Radio online: Nước chấm cua đồng, món ăn gợi bao hồi ức quê nhà
Trong các bữa cơm sinh hoạt hàng ngày mắm cua có thể dùng để chấm thức ăn như các loại nước chấm khác, hay nêm vào các món chiên, xào, nấu đều thích hợp cả.
Tôi khẽ khàng bước đến gần, dự định mua giúp bà vài món thì bất ngờ nhìn thấy chai nước chấm cua đồng.
Như nhận ra vẻ ngạc nhiên của tôi, bà lão nói: “Nước chấm cua đồng là đặc sản của quê bà đấy cháu. Cháu cứ mang về dùng thử, nếu thấy hợp thì hôm sau hãy mang tiền ra trả cho bà cũng được”. Tôi khẽ mỉm cười, thấy lòng mình nao nao biết bao kỷ niệm quê nhà.
Tôi được sinh ra ở vùng Hương Sơn, Hà Tĩnh, nơi có cánh đồng xanh mơn man theo gió. Thi thoảng, những cơn gió lạnh đầu Đông khiến con người và cỏ cây như chững lại, cuộc sống tựa như những thước phim quay chậm khi giá rét tràn về.