Trà sữa luôn thu hút rất nhiều người yêu thích đồ uống. Nếu bạn đang cần một ý tưởng mới để thưởng thức, hai cách làm trà sữa yakult chua ngọt dưới đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Hãy bước vào bếp cùng Lam Sơn Food để trổ tài và mời mọi người cùng thưởng thức ngay loại đồ uống thú vị này.
Cách làm trà sữa yakult chua ngọt
Nguyên liệu (cho 2 người)
- 10 gram trà đen
- 130 ml sữa (2 chai sữa Yakult)
- 4 muỗng canh bột kem béo thực vật
- 20 ml nước đường
- 1 ít đá viên
Các bước thực hiện
Đầu tiên, thêm 10 gram trà đen vào cốc. Rót 250 ml nước sôi vào cốc và ủ trà trong khoảng 12 – 15 phút.
Sau khi ủ, khi nước trà chuyển sang màu nâu đỏ đậm hãy lọc và giữ lại 150 ml nước cốt, loại bỏ bã trà.
- Bước 2: Pha trà sữa yakult
Trước hết, hãy thêm 4 muỗng canh bột kem béo thực vật, 150 ml nước trà đen, 20 ml nước đường và 2 chai sữa Yakult vào bình pha chế sau đó khuấy đều.
Sau đó, thêm một ít đá viên vào bình, đậy nắp lại và lắc đều trong khoảng 30 giây.
Thành phẩm
Bạn hãy thêm một ít trân châu vào cốc, sau đó rót trà sữa Yakult vào là hoàn tất. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm hương vị béo thơm của trà sữa, kết hợp với vị chua chua đặc trưng của sữa Yakult, tạo nên một hương vị thơm ngon dễ uống và giải nhiệt!
Cách làm trà sữa yakult thạch yakult
Nguyên liệu (cho 2 người)
- 70 gram trà đen
- 30 gram trà lài
- 1 gói thạch rau câu dẻo (10 gram)
- 195 ml sữa (3 chai sữa Yakult)
- 40 ml mứt atiso
- 400 gram bột béo
- 300 gram sữa đặc
- 470 gram đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2.3 lít nước sôi
- Một ít đá bi
Các bước thực hiện
- Bước 1: Nấu bột rau câu
Đầu tiên, hãy thêm 150 gram đường và 10 gram thạch rau câu dẻo vào một tô và trộn đều. Trong khi đó, đun sôi 1 lít nước.
Sau đó, từ từ thêm hỗn hợp bột rau câu và đường vào nồi nước, đồng thời khuấy đều để hỗn hợp tan hoàn toàn.
Tiếp theo, bật bếp và đun sôi hỗn hợp, khi hỗn hợp sôi thì giảm lửa và tiếp tục nấu trong khoảng 5 phút.
- Bước 2: Làm thạch yakult
Khi thạch đã chín, hãy thêm 2 chai sữa Yakult và 40 ml mứt siro atiso vào nồi, sau đó khuấy đều trong khoảng 1 phút trên lửa nhỏ để đảm bảo thạch không đông lại. Sau cùng, tắt bếp và vớt hết bọt ra.
Tiếp theo, rót thạch từ nồi vào khuôn đã có hình dạng hoặc khuôn inox. Nên đặt khuôn gần quạt để thạch nhanh nguội.
Trước tiên, hãy thêm 70 gram trà đen và 30 gram trà lài vào túi lọc vải, sau đó buộc chặt dây và đặt túi vào bình ủ trà. Tiếp theo, rót 2.3 lít nước sôi vào bình, đậy nắp lại và ủ trà trong 20 phút.
Sau khoảng thời gian trên, rút túi lọc ra và vắt sạch để thu được nước cốt trà!
- Bước 4: Pha trà sữa
Thêm vào bình ủ trà 400 gram bột béo, sau đó khuấy trong khoảng 1 phút để bột tan hết. Tiếp theo, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 320 gram đường và 300 gram sữa đặc vào bình, sau đó tiếp tục khuấy đều.
Sau đó, thêm đá bi và đảo đều trong khoảng 2 phút. Cuối cùng, hãy phân chia trà sữa vào các bình và đặt chúng vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Lời khuyên nhỏ: Trà sữa thường thơm ngon nhất khi để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 8 tiếng. Khi đó, các thành phần trong trà sữa sẽ hoà quyện và trở nên sánh mịn, tạo ra một hương vị tuyệt vời khi thưởng thức.
Lấy thạch ra và cắt thành hạt lựu. Sau đó, hãy đổ vào ly 100 ml trà sữa, 15 ml nước đường và một chai sữa Yakult sau đó khuấy đều.
Tiếp theo, thêm đá viên vào ly và trang trí thêm một ít thạch Yakult là hoàn thành thức uống của bạn!
Thành phẩm
Bạn đã tạo ra một ly trà sữa Yakult chua chua ngọt ngọt vô cùng thơm ngon và béo ngậy. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm ngay vị chua ngọt đặc trưng của sữa Yakult, hòa quyện với hương thơm của trà và sự giòn dai của thạch, tạo nên một hương vị hấp dẫn.
Bài viết trên đây, Lam Sơn Food đã hướng dẫn chi tiết 2 cách làm trà sữa yakult chua ngọt vô cùng đơn giản và hấp dẫn. Hãy vào bếp và bắt tay vào làm ngay thôi. Chúc các bạn thành công!