Mực khô mini là một loại đặc sản biển được yêu thích không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết đến loại đặc sản này và thắc mắc về sự khác biệt giữa mực khô mini và mực khô thông thường. Vậy, mực khô mini là gì và nó khác gì so với mực khô thông thường? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu thêm về món ăn đặc sắc này nhé. Cùng Lam Sơn Food khám phá ngay nào!
Mực khô mini là gì? Mực khô mini khác gì so với mực thường?
Mực khô mini là một dạng mực khô có kích thước và cân nặng nhỏ hơn so với các loại khác. Được sản xuất từ con mực có kích thước nhỏ, mực khô mini thường có khoảng 50-60 con/kg với chiều dài từ 10-14cm. Mặc dù kích thước nhỏ hơn, tuy nhiên chất lượng của loại mực này vẫn không kém phần hấp dẫn.
Mực khô mini được phân loại theo kích thước và chất lượng, bao gồm mực khô loại 1, loại 2, loại 3 và loại 4. Mực loại 1 là loại có kích thước lớn nhất với 8-10 con/kg, được coi là sản phẩm cao cấp nhất với hình thức và mẫu mã đẹp nhất. Loại mực này thường được sử dụng làm quà biếu tặng. Mực loại 2 và 3 nhỏ hơn với số lượng từ 12-20 con/kg, giá cả ở mức trung bình. Loại mực này thường được bán cho các nhà hàng và quán ăn để chế biến món ăn phục vụ khách hàng. Trong khi đó, mực mini có giá cả thấp hơn, phù hợp cho các gia đình sử dụng trong nhà. Tuy giá thành rẻ hơn, tuy nhiên chất lượng của mực mini không hề thua kém bất kỳ loại mực khô nào khác có trên thị trường.
Xem ngay: Địa Chỉ Mua Mực Khô Ngon, Chất Lượng
Cách chọn mực khô mini ngon, đúng chuẩn
Để tìm mực khô mini ngon, bạn cần có kiến thức về cách chọn mực chất lượng. Mực ngon sẽ có các đặc điểm sau:
Đầu tiên, mực ngon có phần lưng màu hồng nhạt và bụng màu trắng. Có những chấm nhỏ màu đen rải rác đều trên thân mực, chấm này liền thân và không biến mất khi cạo lớp da phần chấm đó. Cần phân biệt với chấm đen do mực bị hỏng, nấm mốc thì sẽ có rêu mốc và phần ngoài sẽ bị mờ.
Không mua mực màu sắc nhợt nhạt vì điều đó chứng tỏ mực được chế biến không đảm bảo độ tươi ngon. Cũng không nên mua mực có màu sắc quá đậm vì đó là mực đã bị chế biến nhiều lần, mất chất dinh dưỡng, ăn bã và không ngọt.
Mực ngon sẽ có phủ một lớp phấn trắng mỏng bên ngoài, sờ vào mịn. Mực sờ vào khô ráo, có dính lớp phấn trắng mỏng trên tay và mùi thơm lưu lại trên tay khá lâu. Ngược lại, mực hỏng sẽ sờ vào dinh dính, nhớt nhớt do quá trình sơ chế hoặc bảo quản không đúng cách khiến mực chảy nước. Ăn phải mực này sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa và nguy hiểm cho sức khỏe.
Mực ngon sẽ có mùi tanh tự nhiên, không có mùi khác lạ. Tìm kiếm những con mực khô mini có đặc điểm này để có được món ăn đặc biệt, hấp dẫn và ngon miệng.
Giá mực khô mini trên thị trường
Khô mực mini có giá cả thấp nhất trên thị trường, như đã đề cập ở phần trên. Điều này là do kích thước của chúng. Để đảm bảo chất lượng tốt cho món đặc sản này, khách hàng nên lựa chọn sản phẩm đáp ứng các tiêu chí đánh giá như kích thước mực. Mặc dù cùng có trọng lượng 1kg, loại mực lớn thường hấp dẫn hơn vì thịt dày và các thớ thịt dài và đẹp hơn. Tuy nhiên, thịt mực loại 1 hoặc loại 2 sẽ có vị ngon hơn, ăn đã miệng hơn khi so sánh với thịt mực mini với các thớ thịt ngắn chỉ bằng chiều dài một ngón tay của mực mini rồi.
Như Lam Sơn Food đã khẳng định bên trên: không có sự khác biệt về chất lượng giữa các loại khô mực, bao gồm thịt, hàm lượng dinh dưỡng và độ khô. Tuy nhiên, giá khô mực mini thì rất phải chăng so với các loại khác, điều này phù hợp với nhiều khách hàng có nhu cầu sử dụng. Dưới đây là bảng so sánh giá của khô mực mini với các loại mực khô khác trên thị trường:
- Khô mực loại đặc biệt: 1.000.000 – 1.200.000 đồng/ 1kg
- Khô mực loại vừa: 850.000 – 950.000 đồng/ 1kg
- Khô mực mini: 600.000 – 750.000 đồng/ 1kg.
Trên đây là mức giá của các loại khô mực phổ biến trên thị trường. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều nơi bán mực khô với giá rẻ hơn nhiều so với mức giá trung bình, đặc biệt là loại khô mực mini, điều này khiến khách hàng thắc mắc. Tuy nhiên, chúng tôi khẳng định rằng không có loại mực khô chất lượng tốt với giá rẻ hơn so với giá bình thường được đưa ra ở trên. Người ta thường nhầm lẫn mực mini với loại khác có kích thước tương tự là mực xà, hay còn gọi là mực ma. Giá của mực xà rất rẻ vì sản lượng lớn, nhưng sau khi phơi khô, mực xà có màu hơi xám đen, thịt của nó khá đắng và dai, chất lượng khác hoàn toàn so với mực chuẩn. Vì vậy, giá rẻ là điều tất nhiên, nhưng khi chọn loại khô mực, hãy cân nhắc mục đích sử dụng để đảm bảo chất lượng nguyên liệu tốt cho món ăn ngon hoặc phục vụ cho các khách hàng có yêu cầu cao về chất lượng nguyên liệu.
1kg Mực khô mini được bao nhiêu con
1kg mực khô mini sẽ có từ 18-22 con mực. Với mực khô mini tại Lam Sơn Food, thịt mực khô muôn dày và đảm bảo hương vị tươi ngon của mực.
Mua mực khô Mini ở đâu chất lượng
Lam Sơn Food là địa chỉ uy tín hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp mực khô thường và mực khô mini tươi ngon tại Việt Nam. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Lam Sơn Food luôn cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và giá cả cạnh tranh trên thị trường.
Các sản phẩm mực khô của Lam Sơn Food được sản xuất từ các loại mực tươi ngon nhất, được tuyển chọn kỹ càng và phơi khô với quy trình khép kín đảm bảo giữ nguyên hương vị và chất lượng dinh dưỡng. Ngoài ra, Lam Sơn Food còn đảm bảo rằng tất cả các sản phẩm đều tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và được kiểm tra chất lượng trước khi đưa ra thị trường.
Lam Sơn Food cung cấp mực khô thường và mực khô mini với giá cả cạnh tranh, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng và các mục đích sử dụng khác nhau. Ngoài ra, Lam Sơn Food còn có dịch vụ giao hàng tận nơi đến tay khách hàng, giúp tiết kiệm thời gian và công sức của khách hàng.
Với uy tín và chất lượng sản phẩm đã được khẳng định, Lam Sơn Food là địa chỉ đáng tin cậy cho các khách hàng muốn tìm kiếm một nguồn cung cấp mực khô chất lượng và an toàn tại Việt Nam.
Như vậy, sau bài viết này, chúng ta đã có những kiến thức cơ bản về mực khô mini và sự khác biệt giữa mực khô mini với mực khô thường. Mực khô mini không chỉ có giá thành thấp hơn mà còn có nhiều ưu điểm như tiện lợi, dễ sử dụng và bảo quản. Tuy nhiên, khi mua mực khô mini, chúng ta cần lưu ý đến kích thước của nó để đảm bảo lượng mực cần sử dụng cho công thức chế biến đúng như ý muốn. Với địa chỉ cung cấp uy tín như Lam Sơn Food, chúng ta có thể yên tâm lựa chọn mực khô mini tươi ngon, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời với món ăn này nhé!
