Nước uống giải nhiệt, bổ dưỡng

Hầu hết các loại trái cây đều ít chất béo, calo nhưng lại giàu khoáng chất và vitamin. Ngoài ra, trái cây cũng dễ tiêu hóa nên là nguồn dinh dưỡng lý tưởng cho nhiều người ở độ tuổi khác nhau. Những trái cây phù hợp với thời tiết nóng và giúp cơ thể hồi phục thì cần có tính mát và bổ dưỡng.

ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng – Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome, gợi ý một số loại trái cây có khả năng giúp cơ thể giải nhiệt và cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể nhanh hồi phục.

Cam, chanh: Đây là một trong những loại trái cây ngon nhất được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu thích. Cam giàu chất xơ, vitamin C, một số vitamin và chất chống oxy hóa tốt.

Dưa leo: Mùa nắng nóng đầu năm, khi cơ thể mất nước do đổ mồ hôi, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng bạn phải được bổ sung lượng nước đã mất. Do hàm lượng nước cao (gần 96%), việc tiêu thụ dưa chuột giúp chúng ta giữ nước. Ngoài ra, dưa chuột rất giàu flavonoid – giúp góp phần chống ung thư.

Dưa lưới: Trái cây ngon, có mùi thơm ngọt ngào với hàm lượng nước cao. Dưa lưới cũng rất giàu vitamin A, beta-carotene, folate và chất xơ.

Mận đen hoặc Jamun: Những quả mọng ngon này chỉ có trong mùa hè, đây được xem là loại thực phẩm tốt cho hệ thống tiêu hóa, những người mắc bệnh tiểu đường. Đồng thời, trái cây giúp cải thiện sức khỏe răng miệng bằng cách kiểm soát chảy máu nướu răng.

Dưa hấu: Đây là món ăn giải nhiệt hiệu quả. Dưa hấu không chỉ giải khát nhờ hàm lượng nước cao (dưa hấu chứa 92% nước) mà còn giữ cho dạ dày no lâu. Loại quả này chứa nhiều vitamin A, B6 và C. Ngoài chất chống oxy hóa và axit amin, dưa hấu cũng chứa dấu vết của kali.

Cà chua: Loại quả giúp làm mát nhiệt độ cơ thể. Cà chua chứa 94% nước và có thể giúp hydrat hóa và thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên. Nếu bạn không thích ăn cà chua trái, hãy uống nước ép cà chua trộn với mật ong hoặc cắt lát cà chua nhỏ trộn vào thức ăn.

Dứa: Dứa có hàm lượng nước chiếm 87%, là một nguồn dồi dào beta-carotene và vitamin C, giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Chất xơ trong dứa giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Trái cây cũng được biết là có lợi ích chống viêm, giảm cục máu đông, giúp giảm viêm xoang, cảm lạnh thông thường.

Nước dừa: Nước dừa không đường là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tự nhiên, đồng thời có thêm lợi ích là ít đường (chỉ 12 g mỗi cốc). Ngoài ra, nước dừa có chứa chất điện giải (khoáng chất giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng) chẳng hạn như kali, magiê và natri, thường bị cạn kiệt trong thời gian dài hoặc tập thể dục vất vả. Đồ uống này cũng chứa ít natri hơn nước uống thể thao. Nước dừa hiệu quả như một thức uống thể thao để bù nước sau 90 phút chạy trong khi ít gây buồn nôn và đau bụng.

Rau má, đậu xanh: Rau má là thực phẩm tốt, được nhiều người lựa chọn trong thời tiết nắng nóng. Loại rau này thường được chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt nếu kết hợp với đậu xanh sẽ mang lại hương vị ngậy, thơm, thêm vị béo.

Uống rau má đậu xanh giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, là đồ uống tốt và đầy dinh dưỡng. Bên cạnh đó, uống rau má, đậu xanh giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Trong rau má, đậu xanh chứa các hoạt chất triterpenoids giúp cho tinh thần thoải mái, cải thiện giấc ngủ.

Bảo Minh