Kem là một món ăn vặt vô cùng thơm ngon mà ở bất cứ độ tuổi nào bạn cũng đều thích thú. Những que kem nhiều màu sắc, hương vị khác nhau vô cùng bắt mắt khiến bạn khó mà cưỡng lại được. Vậy ăn kem có béo không? Hãy cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời nhé.
1. Một que kem bao nhiêu calo?
Hầu hết các loại kem thông thường đều có nguyên liệu từ kem sữa béo, bột năng, hương liệu và chất tạo ngọt. Tuy nhiên một vài người làm kem tại nhà thường cho cả lòng đỏ trứng gà để tạo vị ngậy nữa. Ngoài những thành phần cơ bản ở trên, còn có những thành phần khác có thể thêm vào như viên sô cô la, kẹo ngọt, trái cây hay những nguyên liệu khác. Để kem có kết cấu chắc hơn, hay để tăng hạn sử dụng, nhà sản xuất thường cho các loại phụ gia khác như xatha gum, Guar Gum, Soy Protein, Whey Protein để tạo độ kết dính vững chắc hơn.
Giá trị dinh dưỡng trong các loại kem khác nhau:
- 1 Que kem ốc quế có tới 153 – 448 calo
- 1 Cây kem Tràng Tiền tương đương 160 – 250 calo
- 1 Cây kem ốc quế của Mixue có khoảng 175 – 380 calo
- 1 Que kem vani có tới 125 calo
- 1 Que kem socola lên tới 380 calo
- 1 Que kem đậu xanh khoảng 157 calo
- Kem bơ tương đương 220 calo
Ngoài ra, trong các loại kem còn chứa nhiều các dưỡng chất bao gồm: chất béo, carb – tinh bột, chất đạm, natri, kali, các loại vitamin và các loại khoáng chất khác.
2. Ăn kem có béo không?
Các loại kem trên thị trường hiện nay đều được sản xuất hàng loạt để phục vụ số đông, rất dễ thấy tại các cửa hàng tiện lợi, các loại kem này thường chứa rất nhiều đường. Như vậy, chắc chắn bạn cũng đã biết câu trả lời cho việc ăn kem có béo không rồi đúng không. Câu trả lời chắc chắn ăn kem quá nhiều sẽ khiến bạn tăng cân, bởi hàm lượng calo trong kem rất cao, thành phần khá nhiều đường và chất béo không lành mạnh.
Một que kem vani chứa khoảng 125 calo và 1 que kem socola có khoảng 380 calo, cùng với đó là lượng lớn chất béo và protein. Đặc biệt, lượng đường trong que kem sẽ càng tăng cao nếu bạn kết hợp thêm cả các thành phần khác như kẹo, sô cô la hay trái cây, bánh ngọt. Vì vậy, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì tốt nhất là hãy rời xa những món ăn này ngay nhé!
Nhìn chung, ăn kem sẽ khiến bạn tiêu thụ lượng chất béo nhiều hơn, đặc biệt là lượng đường bởi mỗi cây kem thường chứa rất nhiều đường để tạo hương vị ngọt. Như vậy, để duy trì một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, bạn không nên ăn kem hằng ngày đâu nhé!
3. Làm sao để ăn kem mà không bị béo?
Cách ăn kem không bị tăng cân là 1 vấn đề khá khó khăn, cũng như phải làm sao vừa được ăn ngon mà vẫn tăng cơ giảm mỡ được. Thực chất thì điều này là hoàn toàn là không thể nếu bạn ăn những loại kem thông thường được bán ngoài những cửa hàng tiện lợi, siêu thị. Tuy nhiên, vẫn còn một cách mà bạn có thể ăn kem mà không lên cân, đó là hãy giảm tần suất ăn kem xuống.
Ngoài ra, bạn có thể tự làm kem tại nhà để đảm bảo cân nặng của mình không thay đổi. Thay vì sử dụng thành phần như thông thường, bạn có thể thay đổi một chút thành phần của cây kem mà bạn ăn bằng các thành phần khác ít calo hơn. Ví dụ như:
- Sữa gầy
- Sữa Protein Isolate
- Enrythritol ( chất tạo ngọn không có calo)
- Sợi ngô hòa tan ( giàu xơ, ít đường, tạo liên kết vững chắc cho kem)
Còn nếu như bạn mua kem ngoài cửa hàng, thì điều đầu tiên bạn cần làm đó là hãy đọc kỹ thành phần của kem vì hiện nay trên thị trường cũng đã xuất hiện một số loại kem không chứa đường dành cho người ăn kiêng rất phù hợp với yêu cầu của bạn.
Tóm lại, việc ăn kem sẽ khiến bạn mập lên vì hàm lượng calo lớn cùng với lượng đường và hóa chất không tốt cho sức khỏe, dù kem lành mạnh ít calo sẽ tốt hơn, nhưng nó vẫn có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa do đặc tính lạnh, những người bụng yếu thì nên hạn chế ăn kem. Nếu bạn đang trong quá trình siết, thì hãy lựa chọn kem vào những ngày Cheat Meal sẽ tốt hơn.
Qua bài viết trên, chúng tôi đã giúp bạn trả lời được câu hỏi ăn kem có béo không rồi đó. Chúc bạn có thêm được những kiến thức bổ ích và hỗ trợ cho mình trong chế độ ăn uống dinh dưỡng nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này!