back to top
0 ₫

Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

ZALO: 0832.807.555 - 098.361.3328

Miễn phí vận chuyển cho bất kỳ đơn hàng nào 500k trở lên! Quý khách cần mua hàng bấm vào ==>>>

0 ₫

Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.

Top 22 đặc sản Phú Thọ làm quà ngon nức tiếng không nên bỏ lỡ

Zalo 1: 0832 807 555

Zalo 2: 098 361 3328

Phú Thọ, một tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Bộ của Việt Nam, nổi tiếng với vô số địa điểm du lịch đẹp và hấp dẫn. Nằm ở vùng đất mà được xem là nguồn gốc của dân tộc Việt, Phú Thọ tự hào là vùng Đất tổ của nước ta, nơi mà các vua Hùng huyền thoại đã khởi đầu xây dựng nên nhà nước Văn Lang, quê hương của các triều đại vua Hùng và là nơi tổ chức Lễ hội đền Hùng – một trong những lễ hội truyền thống quan trọng nhất của dân tộc.

Khi bạn đặt chân đến Phú Thọ, bạn không chỉ được thưởng thức những khung cảnh đẹp mắt, thơ mộng mà còn được trải nghiệm những món đặc sản độc đáo và thơm ngon. Phú Thọ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực truyền thống và muốn khám phá văn hóa, lịch sử của dân tộc Việt Nam.

Hãy để Lam Sơn Food giới thiệu cho bạn 22 đặc sản Phú Thọ làm quà nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch đến đây. Hãy khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này và mang về những món quà ngon nức tiếng để tặng người thân yêu hoặc làm kỷ niệm đáng nhớ của chuyến đi của bạn.

Bưởi Đoan Hùng – đặc sản Phú Thọ làm quà

Đặc sản Phú Thọ làm quà
Được trồng từ thời xa xưa, bưởi Đoan Hùng đã trở thành loại quả cao cấp và được coi là “bưởi tiến vua” – một biểu tượng của quyền lực và sự giàu có ở Đất Tổ

Bưởi Đoan Hùng – biểu tượng đặc sản của Phú Thọ, đã vươn lên trở thành một huyền thoại ẩm thực với hương vị tuyệt hảo và giá trị lịch sử sâu sắc. Được trồng từ thời xa xưa, bưởi Đoan Hùng đã trở thành loại quả cao cấp và được coi là “bưởi tiến vua” – một biểu tượng của quyền lực và sự giàu có trong xứ sở Đất Tổ.

Quả bưởi Đoan Hùng có ngoại hình tuyệt đẹp với vỏ mỏng màu vàng rực, cùi mỏng, múi dài và dày. Mỗi tép bưởi to và trong vắt, chứa đựng nước ngọt tự nhiên và mùi thơm dịu nhẹ, khiến ai cũng phải say mê khi chứng kiến và thưởng thức. Đặc biệt, những quả bưởi Đoan Hùng tuyệt vời nhất chỉ được trồng bên bờ sông Lô, nơi đất trồng đạt độ phì nhiêu tốt nhất để cho ra trái bưởi thượng hạng.

Quá trình trồng và chăm sóc bưởi Đoan Hùng đòi hỏi sự kiên nhẫn và tâm huyết của người nông dân Phú Thọ. Họ phải bỏ công ra mỗi ngày để chăm sóc cây trồng, từ việc tưới nước đúng lúc, bón phân tỉ mỉ cho đến việc bảo vệ cây khỏi sâu bệnh. Sự cẩn trọng và kỹ thuật trong quá trình trồng trọt đã làm nên chất lượng và giá trị đặc biệt của bưởi Đoan Hùng.

Bưởi Đoan Hùng không chỉ là một loại trái cây, mà còn là biểu tượng của sự tự hào và lòng yêu nước của người dân Phú Thọ. Nó thể hiện sự kỳ công và khát vọng mang vẻ đẹp tự nhiên và hương vị tuyệt hảo đến với mọi người trên khắp cả nước.

Hãy đến Phú Thọ, hòa mình vào không gian yên bình và tận hưởng mùi thơm quyến rũ của bưởi Đoan Hùng. Hãy thưởng thức những miếng bưởi mọng nước, ngọt ngào và cảm nhận vị ngọt mát của từng tép quả. Ngắm nhìn những hàng cây bưởi vươn cao, trải dọc theo bờ sông Lô, ta có thể cảm nhận được sự tình cảm và lòng nhiệt huyết của người dân Phú Thọ trong việc gìn giữ và truyền thống bưởi Đoan Hùng.

Giá bán tham khảo: 25.000 – 40.000 đồng/quả

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

Hồng Hạc Trì tiến vua

Loại “hồng tiến vua” đã trở thành biểu tượng không thể thiếu của vùng đất Phú Thọ và được công nhận là một đặc sản quý giá của nước ta

Loại “hồng tiến vua” đã trở thành biểu tượng không thể thiếu của vùng đất Phú Thọ và được công nhận là một đặc sản quý giá của nước ta. Những quả hồng tiến vua được trồng và chăm sóc với tình yêu và tâm huyết của người dân địa phương, đem lại không chỉ giá trị kinh tế mà còn góp phần bảo tồn và phát triển di sản văn hóa nông nghiệp.

Quá trình trồng và chăm sóc cây hồng tiến vua đòi hỏi sự tận tụy và kỹ thuật cao. Người nông dân phải biết lựa chọn giống cây tốt, bón phân và tưới nước đúng cách để đảm bảo cây phát triển khỏe mạnh. Những quả hồng tiến vua được chọn lựa phải có hình dáng đẹp, màu sắc đồng đều và chất lượng cao. Sau khi hái xuống, quả hồng được để lên treo để tự nhiên chảy ra hết nhựa, giữ cho quả được ngọt ngon và không bị tổn thương.

Xã Gia Thanh, huyện Phù Ninh, tỉnh Phú Thọ là nơi nổi tiếng với những vườn hồng tiến vua đẹp nhất và mùa hồng là thời điểm sôi động nhất của địa phương. Cảnh tượng những hàng cây hồng bung nở, tràn đầy quả ngọt mịn làm say lòng bao du khách và những người yêu thích hồng.

Sự thành công trong việc trồng và phát triển hồng tiến vua đã mang lại cho người dân địa phương một nguồn thu nhập ổn định và nâng cao đời sống. Nhờ vào loại hồng này, nhiều gia đình đã có điều kiện xây dựng những ngôi nhà tươi đẹp, cải thiện cuộc sống và đóng góp tích cực vào phát triển kinh tế xã hội của địa phương.

Hồng tiến vua không chỉ là một loại trái cây ngon lành, mà còn là một biểu tượng cho sự khéo léo, sự tận tâm và lòng kiên nhẫn của con người. Nó thể hiện lòng tự hào và niềm tin vào sức mạnh của nông nghiệp và đất nước. Hương vị ngọt ngào của hồng tiến vua sẽ luôn luôn là một kỷ niệm đậm đà trong lòng những ai từng trải nghiệm.

Bánh dày Lang Liêu

Mỗi chiếc bánh dày Lang Liêu là sự kết hợp tinh tế giữa gạo nếp cái hoa vàng giã tay thành bột mịn để tạo vỏ bánh, cùng đậu xanh nghiền mịn làm nhân

Bánh dày, hay bánh giầy Lang Liêu, là một đặc sản truyền thống nổi tiếng của Phú Thọ, được ưa chuộng không chỉ bởi hương vị ngon lành mà còn bởi giá trị văn hóa sâu sắc mà nó mang lại. Mỗi chiếc bánh dày Lang Liêu là sự kết hợp tinh tế giữa gạo nếp cái hoa vàng giã tay thành bột mịn để tạo vỏ bánh, cùng đậu xanh nghiền mịn làm nhân.

Quy trình chế biến bánh dày đòi hỏi sự cẩn thận và tinh tế. Gạo nếp cái hoa vàng được ngâm mềm, xay thành bột và nấu hồ bột gạo, tạo thành hỗn hợp dẻo mịn. Đậu xanh cũng được nghiền mịn, kết hợp với đường để tạo nên nhân bánh thơm ngon. Tiếp theo, từng miếng bột được lấy ra, nhồi nhân vào giữa và dùng tay kỹ lưỡng nặn thành hình tròn, dẹp và dày.

Bánh dày Lang Liêu không chỉ là một món ăn ngon mà còn có ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa ẩm thực và tín ngưỡng dân gian của Phú Thọ. Đặc biệt, vào mỗi dịp giỗ Tổ Hùng Vương, bánh dày trở thành món không thể thiếu. Tại khu vực đền Hùng, các cửa hàng đông khách hàng đến mua bánh dày để dùng trong lễ hội và làm quà biếu. Những chiếc bánh dày được bày bán “tươi” và vẫn còn ấm hôi, khiến mỗi miếng bánh trở thành một món quà độc đáo và ý nghĩa.

Hương vị của bánh dày Lang Liêu thật sự đặc biệt. Vỏ bánh trắng mịn, dẻo dai, mềm mịn và thơm ngọt kết hợp với nhân đậu xanh thơm béo tạo nên một hòa quyện hoàn hảo. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự ngon lành của từng miếng bánh và tận hưởng trọn vẹn hương vị truyền thống của Phú Thọ.

Nếu có dịp đến Phú Thọ, đừng bỏ qua cơ hội trải nghiệm bánh dày Lang Liêu và tham gia sự hội gói bánh, nơi bạn có thể tận mắt chứng kiến quy trình làm bánh truyền thống. Tại sự hội này, người dân địa phương sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh dày từ đầu đến cuối, từ việc nghiền gạo nếp tinh túy cho đến cách nhồi nhân và nặn bánh.

Giá bán tham khảo: 35.000 đồng/chiếc

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

Bánh sắn

Bánh sắn được chế biến từ các nguyên liệu như sắn, đậu xanh làm nhân, thịt ba chỉ, hành, cùng với một số loại gia vị khác và được bọc bằng lá chuối

Phú Thọ không chỉ nổi tiếng với các món đặc sản hấp dẫn mà còn có một món dân dã độc đáo mang tên bánh sắn. Món ăn này đem lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn mà không khó để du khách bị cuốn hút.

Bánh sắn được chế biến từ các nguyên liệu như sắn, đậu xanh làm nhân, thịt ba chỉ, hành, cùng với một số loại gia vị khác và được bọc bằng lá chuối. Chiếc bánh sắn khi được bóc ra đã có màu xanh từ lá chuối ngấm vào, phần bên ngoài màu trắng của bột sắn và phần nhân bên trong với hương thơm ngon của đậu xanh, thịt mỡ và hành.

Bánh sắn thơm ngon từ lúc cắn vào phần bên ngoài dai dai cho đến khi chạm vào phần nhân, mang đến một hương vị bùi béo và thơm ngậy từ nhân bánh với sự kết hợp tuyệt vời của các loại gia vị. Đây là một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho du khách khi thưởng thức các món đặc sản tại Phú Thọ.

Ngoài bánh sắn, khi đến Phú Thọ, du khách cũng không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món sắn luộc thơm ngon. Những củ sắn trắng ngần sau khi luộc chín với nước mang đến hương vị bùi béo và bở, để lại những dư vị thơm ngon về một món quà quê hấp dẫn.

Hãy để mình thả hồn vào thế giới ẩm thực đặc trưng của Phú Thọ, nơi mà bánh sắn và sắn luộc sẽ mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và làm cho hành trình du lịch của bạn thêm phần đáng nhớ.

Giá bán tham khảo: 6.000 đồng/chiếc

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

Bánh nẳng

Bánh nẳng thường được thưởng thức bằng cách chấm chung với mật mía, mật ong hoặc đường, sự kết hợp này tạo ra một hương vị độc đáo và ngọt ngào

Bánh nẳng – hay còn được gọi là bánh gio (bánh tro) – là một loại bánh ngọt không nhân truyền thống, mang trong mình hương vị đậm đà và tinh tế của văn hóa dân tộc Việt Nam. Mặc dù tên gọi “bánh nẳng” có thể khiến nhiều người cảm thấy lạ tai, nhưng thực chất đó chỉ là một cách gọi khác của loại bánh gio hay bánh tro quen thuộc.

Nguyên liệu chính để làm bánh nẳng là gạo nếp cái hoa vàng được ngâm trong nước tro. Nước tro được tạo ra bằng cách pha trộn tro từ các loại thảo dược đã được đốt cháy với một ít nước vôi. Sau khi gạo nếp được ngâm khoảng 5-6 tiếng, nó được vớt ra, rửa sạch và để ráo. Tiếp theo, gạo nếp được gói lại và luộc trong khoảng 10 tiếng. Kết quả là một chiếc bánh nẳng mềm dẻo như thạch, có màu vàng đậm trong suốt và mang vị ngọt thanh, thơm mát đặc trưng.

Bánh nẳng thường được thưởng thức bằng cách chấm chung với mật mía, mật ong hoặc đường. Sự kết hợp này tạo ra một hương vị độc đáo và ngọt ngào, làm say lòng những người thưởng thức. Bánh nẳng không chỉ là một món ăn truyền thống trong dịp tết Đoan Ngọ xưa, mà còn trở thành một món đặc sản được yêu thích và tìm kiếm bởi người dân trong và ngoài nước.

Với hương vị truyền thống và sự độc đáo của mình, bánh nẳng không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong mình giá trị văn hóa và sự tự hào của người Việt. Thưởng thức bánh nẳng là một cách để khám phá và tìm hiểu về di sản ẩm thực đặc biệt của dân tộc, đồng thời thể hiện sự tôn trọng và yêu quý văn hóa truyền thống của đất nước.

Bánh tai

Hương thơm ngọt ngào của bánh kết hợp với hình dáng hấp dẫn thu hút du khách từ khắp nơi đến thưởng thức

Bánh tai không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một nét đẹp văn hóa đặc trưng của người dân Phú Thọ. Qua từng chiếc bánh tai, ta có thể cảm nhận được sự tình yêu và tâm huyết của người nghệ nhân trong quá trình chế biến. Họ tỉ mỉ lựa chọn nguyên liệu tốt nhất, tạo nên hình dáng đẹp mắt và cân đối vị trí nhân bánh.

Mỗi ngày, các cửa hàng và quầy bánh đường phố tại Phú Thọ đều tràn đầy âm thanh của việc gói bánh tai. Hương thơm ngọt ngào của bánh kết hợp với hình dáng hấp dẫn thu hút du khách từ khắp nơi đến thưởng thức. Điểm đặc biệt của bánh tai là sự linh hoạt trong cách ăn. Bạn có thể ăn nhanh trên đường, sử dụng như món nhắm trong buổi gặp mặt hoặc trở thành món quà tặng độc đáo cho người thân và bạn bè.

Ngoài ra, bánh tai cũng là một thước đo văn hóa ẩm thực của Phú Thọ. Nét đẹp truyền thống và sự độc đáo của nó đại diện cho lòng tự hào và tình yêu dành cho đất nước. Đến Phú Thọ, bạn không chỉ được thưởng thức một món ăn ngon mà còn được trải nghiệm sự kết hợp tuyệt vời giữa ẩm thực và văn hóa.

Hãy bước vào thế giới của bánh tai Phú Thọ, khám phá hương vị tuyệt vời và tận hưởng những trải nghiệm tuyệt diệu mà nó mang lại. Quảng bá và gìn giữ những nét đẹp văn hóa truyền thống như bánh tai, người dân Phú Thọ đã làm nên một câu chuyện ẩm thực độc đáo, làm cho đất phúc thọ trở thành một điểm đến hấp dẫn không chỉ với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn với những hương vị đặc sản đậm chất văn hóa.

Bánh tẻ mật

Vị ngọt dịu, thơm mát của mật mía hòa quyện với hương vị đặc trưng của gạo tẻ tạo nên hương vị đặc trưng của bánh tẻ mật khiến ai ai cũng thích thú khi thưởng thức

Bánh tẻ mật – món đặc sản truyền thống của lễ hội rưới voi, không chỉ mang trong đó giá trị ẩm thực mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị ngọt ngào và hình ảnh truyền thống. Mỗi khi đến dịp lễ hội, bánh tẻ mật luôn trở thành điểm nhấn đặc biệt, thu hút sự chú ý của du khách và người dân địa phương.

Nguyên liệu chính để tạo nên chiếc bánh tẻ mật là gạo tẻ và mật mía. Gạo tẻ, sau khi được xử lý, sẽ trở thành bột mịn, cùng với nước tạo nên một hỗn hợp sệt. Mật mía được kết hợp với nước gừng tạo nên hương vị đặc trưng và màu sắc hấp dẫn. Quá trình nấu bột trên bếp, khuấy đều cho đến khi bột chín và đồng đều là công đoạn quan trọng để tạo ra những chiếc bánh tẻ mật thơm ngon.

Sau khi nấu chín, bột được múc vào lá chuối khô và gói kín. Việc này không chỉ giữ cho bánh tẻ mật ngon miệng mà còn giúp bảo quản lâu dài. Trên bếp hấp, bánh tẻ mật được chế biến thêm một lần nữa, để đảm bảo bánh chín đều và giữ nguyên độ mềm mịn của bột.

Hương vị đặc trưng của bánh tẻ mật khiến ai ai cũng thích thú khi thưởng thức. Vị ngọt dịu, thơm mát của mật mía hòa quyện với hương vị đặc trưng của gạo tẻ, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức độc đáo. Bề ngoài của bánh tẻ mật mịn màng, óng ả như mật ong, tạo nên một sự hấp dẫn khó cưỡng.

Bánh tẻ mật không chỉ là một món ăn ngon lành mà còn là một phần của văn hóa truyền thống và tâm huyết của người dân trong việc bảo tồn và phát triển di sản. Đến với lễ hội rưới voi, thưởng thức bánh tẻ mật không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực mà còn là một hành trình khám phá văn hóa và lịch sử độc đáo của địa phương. Những chiếc bánh tẻ mật đậm chất truyền thống là một phần không thể thiếu trong các nghi lễ và lễ hội truyền thống của người dân Phú Thọ.

Giá bán tham khảo: 5.000 – 8.000 đồng/chiếc

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

Cọ ỏm

Quả cọ, với vẻ ngoài đen bóng, chứa đựng một bí mật thần kỳ bên trong, đã trở thành nguồn cảm hứng cho người dân Phú Thọ tạo nên món cọ ỏm thơm ngon

Món ăn đặc sản cọ ỏm, tựa như một hạt ngọc quý, rực rỡ sắc màu, gợi lên những trải nghiệm tuyệt vời trong lòng du khách khi đặt chân tới Phú Thọ. Tháng 10 âm lịch hàng năm, khi cơn gió thu đang thổi nhẹ, cây cọ nở hoa rực rỡ, tạo nên một cảnh tượng tuyệt đẹp trên vùng đất này. Quả cọ, với vẻ ngoài đen bóng, chứa đựng một bí mật thần kỳ bên trong, đã trở thành nguồn cảm hứng cho người dân Phú Thọ tạo nên món cọ ỏm thơm ngon.

Để làm nên một mâm cọ ỏm tuyệt hảo, người dân Phú Thọ đã lựa chọn những quả cọ già, dày cùi, ruột vàng ruộm, vì chính những quả cọ trưởng thành này mang đến hương vị tinh tế, béo ngậy. Các bước chuẩn bị cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ và tâm huyết. Sau khi hái cọ, người dân tận tâm lột bỏ lớp vỏ đen của quả, để lộ ra vẻ đẹp tự nhiên và thơm ngon bên trong. Tiếp theo, quả cọ được đun sôi trong nước, từ từ tạo nên một tác phẩm ẩm thực tuyệt vời.

