Thực đơn giảm cân với khoai lang trong 7 ngày hiệu quả và khoa học

Khoai lang là một trong những thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả, vừa cung cấp những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, vừa giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Vậy, bạn đã biết cách xây dựng thực đơn giảm cân với khoai lang một cách khoa học chưa?

Những thông tin được tổng hợp trong bài viết dưới đây của Sức khỏe sẽ gợi ý cho bạn cách thiết kế thực đơn giảm cân với khoai lang trong 7 ngày hiệu quả, an toàn.

Chế độ ăn giảm cân bằng khoai lang là gì?

Trước khi “bỏ túi” thực đơn giảm cân 7 ngày với khoai lang, cùng tìm hiểu chế độ ăn kiêng giảm cân bằng khoai lang là gì.

Đúng như tên gọi, chế độ ăn giảm cân bằng khoai lang là một kế hoạch ăn uống liên quan đến việc ăn khoai lang để giảm cân. Phiên bản gốc của chế độ ăn này đề cập đến việc thay thế tất cả carbohydrate từ các thực phẩm khác như cơm, bánh mì, bún phở… bằng khoai lang. Ngoài ra, vẫn có một số biến thể của chế độ ăn kiêng bằng khoai lang, chẳng hạn như:

• Cả ngày chỉ ăn khoai lang, bao gồm khoai lang luộc, khoai lang nghiền, khoai lang nướng… Chế độ ăn này có thể kết hợp với những tách cà phê hoặc trà không đường.
• Chế độ ăn giảm cân với khoai lang rất ít calo: Phiên bản này kết hợp ăn khoai lang với rau và protein, nhưng lượng calo cung cấp từ các bữa ăn nên duy trì ở mức khá thấp. 

Thực tế, một người áp dụng chế độ ăn giảm cân bằng khoai lang cần đảm bảo ăn khoai lang vào bữa chính và có thể ăn một vài món ăn nhẹ lành mạnh trong ngày.

Khoai lang giúp giảm cân như thế nào?

Hiện nay, có không ít người quan tâm đến thực đơn giảm cân với khoai lang, nhưng không nhiều người thật sự hiểu vì sao loại củ này giúp giảm cân hiệu quả. Hãy cùng Sức khỏe tìm hiểu vì sao ăn khoai lang có thể hỗ trợ giảm cân:

• Khoai lang giúp no lâu: Khoai lang rất giàu chất dinh dưỡng và nhiều chất xơ, không chỉ giúp ngừa táo bón, kiểm soát lượng đường trong máu mà còn mang lại cảm giác no lâu. Điều này sẽ làm cho bạn ít ăn vặt hơn, hạn chế nạp calo rỗng cho cơ thể.
• Khoai lang chứa ít calo: Một củ khoai lang 100g chỉ cung cấp 85,8 calo. 
• Khoai lang ức chế sự thèm ăn: Nước là chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên và một củ khoai lang dài khoảng 13cm chứa khoảng 100g nước. Không những thế, tình trạng mất nước làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể. Việc ăn khoai lang giúp bù nước cho tế bào và khởi động quá trình trao đổi chất.
• Khoai lang có chỉ số đường huyết thực phẩm thấp: Việc ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) cao như ngũ cốc tinh chế, tinh bột và đường có liên quan đến việc tăng cân thường xuyên. Ngược lại, việc áp dụng chế độ ăn kiêng với thực phẩm có chỉ số GI thấp có thể hữu ích trong việc thúc đẩy và giúp duy trì quá trình giảm cân.

