Nằm ở miền Trung Việt Nam với đường bờ biển trải dài đầy hấp dẫn, tỉnh Nghệ An là một trong những địa điểm du lịch không thể bỏ qua của đất nước. Nơi đây có sự phong phú về các loại hải sản tươi ngon, được ưa chuộng bởi khách du lịch đến từ khắp nơi. Trong số đó, mực khô Nghệ An đã trở thành một món ăn đặc sản nổi tiếng, không chỉ được các du khách xa xứ yêu thích mà cả người dân địa phương cũng vô cùng say mê. Mặc dù có nhiều loại mực khô khác có xuất xứ từ các vùng biển khác nhau trên thị trường, tuy nhiên, mực khô Nghệ An vẫn giữ vững chỗ đứng của mình trong lòng người tiêu dùng. Trong bài viết này, Lam Sơn Food sẽ cùng các bạn tìm hiểu chi tiết hơn về Mực khô Nghệ An – Tinh hoa vùng biển xứ Nghệ nhé!
Mực khô Nghê An có mấy loại?
Mực khô Nghệ An được sản xuất tại hai địa điểm chính là Quỳnh Lưu và Cửa Lò, mang đến cho thực khách hai loại khô mực đặc trưng với hương vị đậm đà và màu sắc tuyệt vời. Những loại khô mực này được phơi từ khi còn tươi, tạo nên bụng mực màu trắng sẫm và lưng mực màu hồng nhạt. Mực khô Quỳnh Lưu có độ dai, ngọt vị và màu vàng đẹp, được sản xuất trên những tàu thuyền chuyên làm nghề câu mực từ ngoài khơi vùng biển Vịnh Bắc Bộ.
Mực khô Quỳnh Lưu được phơi ngay tại thuyền, dưới sức nóng của mặt trời giữa biển cùng hơi sương mặn vào mỗi buổi sớm. Vị mặn ngọt đặc trưng khó có thể lẫn với vùng khác đã thu hút được sự yêu thích và tin tưởng của khách hàng. Hiện nay, loại mực khô này đã được cấp nhãn hiệu bởi Cục sở hữu trí tuệ, góp phần thúc đẩy cho hoạt động khai thác và buôn bán của bà con vùng biển Quỳnh Lưu. Việc tìm hiểu về các thương hiệu mực khô sẽ giúp bạn tìm được lựa chọn phù hợp và không bỏ lỡ những món đặc sản thơm ngon nhiều người mê này.
Cửa Lò – điểm đến độc nhất với loại mực khô hảo hạng, có vị ngọt tự nhiên của hải sản. Nằm tại thị trấn giáp biển ở phía Đông tỉnh Nghệ An, mực khô Cửa Lò nổi tiếng với độ dai, độ mềm và hương vị thơm ngon đặc trưng. Sợi mực khô khi xé sẽ có thớ thịt màu hồng nhạt, không bị vỡ vụn, dai và dẻo. Với dáng thẳng, kích thước lớn, mực khô Cửa Lò còn là món quà tặng độc đáo và ý nghĩa cho người thân và bạn bè. Khám phá và thưởng thức món đặc sản trứ danh này tại Cửa Lò!
Xem ngay: Địa Chỉ Mua Mực Khô Ngon, Chất Lượng
Chất lượng của Mực khô Nghệ An
Nghệ An tuy chưa được chú trọng khai thác và phát triển du lịch nhiều nhưng lại luôn được biết đến với các loại hải sản chất lượng hàng đầu trên thị trường. Mực khô Nghệ An có độ dai và vị ngọt đậm rất riêng, là sản phẩm được ưa chuộng. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, Nghệ An có nhiều nắng và không khí trong lành, do đó, mực ở đây có hương thơm đặc trưng của vùng biển xứ Nghệ. Mặc dù giá cao hơn so với mực khô ở các vùng biển khác nhưng loại đặc sản Nghệ An này vẫn được nhiều người tin tưởng lựa chọn.