Khi món cọ ỏm được đặt trên bàn, hương thơm quyến rũ lan tỏa, kích thích vị giác và mở ra một cuộc hành trình khám phá hương vị độc đáo của Phú Thọ. Vị bùi, ngọt ngào và beo béo của cọ ỏm hoà quyện một cách tinh tế với muối vừng và mắm ớt, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Một miếng cọ ỏm đặt lên đầu lưỡi, vị ngọt của quả cọ dần trào ra, hòa quyện với vị chát nhẹ và hậu ngọt đậm đà, tạo nên một trạng thái êm dịu và mãn nhãn.

Cọ ỏm không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong nó những giá trị văn hóa đặc trưng của Phú Thọ. Đây là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị tuyệt vời và kỹ thuật chế biến độc đáo của người dân Phú Thọ. Mỗi miếng cọ ỏm là một câu chuyện về tình yêu và tâm huyết đổ vào từng chi tiết nhỏ, từ việc chọn quả cọ đến cách thức chế biến tinh tế.

Giá bán tham khảo: 60.000 – 90.000 đồng/kg

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

Búp khoai kho

Búp khoai kho mang trong mình sự kết hợp tinh tế giữa búp khoai và các nguyên liệu khác, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn

Búp khoai kho – một đặc sản tuyệt vời khác của Phú Thọ, đã góp phần làm giàu danh sách những món ngon dân dã độc đáo của vùng đất này. Món ăn này mang trong mình sự kết hợp tinh tế giữa búp khoai và các nguyên liệu khác, tạo nên một hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Quá trình chế biến búp khoai kho bắt đầu bằng việc lấy búp từ những loại khoai đặc trưng như khoai đốm, khoai lủi. Búp sau đó được tròn trịa và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi màu sắc nhạt đi và búp co lại một chút. Quá trình kho thực hiện bằng cách nấu búp khoai với nước cua đồng và thịt mỡ, tạo nên một hỗn hợp thơm ngon và hấp dẫn. Kết quả là món búp khoai kho có vị mềm mại, dẻo dai, hòa quyện với hương vị béo ngậy của thịt mỡ và hương thơm đặc trưng của cua.

Món búp khoai kho không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng của tinh hoa ẩm thực và văn hóa độc đáo của Phú Thọ. Nó thể hiện sự tỉ mỉ và lòng yêu nghề của người dân địa phương. Mỗi miếng búp khoai kho là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, tạo nên sự tự hào cho người dân và một trải nghiệm đáng nhớ cho du khách.

Khi thưởng thức món búp khoai kho, bạn sẽ cảm nhận được tình yêu và sự quan tâm đặt vào từng chi tiết. Đó là một trải nghiệm tuyệt vời để khám phá văn hóa và ẩm thực của Phú Thọ. Hãy dành thời gian để thưởng thức món ngon này, và bạn sẽ cảm nhận được sự độc đáo và đặc biệt của nó.

Rêu đá

Rêu có thể được chế biến thành nhiều món ngon như rêu nướng, rêu xào, canh rêu, nộm rêu,… và tất cả đều thơm ngon và được lòng cả người dân địa phương lẫn du khách

Rêu đá, hay còn được gọi là rêu suối, là một món đặc sản nổi tiếng của vùng đất Phú Thọ. Hàng năm, vào cuối thu và đầu đông, bà con nơi đây lại ra suối hái rêu. Để có được rêu ngon, họ phải tìm những vùng suối nông, nước trong và chảy chặt để rêu không bị bám vào đất cát.

Sau khi hái rêu, người dân sẽ sử dụng chày gỗ để lấy rêu ra khỏi đá, tách sạch cát và đá bên trong, sau đó rửa sạch nhiều lần để loại bỏ nhớt. Tiếp theo, rêu được nắm lại thành từng nắm tròn, chắc tay. Món rêu này có thể được chế biến thành nhiều món ngon như rêu nướng, rêu xào, canh rêu, nộm rêu,… và tất cả đều thơm ngon và được lòng cả người dân địa phương lẫn du khách.

Nếu bạn đã từng thưởng thức món rêu đá mềm bùi, mang mùi thơm đặc trưng và mang đến hương vị mới lạ, chắc chắn bạn sẽ mê mẩn ngay từ lần đầu tiên. Rêu đá có một hương vị độc đáo và giàu dinh dưỡng. Với sự kết hợp của các gia vị và phương pháp chế biến tinh tế, rêu đá trở thành một món ăn độc đáo và hấp dẫn.

Ngoài hương vị thơm ngon, rêu đá còn mang trong mình giá trị văn hóa đáng kể. Việc hái và chế biến rêu đã trở thành một truyền thống quan trọng trong đời sống và văn hóa của người dân Phú Thọ. Đây là một hoạt động kết nối cộng đồng, nơi mọi thành viên cùng tham gia và chia sẻ kỹ năng và kinh nghiệm của mình.

Rêu đá không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng của sự khéo léo và sự đoàn kết của người dân Phú Thọ. Thưởng thức món rêu đá, bạn không chỉ trải nghiệm hương vị tuyệt vời mà còn cảm nhận được sự đậm đà của truyền thống và văn hóa địa phương.

Giá bán tham khảo: 30.000 – 35.000 đồng/kg

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

Rau sắn muối chua

Rau sắn muối chua là một nguồn dồi dào vitamin và khoáng chất, ăn rau này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tật và cung cấp năng lượng cho cơ thể

Rau sắn muối chua, hay còn được gọi là dưa lá sắn, là một món ăn truyền thống độc đáo và được nhiều du khách ưa thích trong cộng đồng người Dao đỏ tại Phú Thọ. Món ăn này có cách làm tương tự như dưa muối của người dân Kinh, nhưng khác biệt ở nguyên liệu chính là lá sắn non thay vì rau cải dưa.

Dù không có ngoại hình hấp dẫn, rau lá sắn lại mang đến hương vị ngon miệng và có thể ăn theo nhiều cách khác nhau. Người ta có thể thưởng thức nó kèm với cơm trắng, nấu chung với cá, thịt, xào tỏi hoặc hầm chung với móng giò. Món rau “nhà nghèo” này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Rau sắn muối chua là một nguồn dồi dào vitamin và khoáng chất. Việc tiêu thụ rau này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tật và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chống phù nề và giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa da.

Đối với cộng đồng người Dao đỏ, rau sắn muối chua không chỉ đơn thuần là một món ăn hàng ngày mà còn mang trong mình giá trị văn hóa và truyền thống. Sự kết hợp giữa lá sắn non và muối chua tạo nên một hương vị độc đáo, đậm đà và đặc trưng của vùng đất Phú Thọ.

