Với bờ biển dài và vùng biển giàu tài nguyên, Nha Trang là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất của Việt Nam. Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp và ẩm thực phong phú, Nha Trang còn là một địa điểm quan trọng trong ngành chế biến thủy hải sản của Việt Nam. Trong đó, mực khô Nha Trang – món quà tuyệt vời từ biển cả đang được rất nhiều người yêu thích và tìm kiếm. Mực khô Nha Trang không chỉ mang trong mình vị ngon đặc trưng của biển cả, mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng. Vậy tại sao mực khô Nha Trang lại được ưa chuộng đến vậy? Hãy cùng Lam Sơn Food khám phá trong bài viết sau đây.
Mực khô Nha Trang có ngon không
Món ăn đặc sản mực khô đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Các địa phương ven biển như Quảng Ninh, Nghệ An, Nha Trang, Khánh Hòa, Phan Thiết, và Cà Mau đều được biết đến với sản phẩm hải sản khô này. Trong số đó, mực khô Nha Trang được đánh giá cao về chất lượng và hương vị thơm ngon hơn cả. Những yếu tố đặc trưng đã làm nên thương hiệu mực khô Quảng Ninh được nhiều người biết đến ngày nay.
Nha Trang – Khánh Hòa là một trong những địa điểm đặc biệt cho nguồn hải sản đa dạng và phong phú. Các bãi hải sản nằm gần bờ hoặc xung quanh các đảo và đem lại sản lượng ổn định cao cho việc đánh bắt thuận tiện. Với mực tươi số lượng nhiều, người ta thường sơ chế để làm món mực khô với hương thơm nhẹ, vị ngọt tự nhiên độc đáo chỉ có ở đây.
Mực Nha Trang có vẻ ngoài đẹp mắt với màu trắng hồng và lớp bột phấn mỏng bao phủ. Phần râu mực bám chặt với thân và đầu, khi ăn rất thơm ngon. Để giữ hình dáng con mực nguyên vẹn, ngư dân Nha Trang sử dụng cách phơi câu, móc vào phần đuôi và treo lên lưới phơi dưới ánh nắng biển, để giữ hương thơm tự nhiên và bảo quản lâu.
Mực khô Nha Trang là một loại thực phẩm khô được làm từ mực tươi và được bảo quản để sử dụng trong thời gian dài. Nếu được bảo quản đúng cách, mực khô có thể ăn được trong nửa năm mà không lo hư hỏng hay ẩm mốc. Ngoài món mực khô nướng, món này còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác như mực khô xào thập cẩm, xào rau củ, chiên nước mắm, hay sử dụng để làm các món gỏi xoài xanh,… Tuyệt vời cho những chuyến dã ngoại, cắm trại hoặc di chuyển đến những nơi xa với nhu cầu mang theo món ăn nhỏ gọn dễ chế biến.
Để đặt mua mực khô ngon, xịn thì bạn có thể tham khảo thêm tại đây:
Mực khô Nha Trang có những loại nào
Có nhiều cách để phân loại mực khô Nha Trang, bao gồm dựa vào đặc điểm, cách phơi khô, cách đánh bắt hoặc kích thước của mực. Dù phân loại theo cách nào, mực khô vẫn là món ăn ngon được ưa chuộng. Dưới đây là những loại mực khô Nha Trang phổng thông nhất:
- Mực khô: Để có được độ săn và dai, loại mực này cần phơi trong 5-7 nắng to. Khô mực nướng quyện với tương ớt là một món ăn phổ biến và ngon. Ngoài ra, mực khô còn được chế biến thành nhiều món khác như chiên, xào, rim hay gỏi.
- Mực một nắng: Đây là loại mực được xẻ bụng, rửa sạch và phơi trong một nắng to duy nhất. Phần da bên ngoài của mực sẽ săn chắc và khô, nhưng thịt bên trong vẫn tươi ngon và nhiều nước, giống như mực tươi. Sau đó, mực sẽ được đóng túi và đông lạnh
- Mực xà: Đây là loại mực nhỏ có đuôi đen sậm và xòe như đuôi cá. Sau khi phơi khô, mực có vị hơi đắng và chát nhẹ, không ngọt như mực thường. Tuy nhiên, mực xà vẫn được ăn và không gây hại cho sức khỏe.
