Táo là một loại trái cây có nguồn gốc từ Trung Á, phổ biến bởi hương vị thơm ngon và giá rẻ. Vậy một quả táo bao nhiêu calo? Ăn táo có thực sự giúp bạn giảm cân không? Xin mời các bạn hãy cùng tham khảo bài viết sau đây để biết thêm thông tin chi tiết về vấn đề này!
1. Một quả táo bao nhiêu calo?
1.1 Thành phần dinh dưỡng
Nhiều nghiên cứu cho thấy thói quen ăn táo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, vì nó chứa nhiều loại chất dinh dưỡng cần thiết. Chẳng hạn, trong một quả táo (cỡ vừa khoảng 100gr) có 52 calo cùng với các dưỡng chất như sau:
- Calo: 52
- Nước: 86%
- Protein: 0,3 gram
- Carbs: 13,8 gram
- Đường: 10,4 gram
- Chất xơ: 2,4 gram
- Chất béo: 0,2 gram
Từ các thành phần dinh dưỡng trên, có thể thấy táo chủ yếu là carbohydrate và nước. Chúng cũng chứa 10,4 gam đường nhưng chủ yếu là đường đơn như fructose, sucrose và glucose.
Mặc dù có hàm lượng carbohydrate và đường cao, nhưng chỉ số đường huyết (GI) của táo vẫn rất thấp, do chứa nhiều chất xơ và hàm lượng polyphenol. GI là thước đo mức độ ảnh hưởng của một loại thực phẩm đến sự gia tăng lượng đường trong máu sau khi ăn. Khi giá trị GI thấp, có nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau.
Táo có nhiều chất xơ. Một quả táo trung bình chứa khoảng 4 gam chất dinh dưỡng này, chiếm 17% giá trị được khuyến nghị nên ăn hàng ngày. Một số chất xơ trong táo đến từ chất xơ không hòa tan và hòa tan được gọi là pectin.
Táo được biết đến là loại quả giàu vitamin và khoáng chất. Táo cung cấp nhiều vitamin C cho cơ thể. Vitamin này là một chất chống oxy hóa phổ biến được tìm thấy trong trái cây.
Bên cạnh đó, táo cũng rất giàu các hợp chất thực vật chống oxy hóa như:
- Quercetin: Một chất dinh dưỡng cũng được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm thực vật có tác dụng chống viêm, chống ung thư và chống trầm cảm.
- Catechin: Một chất chống oxy hóa tự nhiên. Catechin cũng có nhiều trong trà xanh, giúp cải thiện các chức năng của não và cơ bắp.
- Axit clo giúp giảm lượng đường trong máu và giảm cân. Ăn táo có thể làm giảm lượng calo hàng ngày và thúc đẩy quá trình giảm cân lâu dài.
1.2 Lượng calo trong táo là bao nhiêu?
Sau khi biết được thành phần dinh dưỡng cũng như những lợi ích mà táo mang lại cho cơ thể con người, thì nhiều bạn đang thắc mắc về hàm lượng calo trong táo.
Có rất nhiều loại táo trên thị trường hiện nay, với tên gọi, kích thước cùng cân nặng khác nhau. Cùng với sự khác nhau đó, thì mỗi loại tạo cũng sẽ có hàm lượng calo khác nhau như:
1 quả táo xanh bao nhiêu calo?
Các nhà dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, hàm lượng calo trong táo xanh ít hơn rất nhiều so với lượng calo cơ thể cần trong 1 ngày. 1 quả táo xanh nhỏ còn nguyên vỏ sẽ chứa khoảng 80 calo, 1 quả táo xanh gọt vỏ sẽ chứa 63 calo.
1 quả táo đỏ bao nhiêu calo?
1 quả táo đỏ cỡ trung bình sẽ chứa khoảng 100 calo, nhưng cơ thể chúng ta cần sử dụng tới 120 calo để tiêu hóa nó. Vì vậy, táo đỏ là sự lựa chọn phù hợp nhất cho những người muốn giảm cân và những người đang ăn kiêng.
2. Ăn táo có tốt không?
Táo là thực phẩm vàng cho những ai muốn duy trì cân nặng vì lượng calo trong táo là rất ít, không những vậy, ăn táo mỗi ngày còn giúp chúng ta hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, nâng cao sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
2.1 Giảm nguy cơ bị ung thư phổi
Một tạp chí sức khỏe của Mỹ đã chỉ ra rằng ăn táo giúp giảm nguy cơ ung thư phổi. Bởi trong táo có chứa một số chất dinh dưỡng có tác dụng bảo vệ phổi khỏi các tác nhân gây hại, sự lão hóa và giảm đáng kể sự suy giảm chức năng của phổi.
2.2 Có lợi cho tim mạch
Táo chứa nhiều chất xơ hòa tan có tác dụng hạ cholesterol trong máu nên ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hơn nữa, táo cũng chứa chất chống oxy hóa flavonoid epicatechin, giúp giảm huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ đến 20% so với những đối tượng khác.
