Chị em “fan ruột” của món lẩu xí quách đã bao giờ thử thêm kim chi Hàn Quốc vào chưa? Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cho chị em một cách biến tấu hoàn toàn mới giúp chị em đổi vị, bảo đảm sẽ khiến chị em mê mẩn không lối thoát với vị chua chua, cay cay hòa lẫn cùng vị xương hầm ngọt ngọt cùng rau củ tươi mát nè!
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu Lẩu xí quách kim chi chua cay thơm ngon, nước dùng đậm đà đúng vị
Nguyên liệu
- Xương heo (xương cổ/ xương ống): 400g
- Đậu hũ chiên: 1 miếng
- Nấm rơm: 100g
- Hành tím: 10 củ
- Ớt hiểm: 2 trái
- Sữa tươi không đường: 1 chén
- Lá quế: 3 nhánh
- RAU NÊM: Cải hảo, tần ô, nấm linh chi, nấm kim châm, kim chi
- ĂN KÈM: Bún tươi
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim chi
Bước 1: Sơ chế
- Nấm rơm rửa sạch, cắt chân, cắt chữ thập trên đầu.
- Cải hảo, tần ô, nấm linh chi, nấm kim châm, kim chi rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa.
- Đậu hũ chiên cắt miếng vuông khoảng 2-5cm.
- Xương heo rửa sạch để ráo, chần qua nước sôi.
Bước 2: Xào sườn, nấu lẩu
- Phi thơm hành tím và ớt với một ít dầu.
- Thêm xương heo vào xào săn.
- Cho thêm 1.5 lít nước, một gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim chi.
Bước 3: Hoàn thành
- Xương heo gần mềm, cho tiếp nấm rơm, và đậu hũ chiên nấu thêm 10 phút.
- Tắt lửa, cho sữa tươi, lá quế vào.
- Dùng nóng, kèm bún và các lại rau nấm.
Vị Hàn mà cách nấu lại chuẩn Việt, chỉ với 3 bước nấu đơn giản chị em mình đã có ngay một món lẩu ngon nhanh gọn cho bữa tối mùa Đông trở nên ấm áp hơn rồi nè! Xì xụp nước lẩu ngọt ngọt nóng hổi, ăn kèm thêm một miếng kim chi chua cay có khác gì nhà hàng Hàn Quốc cao cấp đâu nhỉ? Món Ngon Mỗi Ngày chúc cả nhà mình ăn ngon miệng nhé!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
