Món “ăn vặt vỉa hè – Bắp xào trứng muối” đang “làm mưa làm gió” với giới trẻ hiện nay đã về với cả nhà mình đây! Với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày, món bắp xào sẽ được biến tấu với cách nấu dễ hơn, hương vị khác biệt hơn và lạ miệng hơn nhiều đấy! Không tin thì Mẹ hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay nhé!
Nguyên liệu Mẹ cần chuẩn bị đây!
 |
Nguyên liệu:
- Bắp Mỹ: 1 trái
- Bắp nếp: 1 trái
- Xúc xích xông khói: 1 cây
- Tôm khô: 30g
- Lòng đỏ trứng muối: 3 quả
- Hành lá cắt nhỏ: 3M
- Bơ margarine: 1M
- Đậu cô ve Nhật: 100g
- Đầu hành lá băm: 2M
- Ớt đỏ: 1M
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
|
|
Bước 1:
- Xúc xích cắt hạt lựu.
- Tôm khô ngâm mềm.
- Lòng đỏ trứng muối hấp chín, tán nhỏ. Ớt bỏ hạt, cắt hạt lựu.
|
|
 |
 |
Bước 2:
- Bắp tách lấy hạt.
- Đậu cô ve cắt hạt lựu.
- Luộc chín bắp và đậu cô ve Nhật cùng với 1/2 m muối, vớt ra để ráo.
|
|
Bước 3:
- Phi thơm đầu hành lá với 1M dầu ăn, xào thơm tôm khô.
- Sau đó cho bắp và đậu cô ve vào xào cùng với 2 lòng đỏ trứng muối, xúc xích, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/4m tiêu và 1M đường, thêm 1M bơ xào lấy mùi thơm, 1m nước mắm và cuối cùng là hành lá, ớt đỏ cắt hạt lựu, đảo đều và tắt lửa.
|
|
 |
 |
Bước 4:
- Cho bắp xào ra dĩa, rải 1 quả trứng muối còn lại lên trên, thêm Xốt Mayonnaise Aji-mayo®.
|
- Măm…măm…măm… xin mời cả nhà thưởng thức.
|
 |
Bữa xế chiều cuối tuần mà có món Bắp xào trứng muối nóng hổi cho cả nhà sum họp thì hợp lý quá Mẹ nhỉ? Mẹ nhớ lưu ngay công thức của Món Ngon Mỗi Ngày vào “kế hoạch nấu ăn” nha Mẹ ơi!