Tại Nghệ An, mực sẽ được lựa chọn và phân loại kỹ càng sau khi đánh bắt để mang đi chế biến. Thường thì chỉ có loại mực lá hoặc mực ống cỡ lớn được chọn vì chúng có thịt dày và ngọt. Mực tươi được rửa và làm sạch nội tạng, lọc bỏ các phần màng đen rồi phơi dưới nắng to bằng phên lưới hoặc móc câu. Người dân nơi đây có kinh nghiệm nhiều năm trên biển, luôn biết cách phơi sao cho không quá khô hay quá ẩm, lại giữ được hương vị nguyên bản của mực. Cần mất khoảng 4 – 6 ngày nắng để làm nên mực khô ngon.
Với những đặc điểm độc đáo và vượt trội, mực khô Nghệ An đã khẳng định được thương hiệu của mình và có tiềm năng tiêu thụ rất lớn trên thị trường Việt Nam. Không chỉ có thị trường trong nước, sản phẩm mực khô này còn được xuất khẩu sang các quốc gia như Lào, Trung Quốc, Hàn Quốc và một số nước châu Âu để đáp ứng nhu cầu của người dân địa phương và người lao động sinh sống ở nước ngoài. Có thể nói, chất lượng vượt trội chính là điểm thu hút của mực khô đậm đà biển Nghệ An này.
Mực khô xứ Nghệ không chỉ có giá trị dinh dưỡng mà còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Những ngày se lạnh, việc nướng mực bên lò than củi hoặc chảo cồn để thưởng thức hương vị ngon ngọt, mằn mặn cùng ít bia thật tuyệt vời. Ngoài ra, các món xào, chiên được làm từ mực khô cũng vô cùng hấp dẫn để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình.
Để đặt mua mực khô ngon, xịn thì bạn có thể tham khảo thêm tại đây:
Địa chỉ mua mực khô ở Nghệ an tươi ngon, chất lượng
Khi đến với vùng biển Nghệ An, bạn sẽ được ngạc nhiên bởi sự phổ biến của nghề đánh bắt mực và sản phẩm mực khô, mà bạn có thể tìm thấy ở mọi nơi, từ những phến lưới treo trên cây sào đầy mực cho đến các chợ hải sản và cửa hàng tài xế có uy tín. Những ngư dân ở đây yêu nghề và cống hiến cho nó, đảm bảo rằng mực khô Nghệ An luôn có hương vị tươi ngon và thu hút du khách từ khắp nơi. Nếu bạn có cơ hội đến Nghệ An, hãy ghé thăm các địa điểm đáng tin cậy để mua loại đặc sản này theo nhu cầu và sở thích của bạn.
Chợ hải sản Cửa Lò không chỉ nổi tiếng với hải sản tươi sống, mà còn có nhiều loại hải sản khô khác nhau, đặc biệt là mực khô Nghệ An. Chợ này nằm trên đường ngang số 6, phường Thu Thủy, Cửa Lò, và được nhiều du khách yêu thích vì sự mới lạ của nó. Sản phẩm ở đây được cung cấp bởi các nhà dân trong khu vực, giúp đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý. Ngoài ra, sau khi đi mua sắm, bạn có thể ghé thăm các hộ chuyên chế biến tôm, cá, mực,… để thưởng thức những món hải sản tươi sống và thơm ngon. Chợ hải sản Cửa Lò có một không gian độc đáo với những lò than đỏ rực và hương thơm của hải sản nướng.
Nếu bạn đang tìm kiếm mực khô đúng chuẩn, thì ngoài chợ hải sản, bạn còn có thể ghé thăm các cửa hàng tài xã Sơn Hải, huyện Quỳnh Lưu, Nghệ An. Xã Sơn Hải được coi là “cái nôi” của mực khô Quỳnh Lưu, và đây là nơi tập trung hầu hết các sản phẩm mực khô chất lượng với nhãn hiệu được cấp bởi Cục sở hữu trí tuệ. Tuy nhiên, bạn nên tránh các hàng bán rong không có nhãn mác đánh dấu thương hiệu và nên tìm đến các cơ sở, đại lý lớn để đảm bảo chất lượng. Xã Sơn Hải bán ra thị trường gần 1000 tấn mực khô Quỳnh Lưu mỗi năm, đáp ứng cả nhu cầu của khách hàng trong và ngoài nước. Nếu bạn không thể tìm được địa chỉ ở xã Sơn Hải, bạn có thể đến Biển Quỳnh Food tại Phường Quỳnh Phương, Thị Xã Hoàng Mai, Tỉnh Nghệ An để mua mực khô Quỳnh Lưu một cách nhanh chóng và tiện lợi.
