Lạng Sơn xinh đẹp và ẩm thực độc đáo của nó.
Giá bán tham khảo: 240.000 – 280.000 đồng/con
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
Heo quay
Món heo quay Lạng Sơn là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất núi non phía Bắc Việt Nam. Sự khác biệt đặc trưng của món ăn này không chỉ nằm ở công đoạn tẩm ướp gia vị đặc biệt mà còn ở quá trình nướng và kỹ thuật chế biến độc đáo.
Để làm heo quay Lạng Sơn, người ta chọn những con heo có lớp mỡ đồng đều và thịt ngon. Sau khi heo được làm sạch, người nấu bếp sẽ tẩm ướp gia vị như hành, tỏi, tiêu, đường, muối và các loại gia vị khác. Đặc biệt, mắc mật được xay nhuyễn và trộn vào gia vị để làm tăng hương vị đặc trưng cho món ăn. Heo được ướp trong gia vị khoảng 6-8 giờ để thịt thấm đều và tạo nên hương vị đậm đà.
Sau giai đoạn ướp, heo sẽ được đặt lên bếp than hoặc lò nướng và nướng đều cả hai mặt. Kỹ thuật quay heo cũng rất quan trọng, người nấu bếp phải quay thường xuyên để heo chín đều, lớp da mỡ thêm giòn vàng. Trên bề mặt da heo, có lớp mật ong hoặc mật gấc được thoa lên để tạo màu vàng óng mắt và vị ngọt dịu.
Khi thưởng thức món heo quay Lạng Sơn, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của lớp da giòn rụm, thịt heo mềm ngọt và hương vị đặc trưng từ gia vị và mắc mật. Món ăn này thường được dùng chung với bánh mì, xôi hoặc cơm trắng, tạo nên một bữa ăn thượng hạng đậm đà và ngon miệng.
Heo quay Lạng Sơn không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong mình nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực của dân tộc vùng núi. Hãy thưởng thức món heo quay Lạng Sơn để khám phá vẻ đẹp và hương vị đặc biệt của một đất trời nơi ấy.
Giá bán tham khảo: 250.000 – 350.000 đồng/kg. Lợn sữa quay nguyên con có giá từ 1 triệu – 1.8 triệu/con từ 2 đến 5kg.
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
Khâu nhục
Nằm trong vùng Tây Bắc Việt Nam, Lạng Sơn và các vùng núi phía Bắc là nơi đặc biệt với ẩm thực đa dạng và phong phú. Bên cạnh những món ăn truyền thống, người dân địa phương đã biết học hỏi và du nhập các món ăn từ các vùng miền khác, từ đó tạo ra những biến thể độc đáo và hấp dẫn. Trong số đó, khâu nhục nổi bật là một món ăn đặc sản thú vị và độc đáo.
Khâu nhục được chế biến từ miếng thịt ba chỉ tươi ngon, được cắt thành những thớ lớn và ướp đủ gia vị đặc trưng. Quá trình nấu nướng của khâu nhục rất tỉ mỉ và tinh tế. Thịt được hấp, luộc hoặc chưng cách thủy, với việc thêm khoai lang để tạo mùi thơm đặc trưng. Khi chín, khâu nhục có màu sắc hấp dẫn, thịt mềm mịn và vị ngọt dịu. Đây là một món ăn độc đáo và hương vị khó quên.
Khâu nhục thường được thưởng thức cùng xôi, bánh mì hay cơm, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo của các loại thực phẩm. Mùi thơm và hương vị đặc trưng của khâu nhục làm say mê mọi vị giác. Món ăn này không chỉ đại diện cho sự sáng tạo và linh hoạt trong ẩm thực địa phương, mà còn là một cách để người dân Tây Bắc truyền tải văn hóa và đặc sản của vùng miền đến với mọi người.
Khi đến Lạng Sơn và các vùng núi phía Bắc, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức khâu nhục thơm ngon và độc đáo này. Món ăn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, và cũng là một lựa chọn hoàn hảo để làm quà cho gia đình và bạn bè. Hãy cùng khám phá vùng đất Tây Bắc và tận hưởng hương vị đặc trưng của khâu nhục, một món ăn độc đáo và đầy hấp dẫn.
Giá bán tham khảo: 160.000 – 180.000 đồng/1 bát khâu nhục 6-8 lạng, 195.000 – 220.000 đồng/bát 1kg.
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
Nem nướng Hữu Lũng – đặc sản Lạng Sơn làm quà ai cũng thích
Lạng Sơn không chỉ nổi tiếng với những món ăn đặc sản như vịt quay, heo quay, phở chua hay các loại trái cây ngon lành mà còn có rất nhiều món ăn độc đáo đang chờ đón bạn khám phá. Hôm nay, chúng tôi từ Lam Sơn Food sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn vừa ngon lành vừa thích hợp để mua về làm quà, đó chính là nem nướng Hữu Lũng – một món ăn đặc sắc và hấp dẫn.
Nem nướng Hữu Lũng là một món ăn truyền thống của người dân vùng núi Đông Bắc Việt Nam. Đặc điểm nổi bật của nem nướng Hữu Lũng chính là cách nướng đặc biệt. Sau khi nướng, nem được lên men và nướng trên bếp than đến khi lá chuối bên ngoài hơi xém, mang lại hương vị độc đáo và đẳng cấp.
Quá trình chế biến nem nướng Hữu Lũng tinh tế và đòi hỏi sự khéo léo. Thịt dùng để làm nem phải là loại thịt vai tươi ngon, không quá nạc, kết hợp với phần bì heo. Thịt được thái thành sợi mỏng, sau đó được luộc chín. Trong quá trình gói, người làm nem sẽ thêm vào các nguyên liệu như thính gạo, bún tươi, rau sống, hành, chanh, ớt, tỏi và gia vị tạo nên hương vị đặc trưng của món nem nướng Hữu Lũng.
Khi nướng lên, nem nướng Hữu Lũng mang một màu sắc hấp dẫn và tỏa ra hương thơm đặc trưng. Vị chua chua từ rau sống kết hợp với hương vị ngọt ngọt của thịt nem và gia vị tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời trên đầu lưỡi. Đây là món ăn độc đáo, ngon miệng và ghi điểm với mọi thực khách.
Khi đến Lạng Sơn, đừng quên thưởng thức nem nướng Hữu Lũng – món ăn độc đáo đậm đà hương vị vùng núi Đông Bắc. Đặc biệt, món nem nướng còn là một lựa chọn hoàn hảo khi muốn mang về làm quà cho người thân và bạn bè. Hương vị đặc trưng của nem nướng Hữu Lũng khiến nó trở thành một món ăn độc đáo và đặc sắc, không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Giá bán tham khảo: 25.000 – 30.000 đồng/cái
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
Cá hồi Mẫu Sơn
Mẫu Sơn – Lạng Sơn là một vùng đất phát triển nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là cá hồi và cá tầm, nhờ vào điều kiện tự nhiên tốt và sự áp dụng công nghệ hiện đại. Trong những năm gần đây, cá hồi Mẫu Sơn đã trở thành một món ăn nổi tiếng với hàm lượng chất dinh dưỡng cao và vị ngon không thua kém các loại cá hồi nhập khẩu.
Việc nuôi cá hồi thành công không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho người dân địa phương mà còn tạo ra một nguồn cung ứng cá hồi chất lượng cho thị trường. Cá hồi Mẫu Sơn được nuôi trong môi trường tự nhiên, không sử dụng các chất phụ gia hay chất bảo quản độc hại, đảm bảo an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng.
Điều đặc biệt là thành công trong việc nuôi cá hồi đã đóng góp vào việc phát triển du lịch địa phương. Mẫu Sơn ngày càng trở thành một điểm đến hấp dẫn cho các du khách, không chỉ để thưởng thức cá hồi tươi ngon mà còn để khám phá vẻ đẹp thiên nhiên tuyệt vời của khu vực này. Du khách có thể tham quan trang trại nuôi cá hồi, tham gia vào quá trình nuôi trồng và thậm chí tham gia vào các hoạt động câu cá thú vị.
Với sự phát triển vượt bậc trong ngành nuôi trồng cá hồi, Mẫu Sơn – Lạng Sơn đã khẳng định được vị thế của mình trong lĩnh vực thủy sản và du lịch. Hãy đến và khám phá hương vị tuyệt hảo của cá hồi Mẫu Sơn và tận hưởng trải nghiệm du lịch độc đáo tại vùng đất này.
Giá bán tham khảo: 500.000 đồng/kg
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
Gà 6 cựa Mẫu Sơn
Gà 6 cựa Mẫu Sơn, một giống gà độc đáo và hiếm có, đã trở thành một trong những biểu tượng đặc sản của Lạng Sơn, thu hút sự chú ý của du khách trong và ngoài nước. Sự hiện diện của giống gà này là một kết quả của sự gắn bó mật thiết giữa người dân vùng cao Mẫu Sơn với đất đai và nghề nuôi gà truyền thống.
Gà 6 cựa Mẫu Sơn có ngoại hình độc đáo và đặc biệt. Bàn chân của gà có ba ngón trước xòe rộng và ngón sau ngắn, vững chắc, bên trên là hai chiếc cựa uy nghi thể hiện sức mạnh và sự độc đáo của loài gà này. Ngoài ra, gà 6 cựa còn có thân hình to lớn hơn gà thông thường, với lớp lông màu vàng nâu đẹp mắt.
Đặc biệt, gà 6 cựa Mẫu Sơn được nuôi và chăm sóc một cách tự nhiên và truyền thống. Người dân địa phương chú trọng đến chất lượng thức ăn cho gà, đảm bảo chúng được ăn các loại thức ăn tự nhiên như cỏ, hạt, sâu và thức ăn từ núi rừng. Chế độ ăn uống tự nhiên này không chỉ mang lại thịt gà ngon, săn chắc mà còn làm tăng giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này.
Thịt gà 6 cựa Mẫu Sơn có chất lượng cao, vị thơm ngon và đậm đà. Với cách chế biến tinh tế và sáng tạo, người dân địa phương đã tạo ra nhiều món ăn ngon từ gà 6 cựa như gà rang me, gà hấp gừng, gà kho gừng, hay gà luộc trứng. Những món ăn này không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn mang đến cho người thưởng thức sự tinh túy và độc đáo của ẩm thực vùng cao.
Gà 6 cựa Mẫu Sơn không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng của nền văn hóa và nghệ thuật ẩm thực đặc trưng của Lạng Sơn. Với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng cao, gà 6 cựa Mẫu Sơn đã thu hút sự quan tâm của các nhà nghiên cứu về ẩm thực và trở thành một điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích khám phá ẩm thực đặc sản.
- Giá bán tham khảo: 300.000 – 350.000 đồng/kg
Ốc đá
Ốc đá, hay còn được gọi là ốc núi đá, là một món ăn độc đáo và thú vị tại Lạng Sơn. Với hương vị đặc trưng và chất lượng tuyệt vời, ốc đá đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của vùng đất này.
Để có được ốc đá tươi ngon, người dân Lạng Sơn thường bắt ốc sống và chế biến ngay tại chỗ. Quy trình chế biến ốc đá yêu cầu sự khéo léo và kỹ thuật. Sau khi được tách vỏ và làm sạch kỹ càng, ốc đá được hấp chín với sả và các gia vị tự nhiên. Quá trình hấp giữ nguyên được hương vị tự nhiên và độ tươi ngon của ốc, tạo nên một món ăn độc đáo và hấp dẫn.
Ốc đá có vị ngọt tự nhiên, thịt mềm mịn và hương vị đậm đà. Khi chấm cùng với một chút nước mắm pha riêng, món ăn trở nên thêm hấp dẫn và đậm đà. Ốc đá không chỉ là một món ngon mà còn được biết đến như một phương pháp chữa bệnh hiệu quả. Nó được cho là có khả năng giảm triệu chứng của bệnh gout và cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.
Du khách có thể tìm thấy ốc đá tươi ngon tại các nhà hàng, quán ăn và chợ địa phương ở Lạng Sơn. Bạn có thể thưởng thức ốc đá ngay tại chỗ để cảm nhận hương vị độc đáo và tươi ngon của nó. Ngoài ra, ốc đá cũng là một lựa chọn tuyệt vời khi muốn mua làm quà về cho người thân và bạn bè. Với việc đóng gói kỹ càng, ốc đá sẽ giữ được hương vị tuyệt hảo và trở thành một món quà độc đáo, mang đậm hơi thở của vùng đất Lạng Sơn.
Với sự kết hợp tinh tế giữa hương vị đặc trưng và chất lượng cao, ốc đá đã chinh phục lòng yêu thích ẩm thực của du khách và trở thành một biểu tượng đặc sản đáng tự hào của Lạng Sơn. Món ăn này không chỉ thu hút du khách bởi hương vị độc đáo mà còn là một phần của truyền thống ẩm thực và văn hóa địa phương.
Lạp xưởng tươi – đặc sản Lạng Sơn làm quà
Ngoài xôi lạp xưởng và bánh mì lạp xưởng, Lạng Sơn còn có nhiều món ăn khác sử dụng lạp xưởng tươi, tạo nên sự đa dạng và phong phú trong ẩm thực địa phương.