Mực cũng có thể được phân loại theo kích thước, bao gồm size to, size vừa và size nhỏ. Con mực càng to thì giá càng cao và thường được dùng làm quà biếu tặng. Size vừa và nhỏ thì phù hợp để chế biến các món ăn trong gia đình. Dù kích thước khác nhau, chất lượng và độ dai của mực vẫn như nhau
Xem thêm:
Mực khô Nha Trang có giá trị dinh dưỡng cao
Mực khô Nha Trang là một đặc sản đáng để thưởng thức, không chỉ vì hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao. Nguồn gốc của mực khô Nha Trang là từ hải sản tươi sống được sơ chế thủ công nên sẽ không mất đi các chất bổ dưỡng. Mực khô Nha Trang giàu chất đạm với hàm lượng lên đến 60,1 gram trong mỗi 100 gram, cùng với 294 calo và 4,5 gram chất béo, còn hàm lượng nước là 32,6 gram. Món ăn này còn chứa các vitamin và khoáng chất như calci, chất khoáng vi lượng và có lợi cho sức khỏe.
Ăn mực khô có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là giảm triệu chứng bệnh tim mạch và các bệnh liên quan đến khớp như viêm khớp và thoái hóa khớp. Khô mực là món ăn phù hợp cho mọi đối tượng, từ người già cho đến trẻ em và phụ nữ mang thai.
Nếu bạn đến Nha Trang, hãy thưởng thức các món ăn đặc sản từ biển và đừng quên mua khô mực làm quà tặng cho bạn bè và người thân trong gia đình.
Nhờ không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao như vậy, thế nên mực khô còn là một lựa chọn quà tặng ý nghĩa dành cho bạn bè, người thân của du khách.
Mua mực khô tại Nha Trang ở đâu ngon và đảm bảo
Lam Sơn Food – Địa chỉ mua mực khô Nha Trang uy tín và chất lượng
Lam Sơn Food là một địa chỉ uy tín và chất lượng hàng đầu trên thị trường cung cấp mực khô Nha Trang. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này, Lam Sơn Food cam kết cung cấp cho khách hàng sản phẩm mực khô chất lượng, được chọn lọc kỹ càng từng con, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đặc biệt, Lam Sơn Food cũng có cả chi nhánh tại Hà Nội, giúp cho khách hàng ở khu vực này dễ dàng tiếp cận và mua được sản phẩm mực khô Nha Trang chất lượng nhất. Bên cạnh đó, Lam Sơn Food còn cung cấp nhiều loại hải sản khác như tôm khô, cá khô, mực tẩm, cá tươi làm sạch, và nhiều đặc sản khác.
Khách hàng của Lam Sơn Food được đảm bảo sự hài lòng với sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua mực khô Nha Trang uy tín và chất lượng, hãy đến với Lam Sơn Food.
Bên cạnh đó, Lam Sơn Food còn có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tận tâm, luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng về sản phẩm, đảm bảo giá cả cạnh tranh và dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt nhất.
Với phương châm “chất lượng là uy tín”, Lam Sơn Food luôn nỗ lực để cung cấp những sản phẩm hải sản tốt nhất đến tay khách hàng và được đánh giá cao trên thị trường.
Thông tin liên hệ:
Giờ mở cửa: 7h-21h hàng ngày
Hải sản Cô Thắm
Cô Thắm – Hải Sản Tươi và Khô Nha Trang không chỉ đem đến những món ngon tươi ngon và sạch sẽ từ thành phố biển Nha Trang, mà còn mang đến trải nghiệm tuyệt vời và không thể nào quên khi gặp gỡ với Cô Thắm – chủ quán và cũng là người truyền cảm hứng cho các món ăn. Nơi đây mang lại không gian nhẹ nhàng và ấm cúng, giúp bạn có cơ hội gặp gỡ Cô Thắm và hàn thuyên tâm sự với nhau sau bao năm xa cách.
Một trong những sản phẩm đáng chú ý tại Cô Thắm – Hải Sản Tươi và Khô Nha Trang là mực khô được làm từ con mực tươi rói, phơi khô dưới nắng và được đóng gói kín, hút chân không. Tất cả đều đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và thuận tiện cho việc di chuyển. Quý khách hàng có thể lựa chọn mực khô nguyên vị hoặc mực khô tẩm ướt gia vị đặc biệt, với vị ngọt đầy quyến rũ.
Các loại mực khô mà quán cung cấp bao gồm:
- Mực ống một nắng size 4 con
- Mực đất mành tẩm ướp gia vị Cô Thắm
- Mực một nắng hàng đông lột da
- Mực lá sữa một nắng
- Mực lá sữa khô
- Mực câu khô
Nếu quý khách hàng quan tâm đến sản phẩm của Hải sản Cô Thắm, vui lòng liên hệ qua thông tin sau:
Hotline: 0911 522 009
Địa chỉ:
- 421, Đ.23/10, P. Vĩnh Hiệp, TP. Nha Trang, Khánh Hòa
- 651 Đ. 23/10, P. Vĩnh Thạnh, TP. Nha Trang, Khánh Hòa
Email: msthamfood@gmail.com
Fanpage: www.facebook.com/haisantuoikhonhatrang/
Giờ mở cửa: 07:00 – 19:00
Hải sản Khánh Hòa
Với tiêu chuẩn chọn lọc kỹ càng từng con, Hải sản Khánh Hòa cung cấp mực khô chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và có mẫu mã bao bì đẹp mắt. Thương hiệu này đã đạt chuẩn ISO 22000:2018 và chuyên phân phối các sản phẩm hải sản như mực khô, cá khô, tôm khô, cá 1 nắng, cá tươi làm sạch và yến sào Khánh Hòa. Ngoài ra, Hải sản Khánh Hòa còn cung cấp các loại bò khô xé, miếng và các loại bò tẩm.
Sản phẩm mực khô của Hải sản Khánh Hòa có lớp thịt dày và lớp phấn trắng hồng ở trên, với nhiều dưỡng chất và vị ngọt tự nhiên đậm đà khi nướng chín. Sản phẩm được đóng gói theo quy chuẩn 500g/bịch và hút chân không để dễ dàng mang đi làm quà hoặc gửi đi nước ngoài. Đối với nhà hàng, quán ăn, karaoke, CLB,… Hải sản Khánh Hòa hỗ trợ định lượng và đóng gói số con theo yêu cầu.
Ngoài mực khô, Hải sản Khánh Hòa còn cung cấp mực rim, các loại cá khô, yến sào Khánh Hòa và nước mắm Khánh Hòa.
Liên hệ:
- Hotline: 0938 163 099 & 0961 640 606
- Địa chỉ: 47 Điện Biên Phủ, P. Vĩnh Hòa, TP. Nha Trang, Khánh Hòa
- Website:
- Fanpage: www.facebook.com/KhanhHoaSeaFoods
Giờ mở cửa: 7:30 – 21:00.
Tóm lại, mực khô Nha Trang là một trong những món đặc sản ngon và độc đáo của vùng biển miền Trung. Với hương vị thơm ngon, đặc trưng và tính đa dạng trong cách chế biến, món ăn này đã trở thành sự lựa chọn yêu thích của nhiều thực khách trong và ngoài địa phương. Ngoài ra, việc sản xuất và kinh doanh mực khô Nha Trang còn góp phần bảo tồn và phát triển vùng biển đẹp của Nha Trang, giúp cho người dân có công việc ổn định và tăng thu nhập.
Với hy vọng giới thiệu và quảng bá món ăn này đến với nhiều người hơn, chúng ta cũng mong muốn rằng sẽ có nhiều sự đầu tư và nỗ lực để nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng cường quản lý và giám sát để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Như vậy, mực khô Nha Trang sẽ tiếp tục là một món ăn đặc trưng và được yêu thích trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam, cũng như trở thành một sản phẩm đại diện cho vùng biển Nha Trang – một trong những điểm du lịch hấp dẫn nhất của đất nước ta. Lam Sơn Food chúc bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời nhất với món ăn này!
Xem thêm: