Thực phẩm giàu protein rất tốt cho sức khỏe, giúp cơ bắp săn chắc, tốt cho người đang giảm cân và ăn kiêng. Mặc dù protein có lợi nhưng cũng cần có một chế độ ăn uống phù hợp. Dưới đây là 25 loại thực phẩm giàu chất đạm tốt cho người giảm cân mà bạn nên biết.
Chế độ ăn giàu protein giúp mọi người giảm cân, các thực phẩm giàu chất đạm sẽ làm giảm ham muốn thèm ăn, tăng cường chất cho các bó cơ, tốt cho những người đang giảm cân, tập thể thao…
Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu protein tốt nhất mà một người có thể tiêu thụ để giúp họ giảm cân.
Những thực phẩm giàu protein tốt cho việc giảm cân
1. Đậu đen
Đậu đen là thực phẩm giàu protein, khá phổ biến và chi phí rất rẻ. Đậu đen có thể được chế biến theo nhiều cách và làm được nhiều món khác nhau như nước đậu đen, chè đậu đen…
2. Đậu Lima
Trong 100g đậu Lima có chứa khoảng 21g protein thực vật tốt cho việc giảm cân. Một số món ăn phổ biến bạn có thể làm từ đậu Lima như:
- Đậu Lima nướng nhanh và ăn chay
- Đậu Lima với thì là và trứng
- Cá hồi chanh với đậu Lima
- Đậu Hà Lan Bơ và Đậu Lima
- Bữa tối với cà chua và tỏi bơ
3. Bắp ngô
Ngô vàng có khoảng 15,6 g protein. Ngoài ra, ngô cũng chứa một lượng lớn chất xơ và khoáng chất, bao gồm cả canxi.
Xem thêm: Protein quan trọng như thế nào với cơ thể
4. Cá hồi
Cá hồi có chứa nhiều axit béo omega-3. Cá hồi cũng là một nguồn protein tuyệt vời giúp bữa ăn trở nên phong phú và đủ chất. Cá hồi có chi phí đắt hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác.
Theo khuyến nghị của Hiệp hội Tim Mạch Mỹ, mỗi người nên ăn cá 1 lần/tuần, mỗi lần ăn khoảng 110 gram. Để thay đổi khẩu vị, cá hồi nên được chế biến theo nhiều cách khác nhau như hấp, hun khói, nướng… Ngoài ra, cá hồi cũng có thể ăn sống theo kiểu của người Nhật Bản, thường gọi là sushi hay sashimi.
5. Khoai tây
Khoai tây nổi tiếng là thực phẩm giàu tinh bột nhưng lại là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào, bao gồm cả protein. Một củ khoai tây có kích thước vừa chỉ chứa khoảng 4g protein. Mọi người nên thận trọng khi chế biến khoai tây vì các chất bổ sung mà mọi người thường cho vào khoai tây có thể làm tăng lượng calo. Một số món ăn từ khoai tây tốt cho việc giảm cân như:
- Ăn khoai tây luộc giảm cân
- Giảm cân bằng khoai tây và sữa chua
- Khoai tây cuộn rong biển
- Khoai tây nghiền với cải bó xôi
6. Bông cải xanh
Một chén bông cải xanh thô có chứa khoảng 2.6 protein và chứa nhiều chất dinh dưỡng như folate và kali.
7. Súp lơ trắng
Súp lơ có chứa nhiều protein. Một chén súp lơ cắt nhỏ có 27 calo và 2 g protein.
8. Cải thảo
Còn được gọi là cải ngọt, loại rau này chứa nhiều calo, giàu protein và các chất chống oxi hóa.
9. Trứng
Trứng là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho cơ thể, chất dinh dưỡng và chất béo có lợi cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trứng có thể giúp mọi người cảm thấy no lâu hơn và giảm nhu cầu thèm găn. Ví dụ, một nghiên cứu cho thấy một nhóm phụ nữ ăn trứng thay vì bánh mì tròn vào bữa sáng sẽ cảm thấy no lâu hơn và ăn ít calo hơn trong ngày.
10. Thịt bò
Thịt bò cung cấp lượng protein cao cho bữa ăn hàng ngày. Có nhiều loại thịt bò khác nhau để bạn lựa chọn phục vụ cho nhu cầu giảm cân. Những người theo chế độ ăn kiêng carbohydrate vừa phải nên ăn thịt bò nạc trong khi những người theo chế độ ăn ít carbohydrate có thể ăn thịt bò béo hơn.