Giá mực khô Nghệ An bao nhiêu tiền 1 kg?
Khi du lịch đến vùng biển Nghệ An, bạn có thể thưởng thức món mực khô nướng với giá cả hợp lý trong khoảng từ 60.000 – 200.000 VNĐ/con tùy thuộc vào kích thước của món ăn. Món mực khô này được nhiều người yêu thích và sau khi thưởng thức, không ít người đã nhớ mãi hương vị đặc trưng của nó và thường mua về làm quà tặng cho người thân. Nếu bạn đang muốn tìm mua loại đặc sản này nhưng lại lo lắng về giá cả, hãy tham khảo bảng giá mực khô dưới đây để chọn lựa được sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình:
- Mực khô câu loại 1: 8 – 10 con – giá 1.200.000 VNĐ
- Mực khô câu loại 2: 12 – 15 con – giá 1.070.000 VNĐ
- Mực khô câu loại 3: 16 – 20 con – giá 950.000 VNĐ
- Mực khô cào loại 1: 8 – 12 con – giá 1.050.000 VNĐ
- Mực khô cào loại 2: 14 – 20 con – giá 900.000 VNĐ
- Mực khô cào loại 3: 22 – 26 con – giá 740.000 VNĐ
Thông qua bảng giá trên, bạn sẽ có thể dễ dàng lựa chọn loại mực khô phù hợp với túi tiền của mình mà không cần phải lo lắng về giá cả quá đắt đỏ.
Xem thêm:
Địa chỉ mua mực khô Nghệ An chất lượng và uy tín tại Hà Nội
Lam Sơn Food là một cửa hàng chuyên cung cấp mực khô Nghệ An chất lượng cao và uy tín tại Hà Nội. Với mục đích mang đến cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon nhất từ đất nước Việt Nam, Lam Sơn Food luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ hoàn hảo nhất.
Mực khô Nghệ An được sản xuất tại xã Sơn Hải, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An – một trong những vùng sản xuất mực khô lớn nhất tại Việt Nam. Sản phẩm mực khô ở đây có hương vị đặc trưng và độ tươi ngon cao, được sản xuất từ những con mực chọn lọc, không sử dụng bất kỳ chất bảo quản hay phụ gia nào.
Lam Sơn Food cam kết cung cấp cho khách hàng mực khô Nghệ An chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý, và đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, Lam Sơn Food cũng có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình, luôn sẵn sàng giúp đỡ và tư vấn cho khách hàng về sản phẩm cũng như các quy trình mua hàng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua mực khô Nghệ An chất lượng tại Hà Nội, hãy đến với Lam Sơn Food để trải nghiệm và cảm nhận sự khác biệt.
Tổng kết lại, mực khô Nghệ An không chỉ là một loại sản phẩm đặc trưng của vùng biển miền Trung, mà còn là tinh hoa của nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của địa phương này. Được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon và được chọn lọc kỹ càng, mực khô Nghệ An không chỉ có hương vị đặc trưng, mà còn chứa đựng những giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người sử dụng.
Nếu bạn là người yêu thích hải sản và muốn tìm kiếm một sản phẩm mực khô chất lượng, tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm, thì mực khô Nghệ An là một sự lựa chọn tuyệt vời. Hãy đến với các cửa hàng, đại lý của các thương hiệu mực khô uy tín và đảm bảo chất lượng để trải nghiệm hương vị tuyệt hảo của mực khô Nghệ An nhé!
Xem thêm: