Trẻ em cần được ăn 5 – 6 bữa mỗi ngày, bữa ăn nào cũng quan trọng, gọi là bữa ăn phụ, nhưng đối với trẻ em, không có bữa nào là phụ. Đây chỉ là cách gọi để mọi người hiểu: trẻ ngoài 3 bữa sáng – trưa – chiều tối thì trẻ cần thêm bữa khác xen kẽ vào giữa những bữa ăn đó. Các chuyên gia dinh dưỡng có lời khuyên với các bậc cha mẹ như sau:
1. Trẻ cần được ăn nhiều bữa trong ngày
Trẻ càng nhỏ thì thể tích dạ dày càng nhỏ. Cùng một lúc ta không thể đưa vào trẻ một lượng thức ăn lớn hơn thể tích dạ dày trẻ mà phải phân chia thành nhiều bữa nhỏ. Trẻ nhỏ không chỉ cần ăn để sống mà còn để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng, phát triển cân nặng, chiều cao, não bộ… Vì vậy phải liên tục làm căng, nới rộng thể tích dạ dày trẻ bằng những bữa ăn no (làm bụng bé phình to ra sau khi ăn).
Các mẹ có thể tăng lượng thức ăn dần dần sao cho vừa sức với trẻ, không nên ép bé quá nhiều dẫn đến bé bị nôn ói sau khi ăn. Ở trẻ em có đặc điểm khi ăn sữa, sữa được vón cục nhanh chóng trong dạ dày nên bé có thể bú vào cùng một lúc lượng sữa lớn hơn thể tích dạ dày của bé. Mặt khác, thức ăn chủ yếu của bé là sữa và thức ăn lỏng, loãng, ít năng lượng, mau tiêu, mau đói… Nên các mẹ phải cung cấp thức ăn thành nhiều bữa trong ngày kể cả ban đêm. Tuy vậy, mẹ không nhất thiết bắt buộc đánh thức trẻ đúng giờ vào ban đêm để ăn nếu tổng số lượng thức ăn ban ngày và bữa tối trước khi ngủ đã đủ cho nhu cầu của trẻ. Thường trẻ đói sẽ tự thức dậy và đòi ăn, ở trẻ nhỏ thức ăn đêm thường là sữa để trẻ có thể nhanh chóng ngủ trở lại vì giấc ngủ rất quan trọng để trẻ sinh trưởng.
2. Thức ăn của trẻ và phân chia thời gian cho các bữa ăn
Bữa ăn đầu tiên trong ngày nên bắt đầu sau khi thức dậy khoảng 30 phút, có thể là ly sữa, bữa ăn đặc ( cơm, cháo, bún…) tùy theo độ tuổi của bé. Khoảng 2-3 giờ sau là bữa kế tiếp và nên đổi món. Thông thường, một bữa ăn đặc sẽ lâu tiêu hơn khoảng 2,5 – 3 giờ mới tiêu bớt, với sữa thì nhanh hơn, khoảng 2 – 2,5 giờ tùy từng trẻ. Tuy nhiên, trong dạ dày thường không bao giờ hết sạch thức ăn ( trừ khi ăn bữa tối xong, ngủ 6 – 8 giờ sau mới dậy ăn, lúc đó dạ dày rỗng thực sự), đôi khi bữa ăn sau trẻ vẫn bị nôn ra một ít thức ăn cũ của bữa trước. Không nên để khoảng cách bữa lâu quá 4 giờ sẽ không tốt cho bé.
Các bà mẹ tuyệt đối không được cho rằng bữa ăn phụ của trẻ là ly nước cam, bánh qui, kẹo, quả… vì sẽ không cung cấp đủ năng lượng cho trẻ( cả lượng và chất). Những món dùng để “ăn vặt” không được ăn rải rác suốt ngày sẽ làm bé bị no ngang dẫn đến không ăn đủ số lượng cần thiết trong bữa chính.
Khi thấy trẻ tăng cân nặng, chiều cao đều theo đúng yêu cầu trong biểu đồ tăng trưởng, chứng tỏ lượng thức ăn đưa vào hàng ngày là đủ.
Đối với trẻ em, quan trọng nhất là tổng lượng thức ăn đưa vào hàng ngày. Vì vậy, nếu có bữa trẻ gặp món ăn không hợp khẩu vị, bữa ăn được ít… các mẹ có thể điều chỉnh cho bé uống bù một ít sữa ngay sau khi ăn hoặc bữa ăn sau cho gần lại một chút…
BS. Hoàng Ngọc Anh
——-
Phòng khám dinh dưỡng chất lượng cao
Địa chỉ: 2C Nguyễn Viết Xuân – Quang Trung – Hà Đông ( 70 Nguyễn Chí Thanh chuyển về )
Hotline: 0969 59 59 38
Email: phongkhamdinhduonghanoi@gmail.com
Website: htkhám tư vấn dinh dưỡng chất lượng cao
Địa chỉ: