Bạn muốn xây dựng chế độ ăn lành mạnh nhưng khong quá kiêng khem trong việc ăn uống? Bạn muốn thay thế những thức uống nhiều đường như trà sữa, choco đá xay… bằng các loại thức uống lành mạnh, bổ dưỡng và ít calo hơn? Việc nắm trong tay menu các loại nước ép trái cây mix sẽ là giải pháp tuyệt vời cho bạn. Cùng “bỏ túi” những công thức nước ép tươi mát ngay trong bài viết này bạn nhé!
Theo nghiên cứu thực hiện tại Hoa Kỳ, cứ 10 người lớn thì chỉ có 1 người ăn đủ lượng rau củ quả mà cơ thể cần. Nếu bạn không thích ăn trái cây hoặc chỉ đơn giản là không có thói quen bổ sung rau củ quả vào chế độ ăn thì nước ép trái cây mix có thể là một lựa chọn hay cho bạn.
1. Gợi ý các loại nước ép trái cây mix cho cả nhà
Nước ép cà rốt, táo xanh và cần tây
Cần tây chứa 2 chất chống oxy hóa: apigenin và luteolin hỗ trợ giảm viêm. Sự kết hợp giữa lượng vitamin A, C và khoáng chất dồi dào trong cà rốt và táo xanh sẽ mang đến cho bạn một cốc nước ép trái cây mix bổ dưỡng.
Nước ép cà rốt và cần tây là một sự kết hợp dễ dàng và tốt cho sức khỏe chỉ với 4 nguyên liệu. Công thức cho một cốc nước ép trái cây mix gồm:
- 4 củ cà rốt nhỏ ( tương đương 2 củ cà rốt to)
- 1 quả táo
- 2 cọng cần tây
- 1/2 quả chanh vàng
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch, ngâm nước muối loãng, vớt ra để ráo và cắt thành những miếng nhỏ theo kích thước máy ép trái cây của bạn.
- Lần lượt ép cà rốt, táo và cần tây.
- Vắt chanh vào hỗn hợp nước rau quả.
Mẹo dành cho bạn:
- Cà rốt và táo: Bạn không cần gọt vỏ nếu đã rửa sạch và đảm bảo nguyên liệu không nhiễm thuốc trừ sâu. Bạn lưu ý cắt bỏ phần đầu của cà rốt và cắt thành từng miếng vừa để dễ ép nước.
- Cần tây: Bạn không nên ép lá cần tây, vì phần lá sẽ làm cho nước ép bị đắng.
Thông tin dinh dưỡng
Thành phần dinh dưỡng gồm: Carbohydrate: 56 g | Chất đạm: 4 g | Chất béo: 1 g | Natri: 235 mg | Chất xơ: 14 g | Đường: 33 g | Canxi: 137 mg
Menu các loại nước ép trái cây mix giữa cà rốt, chanh, táo và đào
Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, một chất chống oxy hóa mạnh, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa hàng loạt các dạng bệnh mãn tính. Ngoài ra, sự kết hợp giữa cà rốt, cam, đào bổ sung cho cơ thể nguồn vitamin A, B, C, E và K, magiê, kali và canxi. Nước ép mix này sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như: chống viêm, giảm tắc nghẽn, bảo vệ thị lực và chức năng não. Các loại vitamin và khoáng chất này cũng rất tốt cho làn da và mái tóc của bạn.
Nguyên liệu cho món nước ép trái cây mix này gồm có:
- 1/4 cốc nước cam
- 3 muỗng canh nước chanh
- 1 quả đào nhỏ (bỏ hạt)
- 1 quả táo (gọt vỏ và cắt hạt)
- 1 muỗng canh gừng tươi (đã gọt vỏ)
- 6 củ cà rốt
- 3-4 nhánh bạc hà tươi ( tùy chọn )
Cách mix nước ép trái cây:
- Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ theo kích thước máy ép trái cây của bạn.
- Vắt cam và chanh lấy nước cốt.
- Lần lượt ép cà rốt, táo, đào và gừng.
- Trộn đều hỗn hợp nước ép với nhau.
Thông tin dinh dưỡng
Công thức trên sẽ cho khoảng 400ml nước trái cây với thành phần dinh dưỡng gồm: Carbohydrate: 14 g | Chất béo chuyển hóa: 0 g | Cholesterol: 0 mg | Natri: 54 mg | Đường: 11,6 g
Tỷ lệ thành phần: Bạn có thể tự do điều chỉnh tỷ lệ theo sở thích. Ví dụ, nếu bạn muốn nước trái cây ngọt hơn, hãy thêm một quả táo. Nếu bạn không muốn nước ép quá ngọt, hãy dùng 1/2 quả táo và thêm cần tây.
2. Gợi ý cách mix nước ép trái cây để giảm cân
Nước ép táo và rau cải xanh
Nước ép “xanh” kết hợp giữa vị ngọt thanh của táo xanh cùng với hương vị đặc trưng của các loại rau cải, cải xoăn, cần tây sẽ mang đến cho bạn một cốc nước ép giảm cân tuyệt vời. Hương vị của nước ép này sẽ được cân bằng với vị chua nhẹ của chanh vàng giàu vitamin A, C và K. Nước ép táo xanh mix này không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn mang đến cho bạn một bữa phụ giàu dinh dưỡng.
Nguyên liệu cho món nước ép trái cây mix này gồm có:
- 40g bắp cải xanh
- 230g táo xanh
- 66g cải cầu vồng
- 55g cải xoăn
- 1 cọng cần tây
- 1 quả chanh nhỏ
Thông tin dinh dưỡng
Công thức trên sẽ cho khoảng 350ml nước trái cây chứa khoảng 80 calo.
Mẹo dành cho bạn
Hãy ép cả phần thân của các loại rau xanh, chúng không chỉ chứa nhiều nước mà còn mang nhiều hương vị.
3. Gợi ý menu các loại nước ép trái cây mix cho mùa nắng nóng
Nước ép dâu tây, dưa lưới và lê
Dâu tây với vị chua ngọt hài hòa là lựa chọn tuyệt vời cho các loại nước trái cây mùa hè. Nước ép dâu tây cũng có một số lợi ích cho sức khỏe vì chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Việc kết hợp dâu tây cùng dưa lưới, lê và chanh sẽ mang đến một cốc nước ép giải nhiệt cho mùa nắng nóng.
Nguyên liệu cho món nước ép trái cây mix này gồm có:
- 1/5 quả dưa lưới vừa (khoảng 285g)
- 1 quả lê
- 6 quả dâu tây
- 1/3 quả chanh vừa
- 6g gừng tươi (đã gọt vỏ)
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ theo kích thước máy ép trái cây của bạn.
- Vắt chanh lấy nước cốt.
- Lần lượt ép gừng, lê, dưa lưới và dâu.
- Trộn đều hỗn hợp nước ép với nhau.
Thông tin dinh dưỡng
Công thức trên sẽ cho khoảng 350ml nước trái cây chứa khoảng 125 calo.
Nước ép dứa, dưa chuột, táo xanh và bạc hà
Công thức nước ép trái cây xanh ngọt ngào này là gợi ý hay ho cho mùa hè. Với hàm lượng vitamin C và khoáng chất dồi dào, món nước ép mix này có thể hỗ trợ cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nguyên liệu cho món nước ép trái cây mix này gồm có:
- 280g dứa (thơm)
- 2/3 quả dưa chuột
- 1/2 quả táo vừa
- 6-8 lá bạc hà.
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ theo kích thước máy ép trái cây của bạn.
- Lần lượt ép dứa, dưa chuột, táo xanh và 4 lá bạc hà
- Trộn đều hỗn hợp nước ép với nhau. Bạn có thể trang trí vài lá bạc hà ở trên.
Thông tin dinh dưỡng
Công thức trên sẽ cho khoảng 350ml nước trái cây chứa khoảng 150 calo.
Mong rằng những gợi ý cho menu các loại nước ép trái cây mix sẽ đem đến cho bạn những ý tưởng ăn uống lành mạnh. Hãy thay thế những món nước uống nhiều đường và chất tạo ngọt bằng nước ép trái cây để nhận được những lợi ích từ sức khỏe. Chúc bạn thực hiện thành công nước ép trái cây mix dinh dưỡng tại nhà.
[embed-health-tool-bmi]
