Điều quan trọng nhất trong giai đoạn phụ nữ mang thai đó chính là chế độ dinh dưỡng. Khi có một chế độ dinh dưỡng tốt thì bé sau sinh có thể đủ kg và khỏe mạnh không bị những vấn đề liên quan đến sức khỏe. Tuy nhiên, một chế độ ăn cũng như là những loại thực phẩm nào tốt cho mẹ bầu và những thực phẩm nào mà mẹ bầu không nên ăn thì sau đây Chia sẻ kiến thức sẽ giúp những mẹ bầu có thêm thông tin để có một chế độ dinh dưỡng tốt cho thai nhi.
6 loại thực phẩm tốt nhất mà bà bầu nên ăn
Chế độ ăn trong thai kỳ là thực sự rất quan trọng, vì mẹ bầu và bé đều cần dinh dưỡng để nuôi cơ thể và cho bé được sự phát triển toàn diện. Và sau đây là danh sách những loại thực phẩm mà mẹ bầu nên ăn để có thể bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể và cho thai nhi.
Thực phẩm giàu Protein
Những thực phẩm Protein rất cần thiết cho sự phát triển của bé đặc biệt là sự phát triển của bộ não và cũng giúp mẹ bầu cung cấp cho cơ thể một lượng đạm cần thiết tránh tình trạng mẹ bầu bị thiếu hụt chất đạm dẫn tới ảnh hưởng sức khỏe cho cả mẹ và bé.
- Thịt: Khi nhắc đến protein và chất đạm thì không thể nào không nhắc đến thịt nạc (thịt bò, thịt gà, thịt heo,…) đây là những loại thực phẩm giàu chất đạm và ngoài ra còn cung cấp chất sắt, vitamin B6. Trong giai đoạn mang thai mẹ bầu thường cần nhiều chất đạm để cơ thể được khỏe mạnh và cho bé sự phát triển và mẹ bầu cũng nên ăn đầy đủ các loại thịt để có thể hấp thụ được đầy đủ nhất.
- Thịt cá: Cá cũng là loại thực phẩm có chứa hàm lượng protein và đồng thời cũng cung cấp cho mẹ bầu axit béo omega-3. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sự phát triển hệ thống thần kinh của não bộ và trí tuệ của trẻ. Đặc biệt là cá hồi đây là một loại cá có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu và thai nhi. Nhưng mẹ bầu cũng nên lưu ý không nên ăn những loại cá biển ở vùng nước sâu và lạnh vì những loại cá đó có chứa hàm lượng thủy ngân cao sẽ ảnh hưởng đến thai nhi như cá thu, cá kình,…
- Trứng: Trứng là một loại thực phẩm an toàn và bổ dưỡng cung cấp nhiều protein và choline giúp hỗ trợ sự phát triển cho não bộ của thai nhi và cũng ngăn chặn được nguy cơ khuyết tật ống thần kinh. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin D có nhiều trong trứng cũng giúp giảm nguy cơ tiền sản giật ở mẹ bầu.
- Tôm và cua: Có thể nói thịt cua và tôm rất tốt cho mẹ bầu với giàu hàm lượng dinh dưỡng và có lợi cho mẹ và sự phát triển của thai nhi. Trong thịt cua có chứa nhiều chất dinh dưỡng như Canxi, vitamin B, Omega-3 và nhiều dưỡng chất khác. Hàm lượng canxi có trong thịt cua có thể bổ sung cho mẹ bầu canxi tự nhiên. Tuy nhiên, theo khuyến cáo của FDA thì mẹ bầu chỉ nên ăn 200 gram thịt cua mỗi tuần và cần phải bổ sung thêm những loại thực phẩm khác.
Sữa và các loại sản phẩm từ sữa
Theo các chuyên gia thì nhóm thực phẩm sữa và các sản phẩm được làm từ sữa được khuyến cáo nên sử dụng cho mẹ bầu. Vì đây là nhóm thực phẩm có chứa nhiều chất đạm, canxi, DHA, chất béo, vitamin D, kẽm và phốt pho rất tốt cho sự phát triển não bộ của bé cũng như là cung cấp lượng canxi tự nhiên cho mẹ bầu.
- Sữa tươi: Nguồn cung cấp các dưỡng chất như canxi, protein, vitamin, chất béo,.. Giúp cung cấp canxi cần thiết cho sự phát triển xương và não bộ của thai nhi.