Nếu bạn có cơ hội đến Phú Thọ, hãy thử món rau sắn muối chua này để khám phá hương vị độc đáo và trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc trưng của người Dao đỏ. Món ăn này không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị mà còn là cách để bạn khám phá và hiểu sâu hơn về phong tục, truyền thống và lối sống của người dân địa phương.

Giá bán tham khảo: 50.000 – 75.000 đồng/kg

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

Thịt chua – đặc sản Phú Thọ làm quà không thể bỏ qua

Thịt chua Phú Thọ được chế biến từ thịt lợn đen, loại lợn được nuôi tự nhiên với chế độ ăn uống tự nhiên và không sử dụng cám công nghiệp

Thịt chua Phú Thọ, với hương vị độc đáo và đậm đà, là một trong những món đặc sản gắn liền với ẩm thực địa phương. Khi thưởng thức một miếng thịt chua, ta có thể cảm nhận ngay sự kết hợp tinh tế giữa các vị chua, ngọt, cay, béo và thơm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Thịt chua Phú Thọ được chế biến từ thịt lợn đen, loại lợn được nuôi tự nhiên với chế độ ăn uống tự nhiên và không sử dụng cám công nghiệp. Việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng đảm bảo sẽ mang lại hương vị tuyệt vời cho món thịt chua.

Sau khi lợn được mổ, thịt được thui qua lửa đến khi chín tới, có màu vàng hấp dẫn. Tiếp theo, thịt được cắt thành từng miếng, loại bỏ gân và được trộn với thính – ngô nghiền nhỏ và rang thơm, cùng với các gia vị tinh túy. Để giữ hình dạng và tạo thêm hương vị đặc trưng, thịt được nhồi vào những ống tre nứa lót lá ổi, tạo nên những chiếc thịt chua đẹp mắt và hấp dẫn.

Thịt chua không chỉ là món nhậu hấp dẫn mà còn là một món ăn thích hợp để đưa cơm. Với vị chua đặc trưng, thịt chua kích thích vị giác và kích hoạt vị ngon của các món khác trong bữa cơm. Khi thưởng thức một miếng thịt chua, ta có thể kết hợp nó với cơm trắng, rau sống, nước mắm hay mắm tôm, tạo nên một bữa ăn đậm đà và ngon miệng.

Thịt chua Phú Thọ không chỉ là một món ăn ngon đặc sản, mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương. Qua những miếng thịt chua, ta có thể thấy sự tinh hoa và sự sáng tạo trong nghệ thuật chế biến thực phẩm của người Phú Thọ. Hãy cùng trải nghiệm hương vị độc đáo và thưởng thức món thịt chua, một biểu tượng ẩm thực độc đáo của vùng đất Phú Thọ. Khám phá thịt chua là một cách để hiểu về nền văn hóa ẩm thực đặc biệt và sự đặc sắc của đất trời Phú Thọ.

Giá bán tham khảo: 55.000 – 65.000 đồng/hộp

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

Cá thính – đặc sản Phú Thọ làm quà

Cá thính có vị thơm ngon đậm đà với hương vị chua đặc trưng, kết hợp với chút bùi béo đậm đà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Cá thính – một món đặc sản tuyệt ngon không thể bỏ qua khi đến Phú Thọ. Cá thính được chế biến từ thính ngô và muối, là một món ăn đặc biệt và quan trọng trong nền văn hóa ẩm thực của người dân đất tổ này.

Để làm món cá thính, người dân sẽ chọn những con cá tươi sống, mổ sạch và ngâm muối chua cùng thính. Sau khoảng ba tháng, cá thính sẽ sẵn sàng được sử dụng. Để tận hưởng hương vị tuyệt nhất của món ăn này, bạn có thể chiên hoặc nướng cá, tạo ra một món ăn hấp dẫn không thể cưỡng lại.

Điểm đặc biệt của cá thính chính là chất thịt mềm mịn, không khô như cá mắm biển, cũng không nhão như cá tươi nướng hay cá chiên. Khi bạn cắn miếng cá, bạn sẽ thấy thịt cá màu trắng hồng rất hấp dẫn.

Một trong những điều làm món cá thính khó quên chính là vị thơm ngon đậm đà. Hương vị đồng quê, pha trộn với mùi thơm của thính, khiến người thưởng thức cảm nhận được hồi tưởng tuổi thơ. Cá thính có hương vị chua đặc trưng, kết hợp với chút bùi béo đậm đà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

Trong những ngày bận rộn với đủ loại thực phẩm phong phú, thỉnh thoảng chúng ta cảm thấy nhàm chán và không ngon miệng. Nhưng khi thưởng thức món cá thính, bạn sẽ hiểu vì sao món ăn đơn giản này có thể thu hút du khách, khiến họ ấn tượng với sự nồng ấm và sự hiếu khách của Phú Thọ.

Giá bán tham khảo: 95.000 đồng/500gram

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

Cá lăng

Thịt cá lăng không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thích hợp để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, chả cá lăng, gỏi cá, xào nấm, cá nướng hay làm ruốc…

Cá lăng – một món đặc sản của Việt Trì mà Lam Sơn Food hy vọng bạn sẽ thưởng thức và có thể mang về làm quà. Cá lăng là loại cá sống trong nước ngọt tinh khiết, có da bóng, trơn và mềm mại. Đặc biệt, thịt cá lăng thơm ngon, ngọt mà không hề có mùi tanh như nhiều loài cá khác, nhờ vào môi trường sống lý tưởng.

Thịt cá lăng không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thích hợp để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Chả cá lăng, gỏi cá, xào nấm, cá nướng hay làm ruốc là những món ngon được tạo ra từ cá lăng. Hương vị tuyệt vời của cá lăng kết hợp với các thành phần khác, mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Tuy nhiên, giá cả của món cá lăng có thể hơi cao hơn so với các loại cá khác. Điều này có thể hiểu được vì cá lăng là loại cá đặc biệt, sống trong môi trường tự nhiên trong các khu vực nước ngọt tinh khiết, và việc nuôi và chế biến cá lăng cũng đòi hỏi công phu và chất lượng cao.

Là một món đặc sản độc đáo và ngon miệng, cá lăng đã thu hút sự quan tâm của nhiều người, đặc biệt là những ai đam mê ẩm thực và muốn khám phá hương vị đặc trưng của địa phương. Vì vậy, nếu bạn có cơ hội thưởng thức món cá lăng này, hãy tận hưởng hương vị độc đáo và sẵn sàng trải nghiệm một phần của nền ẩm thực Việt Trì đặc sắc.

Vịt lam Xuân Sơn

Những con vịt được nuôi hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng cám và được thả rông trong môi trường tự nhiên như suối và đồng ruộng, giúp cho thịt vịt có hương vị ngon đặc trưng

Xuân Sơn, Phú Thọ, với Vườn Quốc gia nổi tiếng, là điểm đến hấp dẫn cho nhiều du khách khắp nơi. Và khi đến đây, họ không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món đặc sản vịt lam Xuân Sơn, một món ăn vô cùng độc đáo và hấp dẫn.

Những con vịt được nuôi hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng cám và được thả rông trong môi trường tự nhiên như suối và đồng ruộng, giúp cho thịt vịt có hương vị ngon đặc trưng.

Quá trình chế biến vịt lam Xuân Sơn cũng mang tính tinh tế. Thịt vịt sau khi được lọc xương và thái mỏng, sẽ được trộn với hoa chuối, hạt và lá dổi, cùng với một số gia vị đặc trưng của vùng Tây Bắc.

Tiếp theo, thịt vịt được nhồi vào trong ống giang và bịt kín để đem nướng trên lửa cho đến khi chín vàng, và cả ống giang cũng trở nên thơm ngon. Món vịt lam Xuân Sơn có mùi vị đặc trưng không bị bay mất khi nướng, nhờ vào việc ống giang đã kín kẽ, giữ cho hương vị đậm đà của thịt vịt hoà quyện với hương thơm tự nhiên của cây giang.

Khi thưởng thức món vịt lam Xuân Sơn, du khách sẽ cảm nhận được hương vị thanh tao, đặc trưng và thơm ngon đến khó tả. Món ăn này mang trong mình sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị tự nhiên và tinh hoa ẩm thực của vùng đất Phú Thọ.

Hãy dành chút thời gian trong chuyến du lịch của bạn để khám phá và thưởng thức món vịt lam Xuân Sơn và mua về làm quà, một trong những biểu tượng ẩm thực độc đáo của Phú Thọ. Chắc chắn rằng bạn sẽ trải qua những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời và khó quên tại vùng đất này.

Tằm cọ – đặc sản Phú Thọ làm quà nên thử

Những con tằm béo ngậy được chọn nuôi trong nõn cọ, nơi có hàm lượng chất đạm và dinh dưỡng cao, để đảm bảo chất lượng tuyệt vời cho món ăn

Tằm cọ là một trong những món đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ, thu hút du khách bởi hương vị đặc trưng của đất rừng và sự tinh tế trong quy trình chế biến.

Quá trình chế biến tằm cọ khá phức tạp và đòi hỏi sự tỉ mỉ. Đầu tiên, tằm được nướng trên lửa bằng cây cọ già để tạo ra hương vị đặc trưng. Những con tằm béo ngậy được chọn nuôi trong nõn cọ, nơi có hàm lượng chất đạm và dinh dưỡng cao, để đảm bảo chất lượng tuyệt vời cho món ăn.

Tằm cọ lá chanh chấm muối ớt là một biến thể phổ biến của món ăn này. Khi thưởng thức, du khách sẽ trải qua một trải nghiệm đầy ấn tượng. Từ khi đưa những con tằm béo ngậy vào miệng, hương vị độc đáo của tằm kết hợp với lá chanh và muối ớt sẽ lan tỏa khắp vòm miệng. Việc nhai và nuốt từng miếng tằm cọ sẽ để lại một dư vị khó phai, mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị tự nhiên và hương vị cay nồng của muối ớt.

Không chỉ là một món ăn ngon, tằm cọ còn mang trong mình sự thư giãn và giải tỏa căng thẳng. Hương vị tự nhiên và hấp dẫn của món ăn này giúp du khách quên đi mệt mỏi và thưởng thức hương vị thiên nhiên tươi mới. Đây là cách tuyệt vời để khám phá ẩm thực độc đáo và tận hưởng sự thư giãn tại Phú Thọ.

Khi đến với Phú Thọ, du khách không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức tằm cọ và có thể mua về làm quà, đây là một món ăn dân dã mang đậm bản sắc vùng đất này. Hãy để mình bị cuốn hút bởi hương vị độc đáo và trải nghiệm tinh túy của nền ẩm thực Phú Thọ.

Mì gạo

Nhờ sự tỉ mỉ và tài năng của những người làm mì, mì gạo Phú Thọ có được độ đàn hồi đặc biệt, sự dai mềm của sợi mì sẽ khiến bạn trầm trồ và thỏa mãn

Mì gạo Phú Thọ, với những sợi mì mảnh, trắng, dai mềm, đã trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc biệt của vùng đất này. Không chỉ là một món ăn thông thường, mì gạo Phú Thọ mang trong mình sự tinh tế và khéo léo trong quá trình sản xuất.

Để tạo ra những sợi mì gạo tuyệt vời như vậy, người dân Phú Thọ đặt sự chú trọng vào việc chọn nguyên liệu gạo tốt nhất. Gạo sạch, ngon được lựa chọn để làm nguyên liệu chính cho mì. Sau khi gạo được ngâm mềm trong nước trong một khoảng thời gian dài, nó được xay thành bột và nấu thành hồ bột gạo. Tiếp theo, quá trình kéo sợi và hấp mì được thực hiện cẩn thận.

Công đoạn hấp mì là một trong những bước quan trọng nhất trong quá trình sản xuất mì gạo Phú Thọ. Đòi hỏi sự tinh tế và khéo léo để đảm bảo sợi mì không quá cứng hay quá mềm. Kỹ thuật hấp mì cần được kiểm soát chặt chẽ để đạt được độ chín hoàn hảo. Mì gạo sẽ bị cứng nếu hấp không đủ, trong khi nếu hấp quá lâu, sợi mì có thể dễ dàng bị nát.

Nhờ sự tỉ mỉ và tài năng của những người làm mì, mì gạo Phú Thọ có được độ đàn hồi đặc biệt, sợi mì mềm mại và hương vị đậm đà. Điều này tạo nên sự khác biệt và sự ưa chuộng của món mì gạo Phú Thọ trong thực đơn ẩm thực. Bất kể bạn là một tay nấu nướng kỳ cựu hay mới bắt đầu, mì gạo Phú Thọ sẽ luôn đáp ứng và làm hài lòng vị giác của bạn.

Thưởng thức mì gạo Phú Thọ, bạn sẽ cảm nhận được sự cẩn trọng và tâm huyết của những người làm mì. Hương vị độc đáo và sự dai mềm của sợi mì sẽ khiến bạn trầm trồ và thỏa mãn trong từng miếng thưởng thức. Mì gạo Phú Thọ không chỉ là một món ăn, mà còn là một mảnh ghép quan trọng trong văn hóa ẩm thực của Phú Thọ.

Giá bán tham khảo: Khoảng 50.000 đồng/kg

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

Tương làng Bợ – đặc sản Phú Thọ làm quà ngon

Ngoài việc dùng làm nước chấm cho các món ăn như bánh đúc, cà muối, thịt vịt, tương Bợ còn là thành phần quan trọng trong các món thịt kho, cá kho, nấu canh, hay làm gia vị…

Tương làng Bợ, món đặc sản với lịch sử lâu đời, đang khẳng định vị thế của mình trong thế giới ẩm thực. Nếu nhắc đến ẩm thực Phú Thọ, không thể bỏ qua tương Bợ, một loại nước chấm có hương vị độc đáo và tinh tế.

Quá trình sản xuất tương Bợ là một quá trình đòi hỏi sự tỉ mỉ và tinh tế từ việc chọn nguyên liệu cho đến công đoạn chế biến. Gạo nếp cái hoa vàng được lựa chọn kỹ càng, sau đó được giã nhuyễn mịn. Đỗ xanh thượng hạng cũng là một thành phần không thể thiếu, tạo nên hương vị đậm đà và bổ sung chất xơ cho tương.

Sau khi nhuyễn gạo và đỗ, các thành phần được kết hợp với muối và ủ trong một khoảng thời gian dài. Quá trình ủ tương Bợ không chỉ tạo ra hương vị đặc trưng, mà còn phát triển men vi sinh tự nhiên, giúp tương có mùi thơm tự nhiên và độ chua đặc trưng.

Một lợi thế đặc biệt của tương Bợ là đa dạng ứng dụng trong ẩm thực. Ngoài việc dùng làm nước chấm cho các món ăn như bánh đúc, cà muối, thịt vịt, tương Bợ còn là thành phần quan trọng trong các món thịt kho, cá kho, nấu canh, hay làm gia vị cho các món nước mắm pha chế.

Tương Bợ không chỉ là một loại nước chấm thường ngày mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực và lòng tự hào của người dân làng Bợ. Những chiếc hũ tương Bợ được đóng gói cẩn thận, mang trong mình hương vị độc đáo và lịch sử truyền thống. Đến Phú Thọ, du khách không thể bỏ qua việc thưởng thức tương Bợ tại các quán ăn truyền thống hoặc mua về làm quà biếu cho người thân và bạn bè.

  • Giá bán tham khảo: 60.000 đồng/lít

Chè xuân

Lứa chè xuân được coi là lứa chè tốt nhất trong năm và đã từ lâu ghi dấu ấn với những búp chè xanh mon mơn mởn, màu nước trong, và mùi thơm kéo dài

Chè xuân Phú Thọ, với mùa thu hoạch vào khoảng tháng 2 âm lịch hàng năm, mang trong mình một giá trị đặc biệt và gắn liền với sự tự hào của địa phương. Lứa chè xuân được coi là lứa chè tốt nhất trong năm và đã từ lâu ghi dấu ấn với những búp chè xanh mon mơn mởn, màu nước trong, và mùi thơm kéo dài, tạo ra một trải nghiệm hương vị tuyệt vời với sự kết hợp giữa vị chát đặc trưng và vị ngọt hậu đậm đà.

Để thu hoạch một lứa chè xuân ngon lành, không chỉ chất lượng nguyên bản của các búp chè quan trọng, mà còn cần quy trình chăm sóc và chế biến tinh tế. Các người hái chè có kinh nghiệm lâu năm luôn chọn những ngày nắng rực để hái chè, khi ánh nắng ban trưa giúp kích thích quá trình chuyển hóa chất chứa trong lá chè.

Sau khi hái chè, búp chè phải được sao ngay lập tức bằng bếp củi truyền thống, một phương pháp đã được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Quá trình sao chè cần sự nhạy bén và kỹ năng đặc biệt của những người làm chè, những người có khả năng cảm nhận nhiệt độ và mùi hương để tạo ra những mẻ chè đúng vị, đảm bảo hương vị tinh tế và độ ngọt đậm đà.

Đặc sản chè xuân của Phú Thọ không chỉ đơn thuần là một loại trà, mà là một biểu tượng văn hóa và sự tỉ mỉ trong quá trình sản xuất. Mỗi tách chè xuân chứa đựng một phần của tinh hoa văn hóa và công nghệ chế biến của người dân nơi đây. Từ việc lựa chọn ngày hái chè đến công đoạn sao chè, đều được thực hiện bằng tình yêu và niềm đam mê. Điều này giải thích vì sao chè xuân Phú Thọ luôn có giá trị cao và được đánh giá là một đặc sản đáng trân trọng.

Hương vị của chè xuân Phú Thọ không chỉ mang đến sự hài lòng về khẩu vị mà còn gợi lên những cảm xúc tinh tế và khám phá về văn hóa địa phương. Mỗi tách chè đượm màu xanh tươi, khiến ta mơ mộng như những vườn chè trải dài bên sườn đồi, nơi mà những người hái chè với tay khéo léo cắt đứt từng búp chè tinh tế.

Giá bán tham khảo: 2.000.000 đồng/kg

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

Kẹo lạc

Mặc dù cách làm kẹo lạc đơn giản, nhưng để có những mẻ kẹo vàng ươm, giòn ngon mà vẫn không bị cứng, mang hương thơm đặc trưng và vị ngọt đậm

Kẹo lạc là một món ăn vặt quen thuộc và thân thuộc với người Việt từ xưa. Dù có nhiều tên gọi khác nhau như kẹo vừng, kẹo dồi, kẹo sìn châu tùy theo vùng miền, nhưng nguyên liệu chính của món đặc sản này vẫn là lạc, vừng, đường, mạch nha…

Vùng đất Việt Trì, Phú Thọ từ lâu đã nổi tiếng với những chiếc kẹo lạc béo bùi và ngọt thơm. Mặc dù cách làm kẹo lạc đơn giản, nhưng để có những mẻ kẹo vàng ươm, giòn ngon mà vẫn không bị cứng, mang hương thơm đặc trưng và vị ngọt đậm, lại là một thử thách đối với những người thợ có kinh nghiệm. Bí quyết nằm ở cách chế biến, tỉ lệ hỗn hợp nguyên liệu và kỹ thuật nấu chảo, từ đó tạo ra những viên kẹo lạc hoàn hảo.

Nhiều người cho rằng kẹo lạc ngon nhất khi được thưởng thức cùng một chén trà xanh thơm bốc khói. Hương thơm của trà xanh kết hợp với hương vị của kẹo lạc, tạo ra một sự hoà quyện tuyệt vời trong miệng.

Trà xanh không chỉ làm giảm đi vị ngọt gắt của kẹo, mà còn làm tăng thêm hương thơm và sự thoang thoảng, tươi mát. Khi nhâm nhi những viên kẹo lạc và thưởng thức trà xanh, mọi người cảm nhận được sự hòa quyện của hương vị và hương thơm, tạo nên một trải nghiệm tuyệt vời cho vị giác.

Kẹo lạc không chỉ là một món ăn vặt ngon lành, mà còn mang trong mình giá trị văn hóa và truyền thống của dân tộc. Thưởng thức kẹo lạc là cách để ta tận hưởng hương vị đặc biệt và đồng thời truyền tải sự tôn trọng và yêu quý những hương vị truyền thống của đất nước.

Giá bán tham khảo: 60.000 đồng/kg

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

Rượu nếp cái hoa vàng

Rượu có màu vàng trong trẻo, khi uống rượu nếp cái hoa vàng, ta có thể cảm nhận vị ngọt dịu nhẹ, mềm mại và hương thơm tự nhiên của gạo nếp cái hoa vàng

Rượu nếp cái hoa vàng, một trong những đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ, không chỉ là một loại rượu thượng hạng mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và sự tỉ mỉ trong quá trình chế biến. Từ nguyên liệu chọn lọc đến quy trình ủ và chưng cất, tất cả đều được thực hiện bằng tay, truyền thống theo phương pháp của người dân xưa.

Để tạo ra một chai rượu nếp cái hoa vàng chất lượng, người thợ phải lựa chọn những hạt gạo nếp cái hoa vàng tươi ngon, có mùi thơm đặc trưng. Sau đó, những hạt gạo này được ngâm trong nước và ủ trong thùng gỗ trong khoảng thời gian từ một tháng đến một năm. Quá trình ủ kéo dài này giúp cho rượu nếp cái hoa vàng thêm đậm đà và hương vị tuyệt hảo.

Sau khi hoàn thành quá trình ủ, rượu được chưng cất bằng cách đun sôi để lọc lấy phần hơi bay hơi, sau đó hơi được ngưng tụ và chuyển thành nước rượu. Quá trình này cần sự tỉ mỉ và kỹ thuật cao để đảm bảo rượu có độ tinh khiết cao nhất và mất đi phần cồn độc hại.

Khi uống rượu nếp cái hoa vàng, ta có thể cảm nhận vị ngọt dịu nhẹ, mềm mại và hương thơm tự nhiên của gạo nếp cái hoa vàng. Rượu có màu vàng trong trẻo, tạo nên một cảm giác hài hòa và tinh tế trong hương vị. Không những vậy, rượu nếp cái hoa vàng còn có khả năng kích thích vị giác một cách nhẹ nhàng và êm dịu, không gây cảm giác đau đầu hay khó chịu như một số loại rượu khác.

Rượu nếp cái hoa vàng không chỉ là một loại đồ uống truyền thống mà còn là một phần không thể thiếu trong các dịp kỷ niệm và lễ hội. Nó đại diện cho sự gắn kết của cộng đồng, sự tự hào về di sản văn hóa và là biểu tượng của sự thịnh vượng và may mắn. Mỗi ly rượu nếp cái hoa vàng chứa đựng không chỉ hương vị truyền thống mà còn mang trong đó câu chuyện lịch sử và sự kỳ diệu của đất trời Phú Thọ.

Giá bán tham khảo:

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

Rượu hoẵng – đặc sản Phú Thọ làm quà biếu

Rượu hoẵng sánh, có màu trắng đục hoặc vàng sáp ong, đậm đà với hương thơm lạ mà chỉ riêng men lá rừng mới mang lại

Rượu hoẵng – hương vị đặc trưng của vùng đất Thanh Sơn, Phú Thọ, là một loại rượu truyền thống được người dân nơi đây thưởng thức trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Sự đặc biệt và quyến rũ của rượu hoẵng không chỉ nằm ở cách chế biến mà còn ở những trải nghiệm thưởng thức độc đáo mà nó mang lại.

Rượu hoẵng được làm từ gạo và lá cây lên men đặc trưng, tạo nên một hỗn hợp độc đáo với các yếu tố quyết định hương vị và chất lượng của rượu. Để có một mẻ rượu hoẵng thượng hạng, gạo phải được chọn lựa kỹ càng, lá cây phải được hái trong điều kiện thích hợp và quá trình lên men phải được thực hiện một cách cẩn thận. Kết quả là một loại rượu hoẵng sánh, có màu trắng đục hoặc vàng sáp ong, đậm đà với hương thơm lạ mà chỉ riêng men lá rừng mới mang lại.

Khác với những loại rượu mạnh mẽ khác, rượu hoẵng có nồng độ cồn khá dịu, mang đến cảm giác êm dịu khi thưởng thức. Điều này khiến rượu hoẵng trở thành một lựa chọn ưa thích của phụ nữ và những người không ưa chuộng những loại rượu gắt. Hương vị ngọt ngào, mát lành của rượu hoẵng khiến người thưởng thức cảm nhận được sự sâu lắng và tinh tế trong từng giọt rượu.

Nếu bạn có dịp đến vùng đất Thanh Sơn, Phú Thọ, hãy không bỏ qua cơ hội thưởng thức vị rượu hoẵng ngọt thơm này. Đây là một trải nghiệm độc đáo, mang đậm bản sắc văn hóa và truyền thống của địa phương. Thưởng thức rượu hoẵng không chỉ là việc thưởng thức một loại đồ uống, mà còn là cách để bạn khám phá và tìm hiểu về nét đẹp và hương vị đặc trưng của Phú Thọ.

Giá bán tham khảo:

Địa chỉ mua hàng tham khảo:

Phú Thọ, với hàng ngàn năm văn hiến, tự hào là miền Đất Tổ, làm say đắm lòng du khách không chỉ bởi khung cảnh yên bình và những địa danh lịch sử lâu đời, mà còn bởi từng món đặc sản Phú Thọ phản ánh nét đẹp văn hóa đặc trưng của đất và con người nơi đây.

Và đó là tất cả 22 đặc sản Phú Thọ làm quà nổi tiếng đã được Lam Sơn Food tổng hợp. Mỗi món đều mang trong mình hương vị thơm ngon, độc đáo và đặc biệt. Nếu bạn có cơ hội đến Phú Thọ du lịch, hãy tận hưởng và trải nghiệm các món này, và đừng quên mang về làm quà cho bạn bè và người thân của mình. Chúc các bạn có một chuyến du lịch vui vẻ và ý nghĩa!

Tham khảo

Zalo 1: 0832 807 555

Zalo 2: 098 361 3328