Tại phòng khám Dinh dưỡng 70 Nguyễn Chí Thanh, các bác sỹ, chuyên gia tư vấn về dinh dưỡng đã gặp & giải thích rất nhiều cho các bà mẹ, hướng dẫn về phươn pháp cho ăn & chăm sóc các bé bị suy dinh dưỡng.
Nhiều mẹ lầm tưởng rằng cứ cho con ăn thật nhiều đồ ăn giàu đạm, chất béo,… là tốt, giúp sức khỏe, sức đề kháng của con được cải thiện mà không quan tâm đến việc hệ tiêu hóa của con mình có hấp thụ được các chất dinh dưỡng đó một cách đầy đủ không? Bữa ăn nào của bé cũng đầy ắp thịt, trứng, cá… mà cơ thể bé không hấp thụ được thì ăn bao nhiêu cũng như không. Biểu hiện là cơ thể bé vẫn “sắt” lại mà không bụ bẫm. Những loại thức ăn giàu đạm, lipit,… nếu như không có “CHẤT HỖ TRỢ” để tiêu hóa tốt còn dẫn tới “HIỆU ỨNG NGƯỢC” làm cho bé bị đi ngoài, phân sống… Chính vì vậy, việc lựa chọn cho bé ăn gì, là vô cùng quan trọng, đòi hỏi mẹ phải có kiến thức, am hiểu về chất dinh dưỡng, về cơ thể trẻ đặc biệt có khả năng “lắng nghe” cơ thể của chính con mình, nhất là trong trường hợp trẻ bị suy dinh dưỡng, còi cọc. Theo các chuyên gia Dinh dưỡng, việc chọn đồ ăn, thức uống phù hợp với khả năng hấp thụ của trẻ phải cần đến sự theo dõi, khám, tư vấn của các bác sỹ, chuyên gia Dinh dưỡng. Các mẹ phải biết “CHẤT HỖ TRỢ” quan trọng là:
*FOS (FrucToologo Saccharides) có nhiều trong các loại thực phẩm như: chuối, măng tây, yến mạch, tỏi, actiso,…
*GOS (GalacTooligo Saccharides) có trong sữa mẹ, sữa bò, dê,…
Đây là các chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng trong những năm đầu đởi của trẻ, giúp cho hệ tiêu hóa của bé, cụ thể là các vi khuẩn có lợi nằm trong ruột già phát triển mạnh, giúp ích cho việc tiêu hóa. Mặt khác, các chất xơ này có tác dụng kìm hãm những vi khuẩn gây hại bằng cách các vi khuẩn gây hại thay vì bám vào niêm mạc ruột, dạ dày lại bám vào các chất xơ. Nhờ vậy, các vi khuẩn có lợi sẽ ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây hại, hạn chế được việc gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa của chúng. Chính vì thế, hệ tiêu hóa của trẻ được hoạt hóa hệ miễn dịch, giảm sự nhiễm trùng đường ruột, thức ăn được tiêu hóa, hấp thụ tốt hơn.
I. Chăm sóc khi trẻ bị suy dinh dưỡng
1. Vệ sinh ăn uống: Đảm bảo trẻ “ăn chín, uống sôi”. Thức ăn nấu xong cho bé ăn ngay, nếu để quá 3h, phải đun sôi lại mới cho ăn. Tránh sử dụng các loại thực phẩm bị nhiễm bẩn, ô nhiễm. Các dụng cụ sử dụng chế biến, đựng thức ăn phải đảm bảo vệ sinh.
2. Vệ sinh cá nhân: tắm rửa thường xuyên cho trẻ bằng nước sạch (vào mùa hè). Giữ ấm cho trẻ, tránh gió lùa (vào mùa đông khi tắm gội). Tránh nhiễm lạnh, viêm đường hô hấp. Giữ áo, quần sạch sẽ, tạo cho bé có thói quen vệ sinh răng, miệng, không ăn nhiều đồ ngọt, giữ tay chân sạch sẽ, không lê la dưới đất bẩn.
3. Vệ sinh môi trường: đảm bảo trẻ ăn, ngủ, vui chơi thoải mái ở nơi thoáng mát, sáng sủa, sạch sẽ, khô ráo. Có đủ nước sạch dùng cho sinh hoạt của trẻ, để rác thải ở chỗ kín, xa nơi ở, tránh ruồi muỗi.
4. Chăm sóc tâm lý: âu yếm, yêu thương trẻ, trẻ cần được nô đùa, trò chuyện,… tránh thô bạo trong cử chỉ, lời nói của người lớn trước mặt trẻ.
5. Chăm sóc trẻ mắc bệnh: cha mẹ cần biết cách xử trí ban đầu tại nhà. Ngoài việc đưa trẻ đi khám, điều trị tại các cơ sở y tế, cha mẹ phải coi trọng việc chăm sóc, nuôi dưỡng giúp trẻ mau khỏi bệnh & chóng hồi phục.
II. Nuôi dưỡng khi trẻ bị suy dinh dưỡng
Trẻ bị suy dinh dưỡng thường kém ăn, hay mắc bệnh, rối loạn tiêu hóa, … Việc nuôi dưỡng chỉ có hiệu quả khi trẻ đã được điều trị triệt để. Các mẹ nên đưa con đi khám & nghe tư vấn của các bác sỹ dinh dưỡng để có được kiến thức & phương pháp chăm lo cho trẻ. Cần cho bé ăn nhiều bữa / ngày, mỗi bữa ăn một ít để đảm bảo số lượng thức ăn cần thiết cho trẻ, đồng thời phải cung cấp năng lượng cho trẻ cao hơn những trẻ bình thường:
– Trẻ 1 – 2 tuổi: ngoài bú mẹ cần ăn 4 bữa / ngày.
– Trẻ 3 – 5 tuổi: cần ăn 5 – 6 bữa / ngày.
– Chế độ ăn: Ngoài gạo, bột & các thức ăn bình thường như trẻ khác, phải thêm thịt, cá, trứng, đỗ, rau xanh, dầu mỡ.
Đồ ăn phải được chế biến phù hợp với khẩu vị của trẻ.
BS. Hoàng Ngọc Anh
——
Phòng khám tư vấn dinh dưỡng chất lượng cao
Địa chỉ: Tầng 1, Tòa 5 tầng, Số 70 Nguyễn Chí Thanh – Đống Đa – Hà Nội
Hotline: 0969 59 59 38
Email: phongkhamdinhduonghanoi@gmail.com
Website: http://phongkhamdinhduong.vn/