- Sữa chua: Có thể nói sữa chua rất tốt cho mẹ bầu và thai nhi vì giúp phát triển cho xương, răng và còn giúp cho thai nhi giảm được những nguy cơ về bệnh còi xương hoặc dị tật bẩm sinh. Bên cạnh đó, sữa chua chứa men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ bầu.
- Phô mai: Trong phô mai có chứa những chất dinh dưỡng như canxi, protein, vitamin B12 và những khoáng chất thiết yếu giúp xương được chắc khỏe, tốt cho răng và phòng ngừa các bệnh về tim mạch.
Thực phẩm giàu chất sắt
Trong quá trình mang thai mẹ bầu thường bị thiếu hụt hàm lượng sắt, do đó bổ sung hàm lượng sắt cho mẹ bầu là điều cần thiết. Sau đây là danh sách những loại thực phẩm có chứa hàm lượng sắt tự nhiên tốt cho mẹ bầu và thai nhi.
- Thịt đỏ: Đây là nguồn cung cấp cho mẹ bầu lượng chất đạm, hàm lượng sắt heme giúp mẹ bầu dễ hấp thụ và bổ sung một lượng dinh dưỡng được tự nhiên.
- Rau Bina: Hàm lượng axit folic có trong rau bina rất quan trọng khi hình thành ống thần kinh trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Không chỉ vậy, khi bổ sung axit folic còn giúp ngăn ngừa việc bị dị tật như sứt môi, hở hàm ếch,…
- Bí ngô: Trong bí ngô có chứa hàm lượng Magie và bổ sung Omega-3 rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Bên cạnh đó, hàm lượng dinh dưỡng có trong bí ngô rất tốt cho sự phát triển não bộ ở thai nhi
Trái cây và rau củ
Có thể nói hàm lượng chất xơ và các chất dinh dưỡng đến từ trái cây, rau củ luôn là tốt nhất. Vì vậy, mẹ bầu nên bổ sung những loại trái cây và rau củ để cơ thể được hấp thu đầy đủ các chất dinh dưỡng tự nhiên tốt cho mẹ bầu và cho cả thai nhi.
- Cam, quýt và những loại trái cây thuộc họ cam quýt: Những loại trái cây này được xếp vào nhóm thực phẩm tốt nhất cho mẹ bầu với hàm lượng chất dinh dưỡng như Vitamin C, potassium, Axit folate và Kali giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh cho thai nhi.
- Bông Cải Xanh: Với nhiều vitamin và khoáng chất thì đây là loại rau tốt cho mẹ bầu và bé. Bông cải xanh cung cấp cho mẹ bầu hàm lượng axit folic, chứa nhiều canxi, folate và vitamin C. Ngoài ra, bông cải xanh còn ngăn ngừa nhiễm trùng và thanh lọc cơ thể cho mẹ bầu.
- Cà Rốt: Mẹ bầu nên ăn cà rốt mỗi ngày để giúp giảm nguy cơ thiếu máu thai kỳ và vitamin C có trong cà rốt là một chất dẫn giúp mẹ bầu dễ hấp thụ sắt cho cơ thể. Ngoài ra, cà rốt rất giàu beta-carotene và cần thiết cho sự phát triển của mắt và da của thai nhi.
- Táo xanh: Đây là loại trái cây rất tốt cho hệ miễn dịch của mẹ bầu và trong giai đoạn mang thai mẹ bầu thường bị suy giảm sức đề kháng. Táo xanh có hàm lượng vitamin C lớn có thể giúp mẹ bầu tăng cường sức đề kháng một cách tự nhiên.
- Bơ: Đây là loại thực phẩm có chứa hàm lượng protein cao với axit béo, vitamin C, B, E, K cùng nhiều khoáng chất khác như Kali, lutein, folate,… Các axit béo tự nhiên giúp hình thành mô, da và não ở trẻ. Bên cạnh đó, bơ cũng giúp giảm tình trạng ốm nghén cho mẹ bầu.
- Các loại quả mọng: Như việt quất, cherry, dâu tây,… những loại quả mọng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp thai nhi phát triển hệ thần kinh và trí não. Mẹ bầu bổ sung các loại quả có thể giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Các loại hạt và đậu
Nguồn dinh dưỡng có trong các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt lanh, hạt bí, hạt macca,.. rất giàu omega-3 và các chất khác như photpho, vitamin, protein,… những chất này rất tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi.
- Hạnh nhân: Giàu vitamin E, magiê và chất béo không bão hòa.
- Hạt chia: Cung cấp omega-3, chất xơ và protein.
- Đậu lăng: Giàu folate, sắt và chất xơ.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt có chứa hàm lượng chất xơ rất nhiều và nhiều các loại dinh dưỡng khác như kẽm, vitamin B, sắt,… Bên cạnh đó, những loại ngũ cốc này còn giúp giảm nguy cơ đái tháo đường thai kỳ và phòng ngừa nguy cơ đột quỵ.
Xem thêm: Vì sao phải cho trẻ tắm nắng và lợi ích tắm nắng là gì?
15 món ăn bổ dưỡng dành cho mẹ bầu tẩm bổ
Trong giai đoạn này, việc cần bổ sung chất dinh dưỡng cho mẹ bầu là điều vô cùng quan trọng. Một chế độ ăn uống dinh dưỡng khoa học và bổ sung cho mẹ được những dưỡng chất cần thiết để mẹ luôn khỏe mạnh và thai nhi được phát triển tốt. Sau đây là những món ăn cung cấp dinh dưỡng dành cho mẹ bầu:
- Cháo thịt bằm
- Cháo gà
- Cháo yến mạch
- Trứng luộc (mẹ bầu nên hạn chế ăn chiên vì có quá nhiều dầu mỡ)
- Rau xanh (mẹ bầu có thể làm nước ép hoặc nấu canh với thịt tôm để tăng cường bổ dưỡng)
- Canh gà hầm
- Cá hồi nướng
- Chân giò hầm đu đủ
- Canh bí đỏ với thịt tôm
- Măng tây xào thịt bò
- Cháo lươn
- Cháo bồ câu đậu xanh
- Cháo cá lóc
- Súp cua
- Bông cải xanh xào thịt bò
Những lưu ý về dinh dưỡng mà mẹ bầu nên biết
Ngoài những món ăn và thực phẩm tốt cho mẹ bầu ở trên thì ngoài ra mẹ bầu cũng cần nên tránh một số loại thực phẩm có thể gây hại cho mẹ bầu và thai nhi. Sau đây, là những loại phẩm mà mẹ bầu cần tránh khi bổ sung dinh dưỡng.
- Thực phẩm có nhiều đường: Việc mẹ bầu ăn quá nhiều đường sẽ có nguy cơ mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ có thể dẫn tới một số hậu quả không lường trước được trong quá trình sinh con.
- Cafein: Những chất có chứa nhiều cafein như cà phê, trà,… có thể gây hại đến sự phát triển của thai nhi, đôi khi có thể làm tăng nguy cơ bị sảy thai. Ngoài ra, cũng có thể làm tăng nguy cơ bị cao huyết áp hoặc tiêu hóa kém.
- Đồ uống chứa cồn: Những loại nước uống có cồn như rượu bia có nguy cơ cao dẫn tới việc bị sảy thai và ảnh hưởng đến chất lượng sữa của mẹ sau khi sinh.
- Thực phẩm sống: Các loại thực phẩm sống như thịt cá, thịt bò, thịt heo, trứng,… mẹ bầu tuyệt đối không được ăn bởi vì những đồ sống có chứa nhiều vi khuẩn gây ra khả năng cao sảy thai. Và những vi khuẩn này có khả năng xâm nhập qua nhau thai gây ra nhiễm trùng máu rất nguy hiểm cho người mẹ.
Như vậy qua những thông trên của Chia sẻ kiến thức hy vọng mẹ bầu có thể chuẩn bị cho mình một chế độ ăn đầy dinh dưỡng và tốt nhất cho cả mẹ và bé. Bên cạnh đó, một chế độ dinh dưỡng tốt sẽ giúp bé được khỏe mạnh và cũng giúp mẹ bầu được bổ sung dinh dưỡng đầy đủ. Và mẹ bầu cũng đừng quên xem thêm những sản phẩm của Chia sẻ kiến thức để có thể chăm sóc cho bé một cách dễ dàng nhưng vẫn tiết kiệm chi phí cho gia đình.
