Người tập thể hình luôn muốn thúc đẩy nhanh quá trình luyện tập nhưng ngoài những bài tập tăng cường thì rất cần tới bột dinh dưỡng. Đặc biệt với những người chưa có điều kiện sử dụng các loại thực phẩm chức năng thì bột đậu là một gợi ý hoàn hảo. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm bột đậu dinh dưỡng tại nhà nhé!
Bột đậu chất lượng, an toàn, tiết kiệm
1. Thành phần trong bột đậu dinh dưỡng thể hình
Trong loại bột dinh dưỡng thể hình thuần chay này gồm có 5 thành phần chính: đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, đậu tương và gạo lứt.
1.1. Đậu đỏ
Đậu đỏ là thức ăn vô cùng quen thuộc trong gia đình người Việt, được mọi người biết đến với giá trị dinh dưỡng cao. Trong đậu đỏ có chứa nhiều dinh dưỡng như: các chất xơ, chất béo, vitamin, khoáng chất bao gồm: canxi, sắt, photpho… Điều đặc biệt của loại đậu đỏ này là có chứa nhiều vitamin B, hỗ trợ tốt cho quá trình thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa bệnh tim mạch giúp đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể một cách hiệu quả.
Đậu đỏ
1.2. Đậu đen
Cũng giống như các loại hạt đậu thô khác, đậu đen có chứa nhiều chất xơ giúp chống lại các bệnh huyết áp, tim mạch, tiểu đường. Chất xơ làm giảm khả năng hấp thu chất béo và loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể giúp cơ thể ngăn ngừa táo bón và điều hòa tiêu hóa. Trong đậu đen có chứa nhiều protein (100g đậu đen có 24.2g Protein) giúp bổ sung dinh dưỡng cho người tập thể hình hiệu quả.
Đậu đen
1.3. Đậu xanh
Đậu xanh có chứa các chất kháng viêm mà lượng vitamin B phù hợp giúp thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức khỏe của các mạch máu, giúp chữa bệnh gút hiệu quả. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g đậu xanh chứa 23g protein.
Đậu xanh
1.4. Đậu tương
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g đậu tương có khoảng 36.49g protein (cao hơn hẳn thịt bò), chứa sắt và kẽm nhằm bảo vệ làm mềm mao mạch, bảo vệ mạch máu. Vì vậy, protein trong đậu tương có thể thay thế protein từ động vật. Hơn nữa nó giúp giảm lượng cholesterone xấu, làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, rất tốt cho hệ tim mạch.
Đậu tương
1.5. Gạo lứt
Gạo lứt là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào. Trong gạo lứt chứa nhiều Vitamin B, E, Magie, sắt và chất xơ. Đặc biệt gạo lứt có chứa hàm lượng chất xơ cao gấp 2 lần gạo trắng nên sẽ giúp bạn no lâu. Hơn nữa nó còn có thể giúp giảm cholesterone và ngăn ngừa bệnh tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và giúp ngăn ngừa bệnh ung thư.
Gạo lứt
Các loại hạt bổ sung dinh dưỡng này có ở hầu hết các cửa hàng, chợ và siêu thị, rất dễ tìm và mua.
2. Cách làm bột đậu dinh dưỡng cho người tập thể hình
Cách chọn đậu:
- Đậu xanh: Loại nguyên hạt, còn vỏ, đảm bảo không có hạt lép.
- Đậu đỏ: Chọn đậu loại nhỏ, tròn đều.
- Đậu đen: Chọn đậu tròn đều, đen bóng. Cắn thử 1 hạt đậu đen thấy ruột màu xanh là loại hạt ngọt.
- Đậu nành: Chọn đậu vàng tròn, nhỏ, hơi hơi méo thì là chuẩn đậu nành Việt Nam.
- Gạo lứt: Chọn gạo nguyên vỏ cám, hạt mầm, đều hạt.
Lưu ý: Không chọn hạt đậu to và nên chọn nơi mua an toàn để đảm bảo các loại hạt không chứa chất bảo quản.
Cách làm bột đậu dinh dưỡng cho người tập thể hình
Cách làm bột đậu:
Các nguyên liệu mua về, rửa sạch và phơi khô, đem rang riêng từng loại hạt và đem đi xay. Với tỉ lệ như sau Đậu tương : Đậu xanh : Đậu đỏ : Đậu đen : Gạo lứt là 30:25:25:10:10.
3. Cách sử dụng bột đậu dinh dưỡng
Bột đậu là thực phẩm giàu dinh dưỡng, giàu protein phù hợp dành cho đối tượng ăn chay. Pha khoảng 40-50g bột đậu (tương đương 4-5 muỗng đầy) vào 220-250ml nước ấm hoặc sữa ấm và mỗi ngày sử dụng 2 cốc.
Thời điểm sử dụng tốt nhất:
- Các bữa ăn phụ, sau bữa chính 2-3 tiếng (có thể thay thế cho bữa sáng).
- Dùng trước khi tập 45 phút đến 1 giờ.
- Nếu muốn tăng cân hãy uống thêm trước khi ngủ 1 tiếng (có pha thêm sữa).
Bột đậu dinh dưỡng cho người thể hình có chứa nhiều protein từ các loại đậu tốt cho cơ thể, góp phần thúc đẩy quá trình phát triển cơ bắp và thanh nhiệt giải độc. Vậy bột đậu dinh dưỡng này hoàn toàn là thực phẩm tăng cân an toàn và hiệu quả dinh dưỡng cao. chúng tôi hy vọng các bạn sẽ thành công có vóc dáng như ý muốn.