Một món ăn đặc biệt là lạp xưởng cuốn bánh tráng. Bánh tráng mỏng mịn được gói kín với lớp lạp xưởng thơm ngon, thêm chút rau sống và gia vị tạo nên một sự kết hợp tuyệt vời. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của lạp xưởng mỡn màng, hương vị tươi ngon từ rau sống và vị giòn tan của bánh tráng. Đây là món ăn nhẹ nhàng, đậm đà và rất phổ biến trong ẩm thực đường phố Lạng Sơn.
Ngoài ra, lạp xưởng cũng được sử dụng làm nguyên liệu cho các món nướng như lạp xưởng nướng mật ong. Lạp xưởng được thái lát mỏng, ngâm trong nước mắm, mật ong và các gia vị khác, sau đó nướng trên than hoa cho đến khi chín và có màu vàng đẹp mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào, hương thơm thảo mỹ của mật ong kết hợp với độ giòn của lạp xưởng nướng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị.
Đến Lạng Sơn, bạn cũng có thể tham gia trải nghiệm quá trình làm lạp xưởng truyền thống. Những người thợ lành nghề sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị, chế biến và gia công lạp xưởng từ những nguyên liệu tươi ngon. Đây là một hoạt động thú vị và cơ hội để hiểu rõ hơn về quy trình sản xuất lạp xưởng đặc trưng của địa phương.
Với sự phong phú và độc đáo của món ăn từ lạp xưởng, Lạng Sơn thực sự là một thiên đường ẩm thực cho những người yêu thích hương vị đặc trưng của đồ ăn địa phương. Hãy mua lạp xưởng Lạng Sơn về làm quà, thức quà đặc biệt này chắc chắn người nhận sẽ rất thích.
Giá bán tham khảo: 260.000 đồng/kg
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
Xôi cẩm
Xôi cẩm, một món ăn truyền thống của Lạng Sơn, mang trong mình hương vị đặc biệt và sắc màu tím quyến rũ, là điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình khám phá đặc sản và mua quà về. Quá trình chế biến xôi cẩm được thực hiện với sự tỉ mỉ và tình yêu của người dân địa phương.
Đầu tiên, lá cẩm tươi được chọn lựa, rửa sạch và luộc để lấy nước dùng. Nước lá cẩm tạo nên màu sắc đặc trưng cho nếp gạo, biến nó thành một bữa ăn thơm ngon và hấp dẫn. Nếp gạo được ngâm trong nước lá cẩm để hấp thụ màu tím đẹp mắt trước khi đem đi nấu. Đây là bước quan trọng để tạo nên màu sắc đặc biệt cho xôi cẩm.
Trong quá trình nấu, nếp gạo hòa quyện với nước lá cẩm, tạo ra hương thơm hấp dẫn và vị ngọt đặc trưng. Người dân thường thêm một chút muối vào nấu xôi, mang lại hương vị đậm đà và tăng cường hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Xôi cẩm được nấu đến khi hạt gạo mềm, nhưng vẫn giữ được độ dẻo mềm đặc trưng của xôi.
Khi thưởng thức xôi cẩm, bạn sẽ bị quyến rũ bởi màu sắc tím huyền bí và hương thơm đặc trưng của lá cẩm. Hòa quyện với vị ngọt và dẻo mềm của nếp gạo, món xôi cẩm mang đến cảm giác ấm áp và hài lòng cho vị giác. Đặc biệt, xôi cẩm thường được ăn kèm với đậu phụng rang giòn, tạo thêm sự hấp dẫn và kích thích vị giác.
Hãy tìm đến những quán xôi cẩm nổi tiếng ở Lạng Sơn để thưởng thức món ăn độc đáo này. Với hương vị đặc trưng và sắc màu tím rực rỡ, xôi cẩm sẽ là món quà tuyệt vời để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè, mang trong nó hương vị độc đáo của vùng đất Lạng Sơn thân yêu.
Bánh chưng đen – đặc sản Lạng Sơn làm quà không thể bỏ qua
Lạng Sơn, một tỉnh nằm ở phía đông bắc Việt Nam, là một điểm đến hấp dẫn cho những ai muốn khám phá ẩm thực độc đáo của vùng đất này. Với danh tiếng của mình về đặc sản và món ăn truyền thống, Lạng Sơn đã thu hút không chỉ du khách trong nước mà còn cả khách du lịch quốc tế.
Nếu bạn đang thắc mắc về đặc sản của Lạng Sơn, thì bánh chưng đen là một lựa chọn không thể bỏ qua. Đặc biệt, món ăn này thường được ưa chuộng trong các dịp lễ Tết. Bánh chưng đen được chế biến từ gạo nếp và tro từ rơm nếp hoạch vỏ cây núc nác. Qua quá trình nấu, bánh chưng đen mang lại hương vị độc đáo, ấn tượng cho thực khách. Trong nhân bánh, ngoài thịt mỡ và đậu xanh, còn có thảo quả thêm vào, tạo nên mùi vị hấp dẫn cho món ăn này.
Mặc dù có màu đen khá lạ mắt, nhưng bánh chưng đen truyền thống của người dân Lạng Sơn lại mang hương vị đặc trưng, mà bạn không nên bỏ qua khi đến thăm đất này. Ngoài hương vị tuyệt vời, bánh chưng đen còn có giá trị văn hóa sâu sắc. Đây là một món ăn thể hiện tình yêu và lòng thành kính của người Lạng Sơn đối với tổ tiên, nhất là trong những dịp lễ tết trọng đại.
Mỗi chiếc bánh chưng đen có giá dao động từ 35.000 đến 50.000 VND. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại Làng du lịch cộng đồng xã, Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn. Đây là địa chỉ nơi bạn có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị của bánh chưng đen. Khi bạn thưởng thức hương vị đặc trưng của bánh chưng đen, bạn cũng sẽ có cơ hội ngập tràn trong các truyền thống văn hóa quyến rũ và lòng hiếu khách của cộng đồng địa phương.
Giá bán tham khảo: 35.000 – 50.000 đồng/cái
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
Rượu Mẫu Sơn – đặc sản Lạng Sơn làm quà biếu
Lạng Sơn, một vùng đất phong cảnh tuyệt đẹp và văn hóa đa dạng, cũng nổi tiếng với những đặc sản tuyệt vời. Nếu bạn đang tìm một món quà độc đáo để tặng bố, ông hoặc các người thân yêu, thì rượu Mẫu Sơn là lựa chọn hoàn hảo.
Rượu Mẫu Sơn đã trở thành một biểu tượng đậm nét của Lạng Sơn. Nó được tạo nên từ sự kết hợp tinh tế giữa nước suối trong lành từ lòng núi Mẫu Sơn và khí hậu mát mẻ quanh năm tại đỉnh cao đó. Dân tộc Dao là những người đã có công trong việc chưng cất rượu này.
Họ sử dụng gạo chất lượng cao và nước tinh khiết từ những nguồn nước cao nguyên, cùng với loại men lá rừng được pha chế từ hơn 30 loại dược liệu quý hiếm. Công thức này đã được truyền từ đời này sang đời khác và mang đến vị rượu Mẫu Sơn độc nhất vô nhị.
Rượu Mẫu Sơn có màu trong suốt, tinh khiết như nước suối. Hương thơm của nó làm say lòng những người sành rượu. Khi đổ rượu vào chén, nhìn ngắm chén rượu sủi tăm tràn đầy sự hấp dẫn. Thay vì có vị cay đắng, rượu Mẫu Sơn lại có hương vị dịu nhẹ và đậm đà, không quá nồng nặc. Nó mang trong mình một chút ngọt ngọt thơm dịu của lá và rễ cây thuốc đặc trưng của xứ Lạng.
Người dân Lạng Sơn thường dùng rượu Mẫu Sơn trong các dịp lễ tiệc quan trọng. Đây là một phần trong nét văn hóa truyền thống của địa phương, và thử một lần rượu Mẫu Sơn là trải nghiệm không thể quên trong đời. Hãy để món quà này mang đến sự ấm áp và tôn vinh truyền thống văn hóa của Lạng Sơn trong trái tim của người thân yêu của bạn.
Giá bán tham khảo: 50.000 – 100.000 đồng/lít
Địa chỉ mua hàng tham khảo:
Sau khi đọc các chia sẻ về những món đặc sản Lạng Sơn làm quà, chắc chắn bạn đã có phần nào tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi về việc mua gì để làm quà khi du lịch Lạng Sơn, phải không? Với sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Lạng Sơn, Lam Sơn Food hy vọng bạn sẽ tìm được nhiều món đặc sản ngon lành để mang về cho người thân, bạn bè tại nhà cũng được thưởng thức những trải nghiệm tuyệt vời từ xứ Lạng.
