Mực khô không chỉ là món ăn ngon, hấp dẫn mà còn được biết đến là một loại thực phẩm có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn băn khoăn về lượng calo và lượng chất béo có trong mực khô. Vì vậy, bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó, cung cấp thông tin về mực khô có bao nhiêu calo và những công dụng của mực khô đối với sức khẻo. Từ đó, bạn sẽ hiểu rõ hơn về món ăn đặc sản này và có thể tận dụng được những lợi ích của nó cho sức khỏe của mình. Hãy cùng Lam Sơn Food tìm hiểu những điều thú vị về mực khô và sức khỏe!
Mực khô có bao nhiêu calo?
Theo các nghiên cứu khoa học đáng tin cậy, mực khô chứa hàm lượng calo và chất đạm rất cao, với 60,1 gram chất đạm và 291 Kcal trong mỗi 100 gram. Trong khi đó, chất béo chỉ chiếm 4,5 gram và chất bột đường chỉ có 2,5 gram. Ngoài ra, mực khô còn chứa nhiều khoáng chất quý như sắt, kẽm, mangan, selen và calci, đó là những loại khoáng chất thiết yếu cho các quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Vì vậy, có thể thấy rằng mực khô là một nguồn dinh dưỡng giàu giá trị mà lại ít chất béo.
Ngoài ra, theo Y học cổ truyền, mực khô có vị mặn, tính hơi ôn, không độc và có tác dụng tư âm bổ huyết, dưỡng tâm thông mạch, nhuận can và cường trí. Công dụng của mực khô rất đa dạng, bao gồm giúp lợi tiểu, ổn định hệ thần kinh và rất tốt cho phụ nữ.
Công dụng của mực khô đối với sức khỏe
Các tác dụng của mực khô đối với sức khỏe bao gồm:
- Cung cấp protein cần thiết cho cơ thể, giúp duy trì sức khỏe cho da, cơ bắp, tóc và móng.
- Hỗ trợ việc phát triển xương, răng và giữ cho chúng chắc khỏe nhờ có chứa photpho, một khoáng chất quan trọng cần thiết cho cơ thể.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch trong cơ thể nhờ hàm lượng kẽm cao có trong mực khô, giúp ngăn ngừa các căn bệnh truyền nhiễm.
- Điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ bệnh cao huyết áp nhờ kali có trong mực khô. Kết hợp ăn mực khô với chuối cũng giúp cung cấp kali cho cơ thể.
- Giảm đau xương khớp và ngăn ngừa viêm khớp nhờ thành phần selen trong mực khô.
- Giúp thư giãn thần kinh và giảm stress nhờ chứa magiê, đặc biệt hữu ích cho phụ nữ khi mang thai.
- Điều hòa lượng đường trong máu và hỗ trợ điều trị tiểu đường nhờ chứa vitamin B3 trong mực khô.
- Hỗ trợ trong việc điều trị đau nửa đầu nhờ chứa vitamin B2. Ăn mực khô thường xuyên có thể cải thiện miễn kháng thể cho căn bệnh này.
Lưu ý khi ăn mực khô
Người dị ứng với hải sản cần hạn chế sử dụng mực:
Mặc dù mực khô có giá trị dinh dưỡng, nhưng với những người dị ứng với hải sản, việc sử dụng quá nhiều mực có thể gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng như ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ, khó thở, thậm chí đe dọa tính mạng nếu không được xử lý kịp thời.
Nếu bạn không bị dị ứng với mực khô, vẫn cần chú ý và không nên sử dụng mực quá nhiều. Nếu bạn có các triệu chứng như da rát, ngứa ngáy, khó chịu sau khi sử dụng mực, nên ngừng sử dụng và hạn chế ăn mực khô.
Người bị bệnh gan, tim nên hạn chế sử dụng mực khô:
Mực khô có chứa lượng cholesterol cao, đây là chất không tốt cho hệ tim mạch và có thể tăng lượng cholesterol trong máu. Do đó, những người có tiền sử gan nhiễm mỡ, sỏi mật, bệnh túi mật, tim mạch, xơ vữa động mạch nên hạn chế sử dụng mực khô. Nếu bạn muốn thay thế mực khô bằng một loại hải sản khác, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn và sức khỏe.
Những người bị bệnh ngoài da nên tránh sử dụng mực:
Theo các chuyên gia, người bị các bệnh như chàm, mẩn ngứa, viêm da nên tránh tiêu thụ mực. Mực là một loại động vật sống dưới đáy biển, sau khi tiêu thụ có thể gây bệnh ngoài da, làm rối loạn tế bào và sắc tố. Nếu bạn đang mắc các bệnh ngoài da, hãy tránh xa mực để giúp bệnh của bạn không trở nên tồi tệ hơn.
Người bị vấn đề về hệ tiêu hóa, đặc biệt là dạ dày, tỳ vị không nên tiêu thụ mực:
Theo Đông y, mực có tính hàn, điều này không phù hợp cho những người bị vấn đề về hệ tiêu hóa, bởi vì nó có thể làm giảm nhiệt độ cơ thể. Do đó, khi tiêu thụ mực, nên kết hợp với gừng, tỏi để giảm tính hàn của mực.
Những người bị bệnh về gan và túi mật nên tránh tiêu thụ mực, vì mực chứa nhiều cholesterol, gây hại cho hệ tim mạch và làm tăng lượng cholesterol trong máu. Để tìm thức ăn thay thế tốt hơn, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Địa chỉ mua mực khô đảm bảo chất lượng và uy tín
Lam Sơn Food là một trong những địa chỉ mua mực khô uy tín và chất lượng nhất tại Hà Nội. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh mực khô, Lam Sơn Food là một trong những nhà sản xuất hàng đầu của Việt Nam và khẳng định được vị thế của mình trên thị trường.
Sản phẩm mực khô của Lam Sơn Food được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo không sử dụng chất bảo quản và không có phẩm màu, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng. Mực khô của Lam Sơn Food có vị ngon đặc trưng, thơm ngon, độ giòn vừa phải, đảm bảo không bị khô cứng, khó ăn như những loại mực khô kém chất lượng khác.
Ngoài ra, Lam Sơn Food còn cung cấp nhiều sản phẩm khác từ hải sản như cá khô, tôm khô, bạch tuộc khô,… và rất nhiều món ăn hải sản tươi ngon khác. Tất cả các sản phẩm do Lam Sơn Food cung cấp đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
Với phương châm “Chất lượng là số 1”, Lam Sơn Food cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm mực khô tốt nhất với giá cả hợp lý và dịch vụ tận tình, chu đáo. Khách hàng có thể đặt hàng trực tiếp tại cửa hàng hoặc thông qua website của Lam Sơn Food để nhận được sản phẩm tốt nhất.
Để mua được mực khô ngon, chất lượng thì bạn có thể đặt mua tại đây
Như vậy, chúng ta đã tìm hiểu được một số thông tin về lượng calo và các công dụng của mực khô đối với sức khỏe. Tuy nhiên, chúng ta cũng cần lưu ý rằng mực khô có thể không phù hợp với một số người như người bị dị ứng với hải sản hoặc có bệnh về tiêu hóa. Do đó, để sử dụng mực khô một cách an toàn và hiệu quả nhất, chúng ta nên tư vấn ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Chúng ta cũng nên ăn mực khô trong đúng liều lượng và kết hợp với một chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để tận dụng được tối đa các lợi ích của loại thực phẩm này đối với sức khỏe.
Hy vọng thông tin trong bài viết này của Lam Sơn Food đã giúp ích cho bạn và cung cấp thêm cho bạn một lựa chọn thực phẩm mới để bổ sung vào chế độ ăn uống của mình.