2.3 Giảm nguy cơ bị bệnh hen suyễn
Theo một nghiên cứu năm 2004 của chuyên gia dinh dưỡng, những người ăn táo thường xuyên ít bị hen suyễn hơn người bình thường vì chất flavonoid trong táo giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, do đó giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn.
2.4 Hỗ trợ giảm cân
Táo là thực phẩm vàng cho những chị em muốn giảm cân, giữ dáng. Vì táo chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ và vitamin nhưng lại ít calo. Ăn táo giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, đồng thời tăng khả năng đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể. Đồng thời, tiếp tục ăn táo hàng ngày còn giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm mệt mỏi, cung cấp dưỡng chất cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày.
2.5 Phòng chống ung thư đại tràng
Táo chứa hợp chất pectin giúp nuôi dưỡng vi sinh vật trong đường ruột, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi, hỗ trợ quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh đường ruột, ung thư đại trực tràng.
3. Ăn táo có giúp giảm cân không?
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng: Táo rất thích hợp cho một chế độ ăn uống lành mạnh, vừa giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, vừa giúp giảm cân và không gây béo ở người lớn và trẻ em. Cụ thể như sau:
3.1 Táo có lượng calo thấp
Táo chứa nhiều nước và ít calo. Một quả táo có khoảng 86% là nước, giúp bạn cảm thấy no và giảm tổng lượng calo từ thức ăn vào cơ thể.
Ngoài ra, hàm calo trong táo vốn rất thấp, và một số nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ thực phẩm có mật độ calo thấp thường gây cảm giác no, giúp giảm lượng calo và thúc đẩy giảm cân.
3.2 Chứa nhiều chất xơ có lợi cho giảm cân
Như đã nói ở trên, nhờ hàm lượng chất xơ cao, táo có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa, tạo cảm giác no và ngăn chặn cảm giác thèm ăn, giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, để có được trọng lượng lý tưởng.
Trung bình, một quả táo chứa khoảng 4 gam chất xơ, bằng 11% lượng chất xơ khuyến nghị cho nam giới và 16% lượng chất xơ khuyến nghị cho phụ nữ.
Lượng chất xơ hòa tan trong táo cũng trở thành nguồn thức ăn cho các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất, từ đó có lợi cho việc giảm cân.
3.3 Ăn táo giúp tạo cảm giác no bụng
Do chứa nhiều nước và chất xơ cùng với hàm lượng calo thấp nên táo sở hữu đặc tính tạo cảm giác no, giúp bạn tránh được cảm giác thèm ăn và hấp thụ calo từ nhiều loại thực phẩm khác, do đó thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả. .
Ngay cả khi ăn táo trực tiếp, bạn cũng có xu hướng cảm thấy no lâu hơn so với sử dụng thực phẩm không chứa chất xơ, bao gồm nước ép táo hoặc nước sốt táo.
4. Những lưu ý khi ăn táo cần biết
4.1 Chọn và ăn táo đúng cách
Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả táo?
Mỗi ngày chỉ nên ăn 1-2 quả táo, đồng thời rửa sạch táo và ăn cả vỏ. Bởi các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng: trong vỏ táo có rất nhiều chất chống oxy hóa, cụ thể là polyphenol có khả năng chống lại một số bệnh ung thư.
Các bạn nên chọn táo tươi vì chúng chứa nhiều pectin, có lợi cho việc kiểm soát cholesterol và các lợi ích sức khỏe khác. Trong một quả táo cung cấp 190 calo cộng với 36% lượng chất xơ khuyến nghị hàng ngày.
Cách chọn táo ngon
Để hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu và giảm thiểu tác dụng phụ xảy ra, bạn cần biết cách chọn táo ngon như sau:
- Màu sắc vỏ táo đều màu, nhất là xuất hiện càng nhiều đốm nhỏ li ti màu trắng trên vỏ quả thì càng chứng tỏ táo ngon.
- Kích thước táo vừa lòng bàn tay người lớn, đều và không bị móp méo, có dấu hiệu bị nhũn và sâu.
- Âm thanh phát ra từ quả táo nghe chắc nịt khi bạn dùng tay búng vào.
- Phần cuống bám chặt vào thân quả.
- Táo chín có mùi thơm rất đặc trưng.
4.2 Lưu ý ăn táo đúng cách để đảm bảo sức khỏe
Những lưu ý nhất định cần lưu ý trong khi sử dụng táo mà bạn cần biết để đảm bảo sức khỏe, tránh rước bệnh vào thân.
- Người bị đau bụng kinh không nên ăn táo: Một số phụ nữ có thể trạng yếu hoặc bị cảm và đau bụng kinh không nên ăn táo hoặc các loại trái cây khác vì nó có tính lạnh.
- Không nên ăn táo khi bụng đói: Táo có vị chua nên bạn không nên ăn khi bụng đói vì sẽ khiến bụng cồn cào và đau rát.
- Rửa táo thật sạch: Trước khi ăn, bạn nên rửa sạch bằng cách rửa từng quả táo dưới vòi nước, rửa nhiều lần để loại bỏ chất bẩn và loại bỏ dư lượng hóa chất, thuốc trừ sâu. Cẩn thận hơn, bạn có thể sử dụng các dụng cụ làm sạch hoa quả bằng nano để diệt trừ hết tất cả các chất độc hại
- Không nên ăn cả vỏ táo: Dù vỏ táo cũng chứa một số chất dinh dưỡng nhất định, để đảm bảo an toàn khỏi các chất hóa học có thể lưu lại trên vỏ, dù bạn có rửa sạch, thì trước tiên bạn phải gọt vỏ táo trước khi ăn nhé.
- Không ăn lõi táo: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng lõi táo có chứa một lượng axit cyanhydric độc hại nhất định. Sau khi ăn, những người nhạy cảm có thể cảm thấy khó thở, chóng mặt, buồn nôn. Lời khuyên dành cho bạn là nên bỏ lõi quả táo khi ăn.
4.3 Ăn táo nhiều có tốt không?
Tăng đường huyết
Tuy nhiên, táo chứa nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho bạn. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều táo một lúc sẽ cản trở quá trình đốt cháy chất béo trong cơ thể. Kết quả là lượng đường trong táo được cơ thể hấp thụ quá nhiều gây ảnh hưởng không tốt đến những người giảm cân.
Gây tăng cân
Một quả táo có hàm lượng calo trung bình từ 50 đến 60 calo. Nếu bạn ăn quá nhiều táo mỗi ngày, khoảng 5 quả táo trong 1 ngày. Thì trong 1 tuần bạn sẽ nạp vào cơ thể một lượng calo khá cao lên đến 3000 calo. Đây là hàm lượng calo mà không tính đến các loại thực phẩm khác. Điều này sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân không mong muốn.
Bị tiêu chảy
Nếu bạn uống quá nhiều nước ép táo, nó có thể dẫn đến tiêu chảy. Ngoài ra, những bạn đang ăn kiêng nếu uống nước táo quá thường xuyên sẽ dẫn đến đau đầu, mệt mỏi, cũng như chóng mặt.
Làm cho men răng bị suy yếu
Rượu táo đỏ có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều sẽ khiến men răng yếu đi. Để tránh tình trạng này xảy ra, bạn nên súc miệng bằng nước sạch sau khi uống rượu táo mèo để loại bỏ hoàn toàn hàm lượng axit bám trên răng.
Gây nên tình trạng loãng xương
Uống nước táo thường xuyên sẽ dẫn đến giảm nồng độ kali trong máu, do đó ảnh hưởng tiêu cực đến độ chắc khỏe của xương, khiến cho bạn dễ bị loãng xương.
Làm giảm hiệu quả thuốc điều trị
Nước ép táo và một số chất trong táo có thể tương tác với thuốc dị ứng fexofenadine. Vì vậy, nếu đang sử dụng loại thuốc này, bạn nên tránh dùng táo dưới mọi hình thức, vì nó sẽ làm giảm hiệu quả điều trị bệnh của thuốc.
4.4 Những điểm cần chú ý khi ăn táo giảm cân
Dù biết 1 quả táo có hàm lượng calo không cao, nhưng bạn cũng nên lưu ý một số điểm sau để khi thực hiện ăn táo giảm cân không bị mập, cũng như không gây hại đến cơ thể, như:
- Bạn tuyệt đối không được ăn táo khi cả đàn đang đói. Vì ăn táo vào thời điểm này không chỉ giải quyết được cơn đói mà còn làm giảm lượng thức ăn vào cơ thể.
- Nên bổ sung táo trong thực đơn hằng ngày, hoặc áp dụng thực đơn giảm cân với táo trên.
- Chỉ nên ăn từ 1 – 2 quả tảo trong 1 ngày.
- Nên lựa chọn những quả táo tươi, chín không bị hư, thâm.
- Ăn táo trước hoặc sau bữa ăn chính khoảng tầm 20 – 30 phút.
- Bạn có thể thay thế việc tiêu thụ táo bằng 1 ly nước ép táo mỗi ngày. Nếu có thể, bạn nên kết hợp táo với các loại trái cây khác, vừa giúp giảm cân, vừa đẹp da tuyệt vời.
- Kết hợp thêm các chế độ luyện tập, các bài tập thể thao, thể dục thường xuyên
- Đồng thời tránh các thức ăn cay, nóng, nhiều dầu mỡ cũng như đồ uống có cồn, kích thích như rượu, bia, cà phê,…. để tăng hiệu quả giảm cân.
- Những người thực hiện các biện pháp ăn kiêng như đau bụng không nên ăn táo. Vì táo có hàm lượng vitamin C và P cao nên có tác dụng tốt đối với quá trình phục hồi của dạ dày.
» Tham khảo thực đơn giảm cân cho nữ 7 ngày hiệu quả nhất tại:
Cùng với những thông tin giải đáp lượng táo bao nhiêu calo và tác dụng của ăn táo đối với sức khỏe trên đây, hy vọng bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn bổ sung dinh dưỡng từ táo một cách chính xác để có một vóc dáng cân đối và khỏe mạnh. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết
