I. Chất GaBa
1. Khái quát:
– Chất GaBa ( Gaba aminobutyric acid) là chất dẫn truyền thần kinh thuộc nhóm các acid amin, có tác dụng ức chế tại hơn 90% các xinap.
– Công thức phân tử : C4H9NO2.
2. Vai trò của GaBa
– Gaba đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của não bộ, duy trì hoạt động của não có vai trò chính trong việc ức chế sự lan truyền của các tế bào dẫn truyền, giảm hoạt động của các tế bào thần kinh căng thẳng đến trung khu thần kinh. Thiếu Gaba con người trở nên căng thẳng, mệt mỏi, lo lắng, mất ngủ, trầm cảm.
– Cân bằng huyết áp, giảm béo, giảm cholesterol, giảm mỡ máu, chống nguy cơ béo phì.
– Giảm stress, căng thẳng: Do có tác động trực tiếp đến hệ thần kinh, khi cơ thể thiếu chất Gaba sẽ gây mất ngủ, căng thẳng, lo lắng trầm cảm, dễ bị kích động…
– Tăng cường chức năng thận, an thần, giảm stress và chứng mất ngủ.
– Bệnh động kinh: Bổ sung đủ chất Gaba giúp hỗ trợ bệnh động kinh, ức chế các xung thần kinh căng thẳng.
– Đau mãn tính: Gaba giúp giảm cường độ đau, dễ chịu hơn.
– Gaba có tác dụng điều trị hiện tượng rối loạn tăng động thiếu chú ý ( ADHD): gia tăng trong trẻ em hiện nay.
– Gaba: làm suy giảm bệnh trầm cảm.
– Hoảng loạn: Thiếu hụt Gaba là nguyên nhân gây bệnh hoảng loạn.
– Làm đẹp da: Gaba có tác dụng làm thư giãn cơ bắp, làm ngừng sự chuyển động của các cơ mặt nhờ đó dễ dàng sử dụng các loại kem, sản phẩm xóa bỏ các nếp nhăn…có hiệu quả.
3. Các trường hợp có nguy cơ thiếu Gaba
– Người có chế độ ăn, uống thiếu Protein
– Ăn kiêng, ăn chay
– Uống nhiều bia rượu.
II.Các loại thực phẩm chứa nhiều Gaba
1. Cà chua chín
2. Thịt lợn ( nạc)
3. Gạo lức ( màu nâu)
4. Gạo mầm VibiGama ( chứa lượng gaba gấp 6-10 lần gạo lức thông thường- 1kg gạo mầm chứa 120-200mg Gaba)
5. Lúa mì, ngũ cốc còn nguyên hạt ( chứa 1,91mg gaba/100g)
6. Trứng gà tươi ( lòng đỏ)
7. Cá ngừ, cá hồi, tôm hùm, mực.
Lưu ý: Các loại thực phẩm như khoai tây, cà rốt, hành tây, thịt bò, thịt vịt…không bổ sung chất gaba.
Phòng khám tư vấn dinh dưỡng chất lượng cao, Trung tâm y tế dự phòng Hà Nội – 70 Nguyễn Chí Thanh
