Cá chỉ vàng khô không chỉ là một loại đặc sản hấp dẫn mà còn là nguyên liệu chính để chế biến nhiều món ăn ngon trong bữa cơm của người Việt. Để duy trì hương vị tuyệt vời của cá chỉ vàng khô trong thời gian dài, việc biết cách bảo quản là rất quan trọng. Hãy cùng Lam Sơn Food khám phá cách bảo quản cá chỉ vàng khô trong bài viết dưới đây. Theo dõi ngay!
Cách bảo quản cá chỉ vàng khô
Bảo quản trong tủ lạnh
Sau khi bọc cá bằng giấy báo và đặt chúng vào túi ni lông, hãy đặt túi vào ngăn mát của tủ lạnh. Trong quá trình này, giấy báo sẽ hút hơi ẩm từ ngăn mát, giúp cá duy trì độ mềm mại và giữ được hương vị ngọt thơm tự nhiên của nó.
Để đảm bảo chất lượng của cá, quá trình kiểm tra và phơi nắng trong vòng 1-2 tuần là quan trọng. Điều này giúp tránh tình trạng cá bị hỏng khi lưu trữ trong tủ lạnh. Phương pháp bảo quản khô cá chỉ vàng này không chỉ nhanh chóng mà còn tiện lợi vô cùng.
Phơi nắng
Có thể bạn mang cá ra phơi nắng để lượng nước đọng trong thịt cá bay hơi hoàn toàn. Sau khoảng 1-2 tuần, khi bạn kiểm tra và tiếp tục quá trình phơi nắng, cá khô chỉ vàng sẽ sẵn sàng để được bảo quản trong thời gian dài.
Ngoài ra, quan trọng là bạn cần treo cá ở những nơi có độ khô ráo, tránh tình trạng nước dẫn vào cá. Với phương pháp này, bạn có thể lưu trữ khô cá chỉ vàng một cách dễ dàng trong thời gian dài mà không cần phải lo lắng về tình trạng hỏng hóc.
Hút chân không
Lựa chọn hút chân không là một phương pháp hiệu quả để bảo quản khô cá chỉ vàng trong thời gian dài. Bạn đặt khô cá vào túi zip, sau đó sử dụng máy hút chân không để loại bỏ không khí trong túi, sau đó đặt túi vào ngăn mát hoặc ngăn đông của tủ lạnh.
Với cách này, bạn có thể lưu trữ cá một cách an toàn trong khoảng 6 tháng đến 1 năm mà không phải lo lắng về tình trạng hỏng hoặc mốc của khô cá chỉ vàng.
Xem thêm: Cách chọn cá chỉ vàng ngon
Địa chỉ mua cá chỉ vàng khô uy tín, chất lượng
Khi bạn có cơ hội trải nghiệm du lịch biển và ghé thăm các làng chài hoặc cửa hàng hải sản khô, việc tự tay lựa chọn những sản phẩm cá chỉ vàng chất lượng nhất là một trải nghiệm tuyệt vời. Tại những địa điểm này, bạn có thể tận hưởng không khí truyền thống và chọn lựa những món quà biển tinh tế.
Tuy nếu bạn không có dịp đến các vùng biển, có thể dựa vào các shop có dịch vụ giao hàng trên toàn quốc như Lam Sơn Food, để đảm bảo có được những sản phẩm chất lượng mà không cần di chuyển xa.
Có thể bạn quan tâm: Giá cá chỉ vàng hiện nay
Lý do mà nhiều khách hàng ưa chuộng cá chỉ vàng của Lam Sơn Food bao gồm: cá chỉ vàng có nguồn gốc từ vùng biển Hạ Long (Quảng Ninh), đảm bảo an toàn và chất lượng. Cửa hàng hỗ trợ và vận chuyển sản phẩm tận nơi trên toàn quốc, đồng thời, cá chỉ vàng được đóng gói cẩn thận với phương pháp hút chân không, tiện lợi cho việc mang đi hoặc làm quà biếu.
Sản phẩm của Lam Sơn Food còn được chứng nhận hàng Việt Nam Chất lượng ca, được đánh giá cao bởi người tiêu dùng. Điều này làm tăng tính tin cậy của sản phẩm.
Với giá cả hợp lý, quy trình mua sắm dễ dàn, và chính sách hoàn tiền 100% nếu phát hiện hàng giả, hàng nhái hay hàng kém chất lượng, Lam Sơn Food mang lại sự hài lòng cho khách hàng trên khắp cả nước.
Đặt mua cá chỉ vàng loại ngon tại đây:
Thông tin liên hệ Lam Sơn Food
Để tìm mua cá chỉ vàng thì vô cùng dễ dàng nhưng bảo quản loại thực phẩm này lại là một thách thức không hề nhỏ. Bài viết trên đã cung cấp thông tin chi tiết và kiến thức hữu ích về cách bảo quản cá chỉ vàng khô. Hy vọng rằng bạn đã có thêm hiểu biết sâu rộng về đặc sản này sau khi đọc bài viết. Chúc bạn thưởng thức những bữa ăn ngon bên gia đình, đồng thời hãy trải nghiệm sự tuyệt vời từ cá chỉ vàng chất lượng của Lam Sơn Food.