>>> Bạn có thể xem thêm: Ăn khoai lang giảm cân: Chỉ cần bạn biết cách

Gợi ý thực đơn giảm cân với khoai lang trong 7 ngày

Ngày 1: Thực đơn giảm cân với khoai lang và trứng

Ngày 2 

• Bữa sáng: 2 lát bánh mì đen + 100g cá thu phi lê áp chảo + 1 quả cà chua + rau xà lách
• Bữa trưa: 1 củ khoai lang luộc (130g) + 100g tôm luộc + 200g đậu que luộc
• Bữa phụ: 1 quả táo
• Bữa tối: 1 chén súp khoai lang + 100g thịt nạc heo luộc + 200g rau dền luộc

Ngày 3: Thực đơn giảm cân với yến mạch và khoai lang

• Bữa sáng: 1 củ khoai lang luộc (100g) + 1 hũ sữa chua không đường + ½ chén yến mạch
• Bữa trưa: 1 chén khoai lang nghiền + 100g mực áp chảo + 200g bắp cải luộc
• Bữa phụ: 1 ly sữa tươi không đường tách béo
• Bữa tối: ½ chén cơm gạo lứt + 100g thịt bò xào ít dầu + 1 chén canh mồng tơi và mướp

Ngày 4 của thực đơn giảm cân với khoai lang trong 7 ngày

• Bữa sáng: 1 củ khoai lang nướng (130g) + 1 quả trứng gà luộc + 1 trái dưa leo
• Bữa trưa: 1 chén cơm gạo lứt + 1 miếng đậu phụ luộc + 1 chén canh rau tần ô
• Bữa phụ: 1 ly nước ép ổi
• Bữa tối: Súp cá hồi khoai lang + salad trái cây

Ngày 5

• Bữa sáng: 2 lát bánh mì hạt lanh + 2 lát phô mai + 1 quả cà chua cỡ vừa + rau xà lách
• Bữa trưa: 1 củ khoai lang luộc (130g) + 100g cá hồi áp chảo + 200g su su luộc
• Bữa phụ: 1 nắm tay hạt mắc ca
• Bữa tối: 1 củ khoai lang nướng (130g) + 100g nấm xào ít dầu + 200g cải bó xôi luộc

Ngày 6: Thực đơn giảm cân với khoai lang của sao Hàn

• Bữa sáng: 2 lát khoai lang nướng lớn + ½ quả bơ + 1 quả trứng luộc + 1 nắm cà chua bi
• Bữa trưa: 1 củ khoai lang nướng (130g) + 100g cá ngừ hấp + 200g đậu bắp luộc
• Bữa phụ: 1 trái chuối
• Bữa tối: 1 tô salad gồm 100g khoai lang luộc, 100g ức gà áp chảo, 100g rau xà lách, 30g cà rốt, 30g dưa leo, 40g cà chua

Ngày 7: Thực đơn giảm cân với tôm hấp và khoai lang

• Bữa sáng: 1 ly sữa tươi không đường + 1 chén yến mạch + 1 nắm quả mọng (việt quất, phúc bồn tử, nam việt quất…)
• Bữa trưa: 1 củ khoai lang luộc (130g) + 100g thịt heo nạc luộc + 200g cải ngồng luộc
• Bữa phụ: 1 ly sinh tố mãng cầu
• Bữa tối: 1 củ khoai lang nướng (130g) + 100g tôm hấp + 200g rau xà lách xoong trộn giấm và dầu ô liu

>>> Bạn có thể xem thêm: Thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng hiệu quả và mọi điều cần lưu ý

Lưu ý khi áp dụng thực đơn giảm cân trong 7 ngày với khoai lang

Khoai lang rất tốt cho sức khỏe, nhưng cần sử dụng đúng cách để tránh những tác hại không mong muốn. Mặc dù tác dụng phụ của khoai lang khá hiếm gặp, nhưng nếu ăn quá nhiều khoai lang trong thời gian dài có thể khiến da và móng tay có màu hơi cam.

Không những thế, để giảm cân hiệu quả, bạn nên chế biến khoai lang đúng cách (luộc, nướng) thay vì chiên hay trộn với sốt béo. Ngoài ra, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi áp dụng thực đơn giảm cân với khoai lang trong 7 ngày, vì một số vấn đề sức khỏe có thể không phù hợp với việc ăn khoai lang thường xuyên.

Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết cách thiết kế thực đơn giảm cân với khoai lang một cách khoa học và hiệu quả.

[embed-health-tool-bmi]