11. Ức gà
Ức gà là một nguồn protein nạc. 136 g ức gà không có da cung cấp khoảng 26 g protein.
Có thể bạn quan tâm: 12 lợi ích cho sức khỏe của hành tây
12. Yến mạch
100 g yến mạch cung cấp khoảng 17 g protein. Yến mạch thô rất dễ chế biến thành các thực phẩm như bột yến mạch và các bạn có thể kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo hương vị hấp dẫn hơn, chẳng hạn như trái cây và các loại hạt.
13. Cá ngừ
Cá ngừ là một nguồn protein tuyệt vời, tuy nhiên thực phẩm này có mức giá cao. Bạn có thể thêm cá ngừ vào món salad, bánh mì sandwich và đồ ăn nhẹ. Hãy cẩn thận với các loại nước xốt bổ sung, chẳng hạn như mayonnaise, vì chúng có thể làm tăng thêm lượng calo không mong muốn.
14. Tương nén
Tempeh hay còn có tên gọi là tương nén, là một nguồn protein phổ biến cho người ăn chay và thuần chay.
Tempeh có nguồn gốc từ đậu nành, giống như đậu phụ. Tuy nhiên, tương nén có lượng protein cao hơn đậu phụ, cung cấp khoảng 17 g protein.
15. Spirulina (Tảo xoắn)
Spirulina là một loại vi tảo dạng sợi xoắn màu xanh lục, sinh trưởng tự nhiên trong đại dương và các hồ nước mặn ở khu vực khí hậu cận nhiệt đới.
16. Các loại đậu
Các loại đậu đều giàu chất xơ và protein. Đậu là thực phẩm có chi phí thấp, giảm nhu cầu thèm ăn của người ăn chay. Tuy nhiên, một số người có thể gặp khó khăn khi tiêu hóa các loại đậu.
17. Hạt gai dầu
Mọi người có thể sử dụng hạt gai dầu trong món salad để thay thế cho bánh mì nướng. Hạt gai dầu cung cấp khoảng 9,5 g protein. Chúng khá dễ tìm ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa nhưng giá có thể khá cao.
18. Cà chua phơi khô
Cà chua phơi khô là nguyên liệu bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn và được bán rộng rãi. Chúng có lượng protein tốt cho sức khỏe, cũng như các chất bổ sung dinh dưỡng và chất xơ.
19. Ổi
Ổi là loại trái cây nhiệt đới khá phổ biến ở Việt Nam. Ổi giàu protein và các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như vitamin C.
20. Atiso
Atisô có nhiều chất xơ và cung cấp một lượng protein tốt. Atisô được chế biến thành các món ăn hoặc ngâm uống. Bạn có thể dễ dàng mua Atiso tại các cửa hàng.
21. Đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan có chứa nhiều protein, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Đậu Hà Lan rẻ, dễ kiếm và có thể được sử dụng trong rất nhiều công thức nấu ăn.
22. Thịt lợn
Thịt lợn nạc là một nguồn cung cấp protein dồi dào. Thịt lợn quay và thịt thăn là những lựa chọn tốt cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Các bạn nên tránh các sản phẩm thịt lợn đã qua chế biến như thịt xông khói.
23. Gà tây
Gà tây chứa một lượng protein. 100g thịt gà tây không xương có thể cung cấp khoảng 13 g protein.
24. Đậu gà
Đậu gà là một loại protein chay lành mạnh, giàu chất xơ và đầy đủ các chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khỏe tim và xương. giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và ung thư.
25. Phô mai que
Sản phẩm từ sữa này có lượng protein dồi dào. Cung cấp một phần canxi và các chất dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe.
Trên đây là một số thực phẩm bổ sung nguồn protein cho cơ thể mà mọi người có thể lựa chọn ăn khi có nhu cầu giảm cân. Ngoài ra, còn có rất nhiều nguồn protein khác cung cấp các chất dinh dưỡng bổ sung có lợi cho sức khỏe tổng thể. Hãy thường xuyên truy cập website dinhduong.com.vn của chúng tôi để cập nhật các kiến thức dinh dưỡng, sức khỏe cho cá nhân và gia đình bạn.
